December 31,2012 17:19

巴黎遊記-在搖和醒之間



今天的主題就是「在搖和醒之間不斷徘徊外加遇壞人之大逃亡」。在台灣我也不是酒鬼級的人物,但在巴黎酒量變成只有一杯也太叫自己意外了。從中午的午餐開始算起,到最後船上的香檳做結尾總共是歷時了六個小時喝了九杯!今天的完整起承轉合詳記如下:
=======第一回合=======
中午到了安朵書中介紹的餐廳吃飯,出發前研究了一下菜單,分為含酒與不含酒的價錢,因為差不了多少,所以決定點了含酒的餐。來法國怎麼可以上餐廳不點酒呢?太不上道了!菜單上寫的是25cl,一瓶酒通常是750ml,這個25cl應該是只有一杯的量吧,那就大方的來一杯!

結果紅酒拿來了,是用個可愛的醒酒器裝著,答案揭曉25cl=250ml,而且這紅酒好好喝,是我有生以來喝過最好喝的一款。丹寧味不重,口感又有厚度是屬於果香味的紅酒,酒單上寫者Rouge: Bordeaux- Saint Jacques de Siran,估計是這一款紅酒。詳細的餐廳介紹等我日後完整寫一篇的餐廳系列時再描述了。

才喝完一杯我就覺得自己在搖了,這怎麼行,這麼好喝的紅酒怎麼可以只喝一杯,因此我就放慢了吃餐的速度慢慢的再接一杯又一杯,最後滿臉通紅的離開餐廳,急匆匆的趕去下一個現場──3:00開始的「品酒+香檳遊船課程」

=======第二回合=======
到達現場我大約晚了三分鐘,課程已經開始了。這是位於羅浮宮附近的「O Chateau」,是由一群英文又講得很好的法國年輕男子開的。

右手邊這位是老闆

課程中的同學有一群從巴西來的全家人、阿根廷來的夫妻、泰國來的年輕夫妻(在此加上年輕是因為南美來的那群人都是阿伯和大嬸啊,而這對泰國來的夫妻在自我介紹之前我還以為他們是台灣來的哩,泰國人已經不再是想像中的大眼黑皮膚了)再來就是一對美國來的熟女蕾絲邊夫妻了,她們是來這裏渡結婚一週年慶的(其中一位還很美啊)。


今天喝的酒單,有白酒,粉紅酒,紅酒


上課的教室


每一杯的量

課程大綱只講一件事就是「什麼是好酒?什麼是爛酒?只要自己喝得爽的酒就是好酒」,嘖,這道理還需要花錢學嗎?可能老師也知道我們內心在吐槽,所以開始教我們一些凡夫俗子的假掰常識,因為來這裏只想學假掰的啊,並不是來學大智大慧「自己爽就好」的真道理。因此老師說假掰人喝酒時需要「耳、眼、鼻、口」通通到位。

耳:比方說在餐廳喝酒時,侍酒師會推薦酒,他們會說這些酒充滿果香,喝下去丹寧味輕,這就是從耳朵來的訊息,讓我們先想像一下酒體。

眼:再來把酒倒入酒杯時,可觀其色澤,越清澈的酒酒齡越輕(老師一直說是Modern Wine,是說技術也是使用現代化的技術)。再來搖一搖後是觀其Leg(老師有時說Leg,有時說Tear,總之就是搖過後,酒會順著酒杯滑下的液體造成的痕跡),Leg細的口感較dry;粗的口感較sweet。也有人說粗的酒精濃度較高之類的。老師在此特別說明法國沒有生產會甜的酒,酒精濃度也都全在12%~14%之間。其實我也不清楚Dry的中文要怎麼解釋,所以就先說他不甜好了。但還有比較扯的,是至今我還不太想買單的假智慧,就是看顏色決定裏面有什麼水果味或木桶或皮革味。例如:酒色比較粉的,就有水蜜桃味,較黃的有芭樂味,較重的有皮革味,難道較黃的我不能說有水蜜桃嗎?!假掰的人真難參透。

鼻:鼻子靠近杯緣吸一口氣,有些香氣明顯,有些香氣聞不太出來(這表示這一段老師沒有多說什麼,因為我是全班唯二有做筆記的人啊,另一位是美麗的蕾絲邊太太)

