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October 19,2009 09:38

Baked Potato & Ham Chowder

材料:

Potato Diced into small cubes
Diced Hams
麵粉
Butter
雞粉
牛奶
Salt
Pepper
Parsley Flakes


作法:

先將diced potato 鋪在烤盤上放進烤箱烤約15-20分鐘烤熟取出備放

入約兩公分Butter入鍋中小火熔化灑入約兩大匙麵粉慢炒至金黃色取出備放

少油入鍋 中火炒Ham  將Ham炒至有點微焦  倒入Potato拌炒 
灑些雞粉調味   倒入牛奶以中小火燉煮

將炒過的麵粉和冷水至化開後倒入鍋中
持續加熱攪拌以防麵粉黏鍋底

待濃湯麵粉因加熱由稀變為濃稠難以攪動時即可試味道 調味
灑上Parsley Flakes大功告成



DSC04517


冬天不就是要來一碗這種湯嗎
暖呼呼又可以飽餐一頓
幸福的飽足感~

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    jus122 發表於樂多 │回應(0) │引用(0) │My Recipe │編輯本文
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