June 20,2007

【花酒 藏】也是有白吃的晚餐

花酒藏-清酒



回公司的生活。
一轉眼,已經

好習慣了。。。

從29樓的凍灰色建築上,
俯視台北縣天空,
那樣的日子,

彷彿好久以前?



--

然後回公司的第一天,(如果記得的話)我還痛哭了一場。

因為感覺被關在門外而焦慮,可有人開門,
卻又讓我自憐了起來。
(就哭了)

那都好久以前了。

總之,今年支援無休經理的兩個案子。都拿到了。據說這也是他們部門今年唯一出手的兩個案子。
目前為止,勝率百分百。

如果扣除掉價格決標的案子,他今年拿下的業務量,不只是全公司部門之冠,還遙遙領先第二名好幾倍。
那南部的辦公室,為了好看才設的單位,本來就死氣沉沉的十幾二十個人守著。
現在已經幾乎是公司第一大部門了,底下有四五十個人,
還繼續在長大。

(不知道為什麼,在遙遠的台北我,感到與有榮焉?)

最近這個高雄案子的評選。採序位法評分,九個評審,我們拿到了九分。
也就是說,每個評審都給了第一名,

壓倒性的勝利。
(如果我也跟著說,即使還在幫忙作那份簡報時,就已經隱約嗅到冠軍氣息,會不會太事後諸葛?)

總之在決標後兩天,
無休經理打電話來說謝謝。

九分!我說。其實只要能贏就好了嘛。這樣破壞行情,其他人以後日子就難過了。
對啊。他笑著說,老闆嘴就刁了,不只要第一名,以後分數只要多一分,就要辦人了。

然後說他改天上台北時要請吃飯。

--

我想了一下,從什麼時候開始,表示感謝都會請吃飯呢?
好像是,
自從調到不同部門之後?

因為不再是直屬的上司了,儘管他交代的事情一樣,我做的事情,領的錢也一樣,
一切就再也不理所當然了。
都會得到一頓客客氣氣的感謝晚飯。。。

也不錯。
儘管天下沒有白吃的午餐,但還是會有白吃的晚餐,
既然人家一番誠意,那我就不客氣嘍?

聽說我三歲時,很喜歡講這句話,只要看到什麼好吃的送到眼前,就會眼睛閃閃發光地說,
「那我就不客氣嘍?」
我爸到現在學起我說這句話,還會笑容滿面。

選在米果推薦的花酒藏。
今年這兩個拿到的案子,服務費加起來一億多,算起來這地點與價位,應該還良心?

--

花酒藏

花酒藏據(他們自己)說有,
全台北市最豐富完整的
清酒收藏。

幫我們點菜的是個,
活潑伶俐女孩,

聽無休經理說他
喜歡酒單純,
所以推薦了新瀉越後產的吟釀,
上善如水。

至於我選的,則是,
完全相反的玫瑰花漾,

說是清酒浸泡以,
新鮮花瓣,

經過48小時冷藏,
讓清酒得以透著花香。



花酒藏-香煎鮭魚捲

最先上來的是,
香煎鮭魚捲。

表面煎得略焦脆的
飯團內,
填上熟鮭魚泥

口味比想像的清淡,
雖然有附上醬汁,

但是不沾也挺好吃。

很有份量感的前菜。
大概是讓人可以在喝酒前,
先墊個底?



花酒藏-生魚片沙拉


這道是,
生魚片沙拉。

所謂的燒霜?
在生魚片表面烤過,

讓妳可以,
同時奢華地享用

生魚片的鮮甜與
燒烤的風味。

魚浸著胡麻添加的佐醬。

廚師似乎偏好胡麻味?
在很多菜式裡都添上一筆。

我也喜歡。



花酒藏-竹筍燒


竹筍燒。

挖空的筍殼內,填上

拌著芥末與美乃滋的
干貝和鮮筍塊,
明太子更增風味。

這道菜吃完了後,
媽媽桑還過來提供了後桌邊料理,

把把那筍殼還幼細的部分切下來。

好筍的季節很短,

她叮囑著,
可別浪費囉。



花酒藏-串燒牛肉


今晚的主廚推薦,
串燒牛肉。

確實非常肥嫩,

可以感覺到,
油脂在舌尖上化開。

不必怎麼調味
脂肪本身就很美味。



花酒藏-烤小羊排


也是廚師推薦的小羊排。
是好吃,

不過在串燒牛肉後面,’
才端出來,

就不那麼叫人驚喜了。

到這裡突然]覺得,
怎麼好像吃了好多肉?