口:以上的一切都是在想像喝下去後的感覺,只有現在,真的倒入嘴裏,一切都變成實際。一小口先在嘴裏潄一圈,讓酒在嘴裏的每個部位,再喝下去,細細感受喝下去的那一刻到流到胃裏的那一段期間的變化。(我不相信此時有同學喝粉紅酒有喝到水蜜桃的感覺)

我問老師怎麼知道這瓶酒要醒多久?老師說:「方法只有一個,每半個小時倒一點來喝,覺得順口就醒完了」。。。這,有可能好喝時只剩下一口了。

以上課程附有三杯酒,三杯結束又開始搖晃的巴黎漫步,前往 6:00的塞納河遊船香檳之旅。


偷拍的法國美女


比對一下我偷拍到的中國女孩

=======第三回合=======

前往搭船的路上

搭船的地方在艾菲爾鐵塔附近。香檳船上分為有香檳喝的人和沒香檳喝的人,但不管有沒有香檳因為下大雨的關係,全都人都躲在室內。因為在船艙,而內河床本身又比兩旁的房子低,所以根本看不到什麼風景,只有一直看到河堤。至於這是不是真的?我也不明白,因為我全心全意只關心何時會倒香檳?現在要喝什麼口味?六點到七點是個玄妙的時刻,從沒燈到點起燈來,當三杯香檳下肚後已經到了點燈的巴黎鐵塔了,此時巴黎鐵塔因為整點的關係開始閃閃發亮(就像忠孝SOGO整點會有咕咕鐘表演一樣),真叫人開心啊,我真心的體認到自己當下在巴黎。


船票


船艙


船外看出去的景色


我只在乎這個


很多人都沒有喝完,真浪費


自拍一張



=======大逃亡=======
繼羅浮宮後我希望自己也幫巴黎鐵塔來組寫真集,因此開始連拍的行程。鐵塔前的路之前騎腳踏車就拍過了,今天想離鐵塔遠一點的對岸拍攝。

「請問,你知道羅浮宮怎麼走嗎?」是一位又瘦又小的年輕東歐男子問我的,現在時間差不多是晚上七點半到八點之間,我跨過艾菲爾鐵塔正對面的橋,正往地鐵站Passy的方向走去。雖然這裏也是沿著塞納河,只是行人很少又只有湍急的車流。我知道在巴黎陌生人的搭訕最好不要理會,可能是今天喝了九杯吧,心理就想也許他真的是個觀光客,就跟他說「離這裏很遠,你要搭地鐵」「那要在哪裏搭又要在哪一站出來」他拿出他的地圖開始要我指,我正一步步接近他的地圖,突然一個高壯的黑人男子就衝出來了,他大叫著「你們在幹麻,我是警察,給我看你們的護照」,我意識到了這二個人可能是一組的,這個警察做出他拿警察證的動作,可是不知為何即使在黑夜我還看到那張警察證是全白的!整個空白!我拔腿就衝向安全島,在安全島上往反方向跑去。

一直跑回鐵塔前,注意他們沒有跟上,人群也多了起來後才安心一點。即使如此我整個人還是很不安,搭上地鐵後我神經兮兮的認為每個人都是壞人,回到房間關上門後,聽到走廊上有人走動也害怕他們等一下會來敲我的門。只好拿幾本民宿留下來的旅遊書來轉移注意力,半個小時候終於平靜下來了。

以上就是「在搖和醒之間不斷徘徊外加遇到了壞人之大逃亡」的一天。(這不是我最搖的一天啊,但是我心理最緊張的一天)


走這條路時遇壞人

====巴黎鐵塔寫真集開始=======

自認水面很像梵谷的畫,硬要po出來給大家看


自認水面很像梵谷的畫,硬要po出來給大家看




學彭寶拉當年拍的一張鐵塔角度






整點鐵塔的燈會一閃一閃的

結論是,我的構圖好呆版喔,明年要去拍有創意,有感情些的

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    katelee 發表於樂多回應(0)引用(0)2012巴黎遊記編輯本文
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