September 3,2007
[超幸福之美食記之二] 梅森凱瑟(Maison Kayser)下午茶

梅森凱瑟(Maison Kayser)
Maison Kayser官網(法文)
臺北市復興南路一段39號 微風廣場B2F
【延伸】:我們家的Maison Kayser 一次食記(餅乾)、
二次食記(麵包早餐)、三次食記(甜點泡芙/塔)、
四次食記(松露麵包)、五次食記(黃金巧克力塔)
2007/8/23
吃過糖朝,撐著肚子的三個人,一路往微風地下層前進。
「散步一下吧!」熊媽說。「可以逛逛超市」
「還有一個好地方……小熊還沒來過吧!」
熊:什麼?
媽:等下你就知道了。
熊:等等,不會是?……
媽(邪惡的笑):沒錯,而且他們有~試~吃喔!
所以轉下電梯終於看到……
沒錯啊!梅森凱瑟(Maison Kayser),我怎麼會忘記你呢?
終於來朝聖啦!(吃那麼多回竟沒來過一次,還真是好命的女兒)
看看這漂亮的店面,麵包在架子上閃動著光彩魅惑你~真是令人銷魂啊!

這個!這個!就是這個幸福的試吃小餐檯!
沒錯,我覺得梅森凱瑟(Maison Kayser)實在是太可怕了,
就這樣大方的設了這個試吃檯,而且吃試吃的麵包絕不小氣,
就這樣一整檯的麵包隨時切好任你吃,這種氣魄……實在是太得我心啦!(完全被收買的小熊……)

滿檯的美味麵包真是誘人~連狸貓媽也不敵誘惑先吃個一輪。
值得欣喜的是,在餐檯附近的試吃顧客都非常得體,
沒有某些百貨公司遇到試吃大隊那種恐怖的景象。
(反倒是忍不住試吃兩輪的小熊有點不好意思了~:P)
而且買的人不少,買氣還算充足,看了也替Maison Kayser感到高興。
(這家店要是倒了,我們家會哭死吧!……)
另外一頭,誘人至極的蛋糕櫃……。

旁邊的口福堂也是人聲鼎沸,照一下他們的夏季產品好了。

這裡實在忍不住想念一下,正在推中秋禮盒的口福堂(而且是不便宜的禮盒),
現場沒有零售也就算了,竟然連展示品和禮盒也沒有!
讓原本有點好奇的我們,也完全無法下手……。
(連多大都不清楚,也沒試過口味,當然很難買了,真是失敗的行銷啊……)
結果買了什麼呢?哈哈!回家來擺了滿滿的一桌!
(不過這只是下午茶喔!另外還買了麵包……Orz)
繽紛的色彩煞是好看!令人食指大動!~

一如往常,不可少的狸貓流現煮咖啡。

有勞狸貓大人來主掌咖啡與牛奶的比例了。
(不好意思讓老爸露肚臍了……不肖女兒XD)

精美的甜點要上桌開動囉!
首先是狸貓的最愛:法式野莓塔 (150元)。
(不知為何試了幾回,都照不出那表面美麗鮮紅的色澤……)

選蛋糕的的時候,老媽看著櫃臺說:
媽:有狸貓最愛吃的野莓塔耶!會不會點太多次啦!
熊:哪個?我沒吃過啊!
媽:咦?怎麼可能,我們不是買過好幾次了?
熊:真的沒有啦……(心中淚如雨下)
媽:好吧!你跟它沒緣。
熊:……。(說什麼今天也要和你們一起回家吃><)
同樣美美的歐培拉Opera(80元)。
看看那層層分明的分層,巧克力的香氣都要從畫面上流出來啦!XD

屬於我的一小份!^^

先來品嚐,光彩奪目的野莓塔。

如何呢?終於知道狸貓為何那麼愛他了。
酸甜的野莓醬,香濃爽口的香草慕斯、濃郁的榛果夾層(?),
最後是底部酥軟可口的塔底。……這,還有比這更完美的組合嗎?
(重點是,酸甜的野莓真的很夠味,把整個塔的精神都提出來了!)

再來試試Opera吧!嗯~光是看這巧克力夾層就很棒!