花酒藏-烤下巴



烤下巴。
這道我沒吃,

為什麼呢?
我現在也想不起來。

難道是飽了?
(應該還不至於)



花酒藏-玫瑰花樣
上善如水,
無休經理覺得順口,又要了一壺

至於,我讓他試了一點玫瑰花漾,
則完全嚇壞了他。

這也算是酒嗎?
(整個臉都糾起來)

是真的不怎麼像酒(承認),

如果把玫瑰香水,
加上點糖和冰塊,
喝起來,

大約就是這個樣子?

很難想像,光是,
浸著新鮮的玫瑰花瓣,
就會有這等濃烈的香氣?

(還加了點什麼別的吧?)



原來這就是玫瑰花香嗎?無休經理問。這味道,很像妳有一陣子會用的一種香水。
(可憐以前他,就坐在我隔壁兩個位置,要回到座位前,都要先經過我,還有各種奇怪的香氣襲擊)

那味道,怎麼說呢?無休經理回憶著,扎扎的。
讓人想到,好像夏天,人躺在乾草堆裡,那種感覺。

雖然盡可能用了比較詩意的形容方式,不過他臉上的表情,卻很困擾?
彷彿那乾草又開始扎著他了。

夏日的乾草堆?覺得有趣地追問,所以這意思是好還是壞?

。。。。。。。。
不吭聲了。

(看來是不太喜歡)

切。真是。(忍不住抗議)
那可是詢問度很高的香水呀。

詢問度?原來這個字是這樣用啊。
可是真的沒辦法讓人聯想到是玫瑰啊。(扎扎的)

扎扎的,玫瑰本來就是多刺的,很恰當呀。

不一樣。玫瑰的刺是會痛的那種刺。跟那種乾扎的草,不一樣。
要怎麼說呢?無休經理努力地尋找字眼。

其實(別找了),我想我大概懂。

有一段時期(就是那段時期吧),我偏好的玫瑰香水,都是那種乾燥過的玫瑰香。
一種脆弱無生氣的辛香,讓人想到的是,

易碎的枯紙,
微弱的鼻息,
無光澤的顏色。

無甜無美。只剩下酸辛。
怎麼會像玫瑰呢?

你說乾稻草,我想我就懂了。

我現在也沒那麼愛了。只是真不巧今天偏偏就是呢(笑)。
(因為中午淋浴後,用了同款的身體乳液,香味糾纏不散,所以後來也只好沿用了同款的香水)

隱約將自己往後挪了挪。
希望隔著一桌的酒菜,不會又扎到了人家才好。

--

雖然只有一壺的花瓣調酒,離開時腳步仍是浮了些輕了些。

一走出居酒屋的空調,夏夜的溫濕氣息,圍攏了上來。
這就是,無休經理笑了,所謂詢問度很高的香水嗎?

還是扎到了!(笑)

看來不能小看中年男人的鼻子。
中年女人的香水用量,也該檢討了。

所以酒有什麼好喝呢?我想不太通。到目前為止,喝酒對我來說,都還是social的成分多。
只是不想壞大家的興致。

我自己沒事可能還會想要熱個可可來喝,但是絕對不會想要去溫個酒來小酌。
所以酒有什麼好喝呢?

酒讓日子容易很多吧?無休經理想了一下說。

所以大家的日子都不容易嗎?
悄悄地望了一眼,
沒有輸過的無休經理,今晚似乎不像平日的興致昂揚?

案子已經拿太多了。他說暫時不能再去爭取新業務了。

這樣嗎?那,
以後再合作的機會,
大概也不多了。

已經沒有我,能幫得上忙的部分了。
有點傷感。。。

會懷念罷,我想,

那樣一起工作的時光,常常要不眠不休地工作。
(一開始,是怎麼幫他取了這樣的綽號的?)

除了我家人和我男人以外,看過我最多熬夜妝掉光的狼狽模樣,
大概就是無休和頤了。

也可以說那,是種革命情感?

那些熬夜,接力,還有扎人的乾稻草香水味。
都不會再有了。

「以後,也要繼續加油!」

突然會想這麼說。

可能是今晚的無休經理看來,
比較疲累些?比較闌珊些?

