jus122' workspace

材料:


白菜一顆切開洗淨
雞胸肉一塊
冷凍玉米粒 (也不一定要冷凍啦)
蘑菇隨你切
Butter
麵粉
牛奶




作法:


醃雞肉:

將雞胸肉切丁
灑Italian Seasoning
Garlic Powder
Dried Chopped Onion (隨便哪個牌子 各大超市皆有賣)
鹽 水 和太白粉
用洗頭大法替肉塊按摩 放著醃他個十幾分鐘大概足夠

炒麵粉:

在一個大鍋裡 倒入Vege Oil or Olive Oil
融半塊Butter
灑麵粉下去炒直至butter麵粉團霍開成散狀金黃色 取出備用


燉白菜:

再倒入 Oil of your preference
爆香雞丁 蘑菇 入白菜 快炒 悶它直至白菜軟塌
入牛奶 玉米 滾後入黃金麵粉
均勻攪拌至完全霍開
可酌量依個人口味灑雞粉 鹽


倒入烤盤 放置烤箱約 400' 直至表面呈金黃色即可取出


附註:

可依個人口味加些有的沒的 例如海鮮
但據個人經驗 玉米是粉重要地
它可以帶出整鍋濃稠奶油的香甜 實在絕配