October 23,2009

【桜めぐり-14】見底的鰻飯,熄燈的星艦

入夜的oasis21

想告個段落。


小心哪,
書寫是很危險的,尤其
我忍不住想寫下的,也許會
讓一切更無法完結。

跳過這一切罷。
想回到那些,
被我中斷了的,純淨旅行回憶。

妳知道,
一個人旅行,往往
會讓我覺得自己較勇敢些。


(這時候)能這樣想,
就再好不過了。


--

回到,2007年初春,從犬山城回市區的電車上。

天色暗了,車廂內的照明,亮晃晃地映在車窗上,
看著對面座位上的小男孩挨著母親睡得很熟,我彷彿也昏睡了片刻?

中途幾次醒來,對面的座位換了幾個穿制服的喧囂少女,其中(為首的?)一個正暢快說笑的女生,單腳裹了石膏,其餘各位大姐也都頗具架式,像是在學校裡欺負其他學生絕不手軟的狠腳色。

啊,模模糊糊地想著,總算看到比我還胖的女生了。
旅途這一路過來,無論是大阪京都奈良,街上走的女人,莫不苗條到教人慚愧的地步。

感謝這名古屋近郊電車上,通勤的大姊頭高中生,現在我要安心去享用晚餐了。

--

這天晚上剩下來的就簡單了,就是,
好好地吃頓晚餐,然後街上逛逛。

既然來到名古屋,觀光客即使再散漫如我,也是要盡職地吃些當地才有的特色食物,好比這天中午錯過的,留待晚餐的候選名單,八丁味噌高湯煮的烏龍麵、愛知縣特產土雞作成的公雞料理,還有蓬萊軒的鰻飯。

可以看出來,這不是張很平等的名單,前兩項特產雖然也各有推荐的出色店家,不過都沒有蓬萊軒這麼明確縮限到,只剩下熱田神宮旁的本店和松阪屋分店兩處。

『不必再考慮了』實在是個很大的誘惑。
(要不,公雞料理實在聽起來很逗趣)

尤其我餓了(中午那個不濟事的漢堡啊),
走了一天的腳踝發熱。

--
松阪屋到了
儘管這麼遠一趟到了名古屋,可我現在
又累又倦的,就連再

多搭個幾站電車,
多走個幾步路,
直赴鰻飯本店朝聖的志氣都沒有。

就是在地鐵矢場町站下了車。

哪,松阪屋充滿春末初夏氣息的
展示櫥窗,已經在招手了。

--

松阪屋南館10f
松阪屋南館10樓。

像我這樣,
沒看過評價總惶惶不能放心,
又缺乏追求終極美食的真正熱忱,

老店進駐百貨公司,實在是
再貼心不過。
不只離車站近,也不會有
(難免)迷路的問題。

尤其今晚。

一步路我都不想,
再多走了。

--

好餓 等著上菜
據說熱田神宮本店常常都要大排長龍?

謝天謝地這裡不必,
先送上熱茶和毛巾。

--

教妳怎麼吃鰻飯
日本人大概是我(有限)見識過,最害怕
說外國話的民族了。

每每看到日本人傷腦筋地掩嘴笑著逃走,
就會忍不住想,

嗯嗯那個自助旅行啊,在還沒
學好日文前,實在不該再去打擾人家。

還好他們總是可以找到一個會說中文的服務生,
是中國留學生罷?

可能我取樣不夠,可似乎我
去的每間餐廳,至少都
有個服務生會說中文?

服務生給了我一張護貝了的食用說明,
上面用日文、英文、韓文及中文,
圖文並茂地介紹吃法。

--

鰻飯和佐料一起
接著送上來的,就是
今天的晚餐。

年代有點久遠,如果我沒記錯的話,
我應該是聽從了服務生的建議,(儘管餓壞了)
還是點了小份的ひつまぶし。

當時的價格(翻翻我的小筆記本),
是2520圓一客。

--

滿滿的一缽鰻飯
與其說是一碗,
不如說是一個缽來的恰當罷?


令人敬畏。
不曉得ひつまぶし 大盛り會是怎樣的光景呢?

