October 30,2009

新竹‧假日花市麻油雞&糖炒栗子

091011-假日花市02糖炒栗子60.jpg

那天,我突然很想吃糖炒栗子,
於是往已經好一陣子沒去的假日花市出發。


市集裡有四、五攤糖炒栗子,價格應該差不多,我們隨便挑了一家來買...
那家栗子分兩種size,大的一袋(半斤?一斤?)$60,小的一袋居然要$100!
老闆娘說:小的很甜哦!
不知道是有差這麼多嗎.....但我們先買普通大的來吃。


一入手,果果馬上剝了一顆給我吃,那一顆味道很怪,我忍不住想吐掉....
果果覺得很奇怪,因為他接著吃的另一顆很正常。
經他一再勸說,我才願意吃吃看第二顆(我本來打算不吃了),
唔?香香甜甜的,很好吃啊~ 啊剛才那第一顆是怎麼回事啊....-_-(難免有瑕疵品吧..)
那天晚餐(肯德基)後,我們狂吃糖炒栗子..:P
不過,狂吃糖炒栗子也只限於第一天,第二天之後就不大吃了...最後是請yusou他們幫忙吃掉!
有小朋友幫忙,任何東西(食物)都能很快解決。
(雖然他們一開始一直問:怎麼吃?怎麼吃?)

改天再買小size的來吃吃看,是有多甜哦......

另外,愛吃補的某人一直很想試試『麻油雞』,天氣變涼了,那就去吃一下吧!

【麻油麵線】$20  【麻油雞】$80

燙熟了的麵線,灑了油蔥酥,再淋上麻油雞湯,非常簡單的一道,不過還不錯吃呢!
麻油雞湯裡,雞肉好幾塊,最大的是雞翅,肉煮得很軟爛,一咬就分開,
湯的酒味不會太重,正合我的口味。
(我不喜歡酒味及中藥味,加太多米酒就不合我的口味了。)

新竹市的假日花市只有一家麻油雞,他們也只賣上面這兩樣東西,
之前經過我都不會想吃,那天去吃了這麼一次...我跟果果說:
『以後你想吃這種東西(進補的料理),我們就直接在外面吃。』
拜託不要叫我煮。

2009/10/11

Posted by kayuv6 at 樂多Roodo! │17:27 │回應(5)引用(0)-新竹‧市集屋台
樂多分類:美食 共同主題:新竹美食 工具:編輯本文
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回應文章

我也超愛吃麻油雞,看了以後,這個假日非去不可~
------kayu回覆------
今天又去吃了....
湯頭還是好喝,雞肉好像比上次大塊,不過口感普普。
Posted by 和珍@媽 at October 30,2009 21:53

喔~那家的麻油雞酒很香阿,每次走過去都覺得好香喔~
但是真的要吃就謝謝再連絡了......

不想煞風景~但是還是想說一下,我坐月子的時候的夢靨就是吃麻油雞酒...吃到想哭耶,太濃太油太可怕了,喝完一碗湯就頭暈-臉紅-床上躺平...
------kayu回覆------
太濃的話我也沒辦法,米酒加一點點、意思一下就好。
Posted by june at October 31,2009 00:38

燒酒雞那家也很香唷~~~

栗子我倒是每次都買 一位先生賣的栗子,位置.. 還蠻靠近賣炭烤臭豆腐 冰淇淋那邊

老闆是一個蠻年輕的先生,戴著眼鏡~

我都習慣買100元的栗子

不過栗子隔天之後都不太好吃= )

放進小烤箱加熱一下又變得像是剛做好一樣~~
------kayu回覆------
今天又去買糖炒栗子,像中毒了一下,改天分享。:P
Posted by 優 at October 31,2009 19:39

真有趣:D

這兩天我也都有連續去假日花市呢

不過可惜都沒遇到您XD
------kayu回覆------
我們更誇張..為了買小顆的糖炒栗子,昨天去了兩趟假日花日...:P
Posted by 優 at November 1,2009 23:19
我都是買小顆的糖炒栗子,味道好很多。

味道很奇怪的栗子,是因為裡面發霉了,仔細看看會有黑黑的部位。這跟栗子的品質與新鮮度有關係。

我喜歡自己去買栗子回來烤。不用糖炒,單單是放在烤箱裡面烤熟,吃他單純的原始甜味,其實味道不比糖炒栗子差,也更經濟,還可事先過濾品質。

第一次在德國自己買栗子回來烤時,整顆直放進去,結果在看看它是否熟了的時候,竟然因為加熱膨脹,整顆再考放進去,結果在看看它是否熟了的時候,竟然因為加熱膨脹,整顆在烤箱內爆裂開來,成了細塊粉末狀,還差點燙傷手指。

現在我都是先用剪刀剪開兩個缺口,一方面避免整顆膨脹爆裂,另一方面也可先看看有無發霉。下次您不妨也試試看。
------kayu回覆------
謝謝分享!(原來我吃到發霉的栗子!)
果果也說大潤發賣的生栗子一斤才25,我也想起幾年前在風城樓下的的超市幫同事挑栗子(她也是要帶回家烤)的事。
哪天有空去大潤發,再看還有沒有栗子可挑....^^
Posted by Goettinger at November 2,2009 10:13