March 16,2008

肉圓與米糕

肉圓與米糕1

上週假日,天氣大好,全家人難得一起到台中彰化出遊。早就耳聞彰化肉圓和清水米糕多涮嘴,於是,彰化的北門肉圓和清水的阿財米糕就變成我們必到之處。

中午12點左右,靠近彰化火車站的這家「北門口肉圓」早已擠滿人潮,站在店門口的每個人都不斷向店內張望,緊盯著每個碗底快空的食客,好搶先佔個位子;而店家不僅盛裝肉圓的手沒有停過,連客人點餐時頭也沒能得空抬起過...澎湖來的爸媽說,這比平常在馬公市一整天見到的人還多...。

大概等了5分鐘,幸運的搶到足夠我們一家人的位子,每人各先來一份大顆肉圓和骨髓湯。這裡的肉圓是我喜歡的油煎的,外皮Q,外圍又有點煎過脆脆的口感。



掀開外皮,看到一大塊內餡,果真是「大」肉圓啊...,內餡紮實,除了豬肉外,還有干貝、鮑魚,後兩者我並沒有看到,只是聽說有,豬肉餡吃起來也似乎有混合這兩者的嚼勁,加上這一顆要價70元是一般肉圓的兩倍,所以,應該是有的吧...



搭配鹹淡剛剛好的醬料,實在不錯吃,份量又大,相當有飽足感,整體來說,好吃!

第二道我們計劃品嚐的台中美食就是清水的「阿財米糕」。一樣,也是中午時間,知道可能要排隊,於是一家人分工,我和爸媽先下車,爸媽找位子,弟弟停車,我負責排隊點餐,不知道是人更多,還是大家吃得慢,在阿財米糕排隊等候的時間比在北門肉圓久得多,看看我前面的人數,少說有15個左右,我後面的人數跟前面的差不多...等到我點餐的時候,已經30分鐘過去了...。難怪弟都颱風天或大雨天來,才沒人不用等...。


除了米糕之外,阿財的招牌還有香腸和魯肉蛋,趁著排隊時間,觀察其他桌上的菜色,這三樣幾乎每桌必點,其次是乾麵、炒手、貢丸湯以及肉羹湯。

從下車到準備開動,已經過了35分鐘,飢腸轆轆的我已經管不了拍照角度和美感,趕緊挾了滷蛋和香腸放進自己碗中,拍下了這張算是交代的照片,右上角是滷蛋的背面,左上角則是一段香腸...。



伴著上方的滷肉咬下一口米糕,雖是囫圇吞棗,但仍可嚐到滷肉的香味和肥瘦適中的軟滑口感,是會讓人一口接一口大口扒飯的味道,香腸和滷蛋則顯一般,貢丸湯香氣濃,貢丸脆Q,但湯頭稍嫌油膩,不知道是不是用了煮肉羹的湯底做高湯的關係。不過呢,整體來說,也是好吃!不枉費排了這麼久的隊...。

北門口肉圓 彰化市中正路一段494號 04-7238678
阿財米糕 台中縣清水鎮西寧路105號 04-26229853

更多中彰之旅照片...



Posted by jyujyu at 樂多Roodo! │16:58 │回應(1)引用(0)就是愛吃
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回應文章

北門口真的是經典啊!我和我太太常常從台中騎車到彰化,只為了吃碗北門口。跟老闆聊過,他們曾經試過到台中開分店,但不知道為什麼做不起來,真可惜~
Posted by littleball at March 16,2008 19:01