接開木蓋,
填得滿滿滿,非常扎實的鰻飯,

醬汁色澤誘人。

--

加上山葵蔥和海苔
首先是要品嘗鰻飯的
原汁原味。

那鰻十分肥腴,帶著點炭火的焦香。


按照方才的教學步驟,

接下來是要,
灑上蔥花海苔和一點磨碎的山葵,

啊,
和鰻炭火烘烤的滋味,
意外地融合。

--

茶湯泡鰻飯
接著是澆上茶湯,

這也很奇妙,看著
薄薄的油花在茶湯面裊裊佈開,

泡了湯的鰻飯嚐起來,口味轉變
清淡細緻。

--

鰻飯還有夾層哩
醬汁浸潤的米飯剔透飽滿,
光飯也好吃。

而且,
妳沒看錯。

老店家做生意果真實在,

少見罷,這鰻飯居然除了
烤鰻上層鋪滿還不夠,
底下夾層還有。

是把鰻飯當成千層麵lasagna來料理了嗎?

--

鰻飯ko
煞有介事的三種吃法教學,
雖然有點操作手法,

不過鰻飯本身是好吃的,
加上山葵或是茶湯也,

不僅僅是讓人耳目一新,
確實是獨特的好風味。

自己一個人慢慢盛飯,灑海苔,澆湯。

啊,不知不覺這一缽飯,也見底了。
只剩下飯粒寥寥,

大滿足。

然後我,徹底忘了我還在拉肚子,
也還沒買到藥。

--

白天的甲板彷彿舞台
這晚餐,細細品嚐過後,
時間也晚了,即使是
想逛逛地利之便的松阪屋,
已經都打烊了。

自然也沒有別的地方可逛。

惦記著白天許下的心願,
回到OASIS 21,
去散散步。

我可是有,
一肚子的鰻飯要消化啊。

比起白天,當背景遁入夜色裡,
燈火通明的電視塔和公車總站,更像是
停泊在燈塔旁的一艘巨船。

趕在打烊之前,站上了夜裡發光的甲板。

--

燈光映入水裡
很特別的閉店時間哪,
PM 8:56。

更像是船班?
末班船開出的時刻表。


夜風輕拂,
吹皺了一船春水。
倒映的搖曳燈火,瞬間碎成點點。

甲板上近乎空無一人,

穿著制服的保全人員提醒,
電梯已經停駛了喔。

--

舞台打烊了 可畢竟是個公車總站
無妨,就繞著旋轉梯慢慢下樓吧。

畢竟是公車總站,
儘管天頂「水の宇宙船」已經歇息,
底下的「銀河の廣場」,仍然亮晃晃的,

公車不息穿梭,
要把還留連在外的名古屋市民,
一一送回家去。

我也該回去了。

--

終於找到藥打烊的藥房
回去之前,還有件要緊事不能忘記。

急急忙忙地在車站地下街來回巡邏,這才
終於讓我找到。

相信嗎?
不曉得是什麼運氣,這居然是我在名古屋看到的第一間藥妝店耶。

隨手挑了兩款腸胃藥,
結帳的時候,自動鐵門已經緩緩降下了。
(差點就來不及了)

--

夜深了
Hotel Wing雖然交通算方便,
車站步行個幾分鐘即可。

但這地點似乎是比較偏住宅區些?

不過是夜裡十點多,感覺倒像是
夜已深沉。


在這陌生城市的今晚,
我也有家可歸呢。

--

女性專屬化妝鏡
一陣安心湧上,

想起那間整潔的小房間,
純白色的女性限定。

白色的梳妝鏡和收在白色硬紙盒裡的吹風機,
白色毛巾布的寬鬆睡衣。

提供的茶包,
也是充滿女性氣息的白桃烏龍。

--

宵夜是柿乾和白桃烏龍
趕著買腸胃藥,卻忘了買甜點回來了。

哪,今晚的宵夜就是,

白天在岩倉車站旁小舖買的柿乾,
配上熱騰騰的白桃烏龍茶。

茶香柿子甜。
不輸蛋糕,感覺也挺幸福的。

--

啊 買到的腸胃藥全是漢藥
不曉得為什麼,急急忙忙 挑選的腸胃藥,
似乎都是漢方藥?

不管了,
各服了一包藥。

希望,至少其中一種會奏效。

--

好累的一天 該睡了



這天(習慣性地回頭檢視),

我從大阪搭上近鉄的特急列車,
來到名古屋,緊接著又是,
眼花撩亂的,

鶴舞公園、Oasis 21、名古屋城,岩倉的五条川,還
走了一趟犬山城。

才剛開始要熟悉這城市,卻
又差不多該動身離開。

那麼,也該睡了。(設定鬧鐘)

累了,今晚會好眠吧,
也許還會在這白色的房間裡,夢見


滿滿盛開的粉紅色櫻花?




