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小朋友偏食 真的長不高
【聯合報╱記者曾希文／台北報導】

小孩偏食要注意，根據林口長庚兒童醫院調查，2至4歲偏食又瘦小的孩子，比同年齡小朋友平均矮6.13公分，體重也少2.04公斤，體力、注意力較差，容易害怕陌生環境，就診次數也較多


研究於今年6月在北、中、南三地，針對2至4歲孩子發出3百分問卷，由父母評估孩子攝食狀況來填。研究發現，六成孩子有偏食現象，其中四分之一身高、體重落後在同齡孩子，但五成九的父母不知道孩子發展落後，出現警訊

林口長庚醫院兒童胃腸肝膽科醫師趙舜卿表示，以3至6歲孩子來說，一周應攝取40種以上食物，若低於20種，就算重度偏食。

3歲的王小妹只有11.7公斤，但一般同齡孩子多有15公斤，她只喜歡白飯，蔬菜、水果、肉類都不愛，每次吃飯都要1到2小時，咀嚼很慢，難吞嚥，讓媽媽相當頭疼。

趙舜卿說：「4歲之前是矯正偏食的黃金期」，到了5、6歲，孩子多已養成喜好，為時已晚。孩子偏食與家長強迫餵食、不當獎賞或責罵、餵零食有關，或孩子本身不喜歡咀嚼、對食物恐懼等，建議多讓孩子嘗試新食物、變換烹煮方式、三餐定時、用鼓勵取代過度獎賞或責罵、用餐時心平氣和，不看電視、不玩玩具等。

林口長庚醫院營養治療科營養師陳雅惠建議，從副食品開始，就應該給孩子多種嘗試，像泥糊狀、碎末等，例如用蒸蛋加絞肉替代牛奶，攝取同樣的蛋白質，也增加口腔刺激。3歲以上孩子可透過遊戲溝通，例如請孩子找出十個「青菜好朋友」、「水果好朋友」，認識蔬菜，產生興趣。

改善偏食，需要耐心，在醫院營養門診可能得花上3至6月。林口長庚兒童心智科主任張學說，自閉症、亞斯伯格症等孩子，先天較敏感執著，有人只吃純白色食物，如白飯、白麵、牛奶等，或不吃綠色或肉類，覺得很惡心，父母需要給孩子多一點時間，讓他們自然慢慢接受其他食物。

新聞來源：http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/4400123.shtml
資料引用：http://blog.roodo.com/childdevelop/archives/6231541.html
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《後記》

偏食，挑食
怎麼去定義
又怎麼去處理
是否
我們都得吃所有的食物
是否
我們可以某一樣食物不吃
這樣是偏食嗎
這樣是否已經算是挑食呢
曾經聽說：挑食是偏食的前身
所以
我們似乎不該挑食
但我就真的不想吃某一樣食物
可以嗎
口感不好
味道不對
樣子做噁
所以我不吃
可以嗎
不吃就算偏食嗎
不吃會怎樣
養成一種壞習慣
但我只有一樣不吃呢
怎麼拿捏
怎麼掌握
吃ㄧ點點嘗試看看
然後
我還是決定不吃
可以嗎？