不過妳並不能拍著一個經理的肩膀,要他好好幹。
尤其我自己這付散型樣。

妳的車來了喔。無休經理說。

考慮了一下要不要趕那班車。下一班也很快就會來了罷。想著,
也不過就是一秒鐘的猶豫。
還是跳上了車子。

掰掰。
(捷運人潮迅速淹沒)

車開動了。

無休經理沒問題的。
要加油的,應該是我自己吧。(笑)



Posted by juneshen at 樂多Roodo! │13:09 │回應(36)引用(0)就是饞
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回應文章
哇哈哈...沒想到又突然出現一篇
耶~~^_^y
Posted by Norma at June 20,2007 17:54
呵呵,差一點點。
Posted by 叔叔 at June 20,2007 17:58
很認真的看完整篇文字後
通常回應都拿不到前三名了吧
這家 "花酒藏" 名字好聽
食物感覺好精緻啊~
Posted by valence at June 20,2007 18:55
真的是競爭激烈呀(才搶到第四名)。
Posted by 奧 at June 20,2007 18:58
搶到五~~ ^^
看起來好好吃壓!我好像也是看到什麼好吃的在眼前就會眼睛亮!
Posted by 門喵 at June 20,2007 21:04
蝦米~~~為什麼剛吃完早午餐,馬上又端上晚餐了?
Posted by 小狐狸 at June 20,2007 22:15
明明天天來好幾次, 一個不小心, 就輸掉了排名.
人生啊, 命運果然是很重要的:)

(話雖如此, 還是要繼續努力.)
Posted by 扼腕的小克 at June 20,2007 22:22
明明我造訪的頻率也很高(固定開在browser裡啊),為什麼就老是墊底呢?

看來這白吃的晚餐,還算賓主盡歡?(至少在食物酒水上)
這樣我就鬆了一口氣。呵呵。
Posted by 米果 at June 20,2007 22:47
小酌好。
不過夏季適合的比較少。
適合打拼的節氣,也許氣泡水果酒妳會喜歡,一樣刺刺的小歡樂。
不會乾乾的。

話說,乾稻草的氣味,新買的草蓆就有濃濃的草味,我倒是喜歡的常在上面睡出口水。

不過也是和玫瑰花沒關係。
Posted by 老吉 at June 21,2007 00:27
天啊~能趕上前10名嗎?!
Posted by 麗子 at June 21,2007 03:15
十名以外...Orz
不過看起來相當不錯的店,挺想去小酌一下。
Posted by Neko at June 21,2007 05:06
親愛的六月同學早安!

放了四連休狠狠地玩了一趟回來, 沒想到馬上就有冠軍可以拿.
本來是想看看上一篇的回應, 沒想到突然發現新文章, 有點措手不及與不可置信地拿到第一. (真的嗎? 真的是我嗎?)

又, 我有很認真的看完整篇文章喔~
那燒霜真的是要命. 我一向對生冷的食物比較沒興趣. 但燒霜的料理法真的是太優了, 好好吃啊~
Posted by Norma at June 21,2007 06:05
我也是蠻喜歡玫瑰的香味呢~~
不過有的時候聞到別人刺鼻的香水味,
還是會覺得有點傷...
可是總比聞到汗臭味好吧?哈~~

我還蠻喜歡紅酒的,
不管季節,不管心情,隨時隨地都會想來一杯...
(原來我是個酒鬼耶~~)
Posted by 咪咪將 at June 21,2007 07:28
親愛的Norma

這麼好?!連假去玩了四天。

我是滿喜歡生食,生牛生魚生蝦生干貝都喜歡,不過吃多了會有點可怕。
燒霜確實是完美的解決呀,想想看一塊厚厚的生菲力牛排是有點挑戰,不過若嫩煎個三分熟,看來就可口多了。


親愛的Valence

可以去試試看,雖然是喝酒的店,不過菜也做得很用心。
想像中,以為都是時髦男女坐在裡面淺酌談天(恐怕是推薦者給我的聯想?),
去了以後,才知道其實氣氛挺輕鬆,也有幾桌是家庭聚餐呢。


親愛的叔叔、奧和門喵

感謝。
這次我沒多嘴了,哈哈。
前五名就不必有但書了。(誰誰誰不算的話)
Posted by 六月 at June 21,2007 09:44
親愛的小狐狸

對耶,妳沒說我都沒注意到,早午餐接著是晚餐耶。
可真是吃飽撐著的人生啊。(笑)