Posted by juneshen at 樂多Roodo! │03:25 │回應(15)引用(0)就是想玩
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回應文章

看起來好好吃
Posted by 桃子爸 at October 23,2009 03:53

看起來好吃+1。鰻飯、柿乾都是:)
Posted by Zoe at October 23,2009 05:17

上次在名古屋的一家餐廳,
也剛好有一位應該是中國留學生的服務生。
雖然可以用中文溝通,不過效果也不是十分理想。

柿餅好好吃喔,不過據說今年台灣的柿子,因為颱風,收成不好。
Posted by 叔叔 at October 23,2009 07:43

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Posted by GS at October 23,2009 14:22

看起來好棒好棒(鰻魚飯是我的最愛之一,作筆記)。我在Narita Airport吃過類似的鰻魚茶泡飯,不過跟蓬萊軒的一比,真是失色了太多啊。

後天要去東京出差幾天,加上過去一個星期爸媽來北京玩耍,再加上之前回台灣吃喝玩樂了三個星期。大吃行程要這樣一直持續下去嗎?(啊啊啊啊~~~)
Posted by 米果 at October 24,2009 00:27

親愛的桃子爸

啊台北雨夜,這會兒肚子餓不想出門,冰箱裡只有冷凍食品和牛奶。。。。。
再看這獨享的大大碗鰻飯,哎哎更餓了呀。


親愛的Zoe

是呀,那茶(記憶中)也挺好喝的,淡淡清香很適合配柿乾和當時的腸胃呀。
似乎是有些念念不忘,於是回台灣後,如果是在ComeBuy買茶飲,總是沒啥考慮就挑了少糖的白桃蜜烏龍。


親愛的叔叔

嗯,而且這些留學生被挖過來招呼時,似乎也有點不情願或害羞,可無論口音還是溝通效果如何,比起要跟外國人比手畫腳,他們的日本同事肯定是大大鬆了口氣啊。

我也喜歡柿餅,新鮮柿子亦然,顏色和形狀都如此飽滿美麗。'可惜啊,最近的颱風壞了很多好事呢。
Posted by 六月 at October 24,2009 00:50

親愛的米果

出差!
也對喔~ 妳好像從十一那個長假開始,吃喝玩樂便沒完沒了了
希望東京的出差也可以忙裡偷閒( 哪次不是呢?),
就這麼一路玩到年底吧?!

妳那鰻魚茶泡飯感覺挺清爽的,也不錯呀?!
蓬萊軒的鰻飯就比較豪氣些,光看著也覺得挺滿足的。
Posted by 六月 at October 24,2009 01:24

看起來好好吃+1
Posted by 門喵 at October 24,2009 18:32

前兩周才在重看六月的2007年關西遊記, 筆記Kansai Thru pass的使用要點. 想不到居然有新的了! 開心:)
Posted by 小克 at October 25,2009 13:36

千層麵作法的鰻魚飯耶..
Posted by dark at October 25,2009 14:31

親愛的門喵

對呀~ 忘記了哪時候,曾在知多家看到過,推出打著三吃名號的鰻飯,
只是觀望著還沒嚐試過,倒底賣豬排飯的店家,烘烤鰻魚大概不會太在行吧?


親愛的小克

啊~ 看起來小克正如火如荼地規劃日本行程,好棒!

這回會想要努力寫完,是因為名古屋接著就出發往伊勢去。
伊勢志摩一帶在這裡似乎不是熱門路線,可大概是新鮮? 我自己倒是覺得挺有意思的說。

加油!(握拳)


親愛的dark

對啊,吃到第二第三層鰻魚時,還真有點傻眼,
有沒有太實在呀?

還是廚師做我的鰻飯時打瞌睡?忘了鰻魚其實已經放進去過了。
Posted by 六月 at October 26,2009 03:10

原本以為是陌生的街景,看到oasis21才想起來,去年此時,我也去了一趟名古屋。(已然不深刻的記憶啊@@)

哦~ 我也愛吃鰻魚飯耶~
Posted by 夏威夷 at October 26,2009 17:06

親愛的夏威夷

是啊,我的記性已經不牢靠了,若不是按著拍攝時序整理照片再加上旅途中隨手記下的小想法。

恐怕這旅途記憶已經被我丟光光了。
( 現在正努力撿回來 )
Posted by 六月 at October 27,2009 03:39

是因為三種吃法,所以要擺三層啊~~

好羨慕的充實感
Posted by dark at October 29,2009 17:37

親愛的dark

哈哈,最近老是在半夜留言,鰻飯這話題實在不宜啊~
不要說三層了,這會兒,就算只有一層半邊也好。
Posted by 六月 at October 30,2009 01:49