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October 9,2009 12:21

番茄蔥燒紅燒牛肉

材料:

牛肉片
番茄一個
蔥兩支
薑 四 五片
 
牛肉醃料:
醬油
蠔油
米酒
糖一小匙
水
太白粉 (Corn Starch)


作法:

將牛肉與醃料和匀 醃十分鐘

炒牛肉:
入油鍋 滾油爆炒至半熟撈起備放

入少許油 爆香蔥 薑 入番茄翻炒直至番茄軟爛熟透出汁
鏟入備放之牛肉 翻炒約一兩分鐘熟後即可盛起

番茄蔥燒紅燒牛肉大功告成


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