親愛的小克

一天來好幾次嗎?(好虛榮)

「歡迎光臨」
「謝謝光臨」
「歡迎再度光臨」

原來這幾句話也可以完全是發自肺腑啊。


親愛的米果

感謝推薦。請不要擔心,「每一方面」都是賓主盡歡啦。

但是,(忍不住要說)妳那樣也算是墊底嗎?
好像根本就是lag很久的留言啊。

會針對兩三個禮拜前的日記留言的人,不太多呢。(笑)
Posted by 六月 at June 21,2007 09:56
我來幫各位墊個底(泣)

其實是要說
香水那段我好喜歡
Posted by nekochan at June 21,2007 10:20
親愛的老吉

刺刺的小歡樂。真有趣。
我想我是可以喜歡一些水果類的酒,梅酒也算是水果類的吧?哈哈。
果然對酒的品味非常的女人與小孩。

乾草的香味我也喜歡,應該大部分人也不會討厭吧?
乾草只是被借用來形容「扎扎的」部分?

我小時候討厭睡草席,是因為草席睡久了,就會冒出一兩個刺刺的斷頭或收尾,
搞不清楚為什麼,就是會很介意?覺得睡覺時無法放鬆。
不知道有沒有編織的很牢固的草席,想拿來當地毯用,一定很舒爽。


親愛的麗子與Neko

是還不錯喲。

我照片向來亂拍,偶爾也會出現一兩張自己也欽佩的照片(叉腰哈哈)
鮭魚捲上鮭魚卵多麼晶瑩剔透啊。

(但是鮭魚們看了會悲憤吧,好殘忍的人類,埋了媽媽還拿小孩當墓碑)


親愛的咪咪將

我到現在也還是玫瑰控。只不過以前更偏好不帶甜的玫瑰香。

「不管季節,不管心情,隨時隨地都會想來一杯」。。。

好吧。咖啡和紅酒。已經是成人(很久了)的我,勢必不能再逃避了。
一定要徹底的體會成人飲料的深邃啊。(老喝牛奶不是辦法)
Posted by 六月 at June 21,2007 10:28
親愛的nekochan

謝謝。我也很喜歡這段。食物以外。

雖然有點受到打擊。
什麼?不喜歡嗎?(指的是香水)
Posted by 六月 at June 21,2007 11:02
我怎麼都會想到在乾稻草堆裏打滾之類的「動作片」情節

(飄走)
Posted by 娜 at June 21,2007 17:14
乾草堆打滾的動作片喔!這好像是看別人比較浪漫,自己滾大概就...阿,就跟風和日麗的大好天氣在大草原野餐差不多啦!還是在落地窗內野餐比較好!^^;;
Posted by 門喵 at June 21,2007 20:46
唉~~~

怎麼看了半天 沒有期待中的酒後告白之類的?
很認真的吃東西, 拍照片, 品酒, 談香水...
就是沒有點花邊?! (失望)

不過, 換成是我的話, 大概會拍著經理(院長, 副院長或主任)的肩膀,要他好好幹。
真的是很沒有分寸...
Posted by 辣媽 at June 22,2007 12:28
親愛的娜

其實剛聽到乾草堆時,想到的是小蟲蟲在草堆裡亂爬?
人家覺得扎,我卻覺得癢了?

娜聯想的健康活力,常常讓我很欽佩(羨慕)
啊… 我果真是枯竭了啊。。。。


親愛的門喵

喔喔。我們不但都偏好勇士型男人,看起來還有很多見解也相同啊。(握手)
怎麼說沙發至少也強過乾草堆。


親愛的賴媽

如果有什麼酒後告白的話,恐怕就會擺到另一個言不由衷的日記別去了。(是說那裡也好久沒動了)
如果有什麼酒後告白的話,恐怕根本也不會寫出來了…

沒有香豔情節,觀眾遲早會流失啊(也有覺悟)!

這已經不單純是工作倫理的問題,辣媽畢竟還是個敬業的主任。。。
主要是我聲名遠播的懶散,讓我沒有臉去拍人家肩膀Orz

還有啊,沒有分寸。。。。
沒有分寸是很多罪惡的開始啊。(默數念珠)
Posted by 六月 at June 22,2007 14:46
可是故事裡出現的打滾用乾草堆,不是都還會有打滾組之外的角色,不小心打開馬廄或倉庫或什麼的總之是堆乾草的那個房間的門?

