今天上班途中,平常沒吃早餐習慣的我,突然很想吃蛋餅,找了間在公司附近看來生意一直不錯的傳統早餐店,點了份蛋餅跟溫豆漿,喝了口明顯有加很多水的無香豆漿,吃了口餅皮明顯不是現桿的然後又給我加很多醬油的無味蛋餅,然後想起「傳統口味」這件事,直覺想翻桌,然後指著老闆娘:「這是啥咪鬼豆漿? 這是啥咪鬼蛋餅? 你說說看! 你說說看啊!」
我想起小時候,米漿豆漿都還是用塑膠袋插一根吸管裝起來,蛋餅皮也肯定是老闆拿著麵桿子現桿的不灌水年代,豆漿米漿就是口口香濃,包子饅頭更是結實有嚼勁,絕對不是現在這種稀稀疏疏、有氣無力的口感,現在的小孩大概以為早餐就是這個味吧,可惜了他們沒有經過我們那個扎實的年代。
每每在街頭看到招牌強調著「堅持傳統口味、堅持傳統作法、阿媽的口味、阿祖的家鄉味、since 1930」,剛開始都會懷著這應該好吃的妄念進去嘗試,卻總是十分失望地走出來,很想雙手抓著老闆的肩膀搖晃著說:「這不是傳統味! 這不是傳統味! 你別耍我了你!(指)」,所以我很久沒有吃到好吃的蚵仔麵線、傳統早餐、麵食....,真正的傳統味已經幾乎消失,被冷凍食品取代了,被速食心態取代了。我想人也是這樣吧,至少我就缺乏那種緩慢美好的態度,整個人像是有強迫症還是神經質之類的,連出去渡假都很難放鬆,還得不斷告訴自己relax relax! 你看,這樣是不是很傷腦筋?
中午喝了一杯美式咖啡,要命的濃,害我現在心悸中,整個人非常亢奮,果然自己造業自己擔。