春城無處不飛花

我是在ptt的美食版看到櫻上水的資訊，熱愛日本料理的我便約了KC，在2009/6/13一起造訪這間櫻上水。
由於沒有馬上寫食記，重點是我也不是美食blog，沒有做筆記的習慣（話說昨天在微風的紀伊國屋看到一本吃握壽司必備的筆記口袋書，真是太實用了！！以後只要帶著便利貼跟口袋書去做記號就行～是說我還沒買就是......），所以只有照片沒有名稱，食記的部份就看我還記不記得感想了......orz

所以基本上是拿照片充場面（囧），我們預約了吧檯的位子。


櫻上水
台北市建國北路二段125號
(02)2507-5658
11:30～14:30
17:30～21:30

首先是前菜三部曲：

　　
螢烏賊

　
湯豆腐葉與鮪魚

　　
海膽

正餐開始囉～



　
章魚的吸盤，脆脆的。我上回有幸在新都裡看過師傅處理章魚腳，不過吃到章魚吸盤則是在櫻上水。



　
牡丹蝦，師傅會問蝦頭要烤還是煮湯，我跟KC都把他煮成味噌湯～


胡麻豆腐與白蝦，胡麻豆腐的口感很細緻綿密，但是好像會把白蝦的味道蓋過？



　
用海苔包住烤過的干貝，好像叫磯貝燒?我個人覺得......多此一舉，因為新鮮的干貝只需要一點點鹽去提出鮮甜的味道，海苔並沒有1+1>2的加乘效果啊......不是不好吃，是我個人喜好啦。



烤（腰斬）紅鯸，我跟KC剛好分掉一隻，我是頭她是尾～


中場清口，紅酒蕃茄+胡麻醬汁。說到紅酒蕃茄，我印象最深的還是MASA的......


也是章魚腳上的吸盤部份，就是跟上面的吸盤是一組的黏在章魚腳上......
（啥鬼形容啊......Orz）


據說是有名（招牌的？）烘蛋。就......雞蛋糕......


五種口味的炙牛肉，好吃，師傅會建議從那邊開始吃～（我們是由右至左）










牡丹蝦頭回來了～XD


芝麻布丁做收尾，我對芝麻布丁不太拿手，所以讓給KC了。是說以前去MASA也是芝麻布丁，日本人這麼愛芝麻布丁嗎？

這是NTD1500人，請師傅配菜，加上服務費是NTD1650/人，
整體來說，我覺得當天的出菜順序有點怪，KC似乎覺得還好？但是若是以"以前"吃MASA的經驗比起來，
我個人會比較推MASA。服務很不錯，可以考慮再訪。