動作片就有個例子,黃金眼(應該是吧?忘了)那一集的零零七先生,逃出生天之後,和女伴降落在無數草堆之間,非常高興地打算上演兩人動作片,還得意洋洋地說四下無人不必擔心,接著就,每個草堆裡都鑽出一個荷槍實彈的特種部隊阿兵哥....
Posted by 小狐狸 at June 22,2007 17:51
咦 為什麼我也一直覺得會有 表白 呢??
Posted by 學姊 at June 22,2007 22:55
呃....為什麼....為什麼我以為「好好幹」指的是另一件事情?
Posted by 麗子 at June 22,2007 23:22
我也覺得有什麼在偷偷流動著
不過講太白就,不太好玩了...
Posted by nekochan at June 23,2007 08:57
親愛的小狐狸

翻滾、告白,現在還有荷槍的特種部隊出現了。。。。
嘆氣,果然題材還是太平淡了。

所以光是燒霜生魚片和清酒款待,不來一段上菜秀是不行的。(筆記)


親愛的學姐

沒有,沒有人告白。
有也要放在光明燈塔照不到的角落,(尤其)不敢讓妳知道。(笑)

三十幾歲女人,如果沒有半點不倫情節,大家都吵著要退費了。


親愛的麗子!!

不是我要說,我從來不勉勵男人好好X。
如果連這都還要人鼓勵。。。。(搖頭)



親愛的nekochan

啊啊。每次有人這麼說我就趕快再回去看一遍。(結果都快背起來了)
難道真是呈現出這樣的氣味?

最先我想表達的,應該不是這樣。(思索)
Posted by 六月 at June 23,2007 10:11
上網搜尋花酒藏
結果六月這篇是排名第三耶
(僅次於雜誌的報導)
喔呵呵
Posted by 瑪姬 at June 23,2007 19:54
親愛的瑪姬

是的Orz
我也注意到了。下午搜尋時發現(嚇)。

那些上網搜尋的無辜傢伙,可能只是想打聽一下清酒的消費,卻不得不,
滿頭霧水地一併看一些(據說)充滿暗示的隱晦情節,
還有讀者投書,關於橋段與場景的建議。

真奇怪啊,不想被找到的,偏偏高高掛在上面。
一心想被人發現的東西,卻藏在很裡面,還要加上其他線索才找得到。
Posted by 六月 at June 23,2007 23:48
(完全是借版面)
那麼,高中同學啊,下次聚會是否就選在這裡了....
Posted by 噗 at June 24,2007 21:39
親愛的噗

(純插嘴)
妳們高中同學,口袋裡應該還有很多名單吧?
Posted by 六月 at June 25,2007 09:29
哈哈,現在搜不到了。至少不是第三個就被人逮到了。

整型易容,原來只需要加個神奇的空格。
Posted by 六月 at June 25,2007 11:14
原來如此呀!所以要被搜得到就是要跟大家送作堆(記筆記)。混某一圈的,就是要被搜得到,而且還要排前面才行,不然好不容易產出的"不知道稱做啥耶!",一下子就埋進類垃圾堆的話,感覺好像做了一堆白工。
Posted by 門喵 at June 25,2007 12:11
(嘆氣)話說,我們那個高中同學,已經很久沒搭理我們啦(怨婦狀)
Posted by 噗 at June 25,2007 20:05
這這...
我是為了餬口在忙碌著啊,這樣就要鬧到六月家來,成何體統?

(哼)
Posted by 米果 at June 25,2007 23:35
親愛的門喵

哈哈,想要不被找到,最好就是隱姓埋名吧?
就是拿掉場景裡的店名,食物名稱,產品名稱,一直也都知道 (嘆氣)。

這恐怕是我很少數很少數,不想讓"其他"人找到的日記了,卻偏偏這麼粗心地犯了規矩。
理由也許改天會說,不過這會兒,

知道怎麼騙過估狗,倒是讓我滿得意的。。。



親愛的噗

我可以理解(同情地點點頭)。


親愛的米果

為何餬口在忙碌著? (不要欺負我現在不會皺眉了)

不過,
別客氣,儘管當自己家裡,我再去搬把椅子來,哈哈。
Posted by 六月 at June 26,2007 12:31