實際吃起來呢?嗯~濃郁、豐富、夠味。……
一句話,就是好的巧克力該有的味道都有了。
(基本上它們家的巧克力製品,我所嘗過的每一樣都很棒!)
最後是今天最特別的,這個:Macaron(一盒五個300元)。

我們也是到了現場才發現,
Maison Kayser也出Macaron啦?當然要趕快買來吃吃看!
五種口味分別是:巧克力、抹茶、玫瑰、咖啡、檸檬。

色澤很美麗,口味呢?
喔?很不錯喔!(一人只有1/3口,不過買了兩盒)

口味上比起我們家熟悉的紅利清爽一點,
外層的蛋白酥也沒有那麼硬,裡層也不會黏牙。
(紅利的Macaron真的是少婦的感覺啊!)
但仍然保有每種口味的獨特風味,檸檬是淡淡的清香,
抹茶沒有過於苦澀的問題,咖啡香濃,玫瑰淡雅。
(相比之下,印象中的15區似乎就過於清爽了些……雖然口感很棒,入口即化……)
最棒的口味是巧克力,濃郁香醇。(就說他家的巧克力沒有做不好的)

吃到這裡,今天就暫時結束囉!(已經很飽了,而且還有晚餐的麵包呢!)
但是……下午茶還沒有結束,因為第二天我們又去了。= =
----
2007/8/24
第二天為什麼又會去呢?其實還是小熊害的。
遠因是因為,昨天和狸貓媽經過和歐殊丹L’OCCITANE時,
被裡面的小姐蠱惑,預約了今天下午的新品體驗。(免費保養加法式按摩一次)
所以第二天下午,母女倆就手牽著手來又到微風廣場了,
舒服的體驗了一個下美好的午後,神清氣爽的小熊表達:
希望再去樓下「試吃」麵包的意願。
狸貓媽從善如流,結果一下樓,又這麼被糕點櫃吸引了。……
不看則已,一看就慘了,因為小熊看到昨天很想吃,
卻在最後一刻被外國人買走的……千層派!!
二話不說,本來決定做完臉就要乖乖回租屋處的小熊,當場決定……
再把這兩個千層派買回家和爹娘一起吃!(還真難得這麼果決哩!)
於是又回到家,有今天新買千層派,昨天沒吃的布朗尼與一盒Macaron。
(老媽說小熊好詐,用兩個千層派騙狸貓再分我吃一次Macaron和布朗尼~XD)
首先來看,令小熊完全無法抗拒的法式巧克力千層(100元)。

還有是這個:法式香草千層(80元)。

小小一塊要價八十、一百的,老實說真不便宜。
可是~我要說,實在是太值得啦!因為真的好吃到沒話說啊!……
照片裡也許不能呈現,但那個酥皮,真的很酥很脆,夠厚夠香,
然後那個內餡啊~又香又濃,剛從冰箱拿出來,還帶點冰冰涼涼的,
和那個脆皮……好個奇妙和諧的組曲搭配啊!

兩種口味都很棒(這是屬於我的一份^^),
香草香醇,巧克力濃郁~沒話說,這道產品我可以拍胸脯百分之百滿意!

最後是:百吃不膩的布朗尼(80元)。

先前寫過不再贅述啦!
請看看那最讓狸貓媽稱讚的薄脆表皮……
核桃和巧克力的組曲~~看似簡單卻充滿美味!

以上。是我們家久違的下午茶食記,謝謝收看。^^
晚餐和早餐的Maison Kayser麵包【待續】。
您是第
位訪客
吃過糖朝,撐著肚子的三個人,一路往微風地下層前進。
「散步一下吧!」熊媽說。「可以逛逛超市」
「還有一個好地方……小熊還沒來過吧!」
熊:什麼?
媽:等下你就知道了。
熊:等等,不會是?……
媽(邪惡的笑):沒錯,而且他們有~試~吃喔!
所以轉下電梯終於看到……
沒錯啊!梅森凱瑟(Maison Kayser),我怎麼會忘記你呢?
終於來朝聖啦!(吃那麼多回竟沒來過一次,還真是好命的女兒)
看看這漂亮的店面,麵包在架子上閃動著光彩魅惑你~真是令人銷魂啊!

這個!這個!就是這個幸福的試吃小餐檯!
沒錯,我覺得梅森凱瑟(Maison Kayser)實在是太可怕了,
就這樣大方的設了這個試吃檯,而且吃試吃的麵包絕不小氣,
就這樣一整檯的麵包隨時切好任你吃,這種氣魄……實在是太得我心啦!(完全被收買的小熊……)

滿檯的美味麵包真是誘人~連狸貓媽也不敵誘惑先吃個一輪。
值得欣喜的是,在餐檯附近的試吃顧客都非常得體,
沒有某些百貨公司遇到試吃大隊那種恐怖的景象。
(反倒是忍不住試吃兩輪的小熊有點不好意思了~:P)
而且買的人不少,買氣還算充足,看了也替Maison Kayser感到高興。
(這家店要是倒了,我們家會哭死吧!……)
另外一頭,誘人至極的蛋糕櫃……。

旁邊的口福堂也是人聲鼎沸,照一下他們的夏季產品好了。

這裡實在忍不住想念一下,正在推中秋禮盒的口福堂(而且是不便宜的禮盒),
現場沒有零售也就算了,竟然連展示品和禮盒也沒有!
讓原本有點好奇的我們,也完全無法下手……。
(連多大都不清楚,也沒試過口味,當然很難買了,真是失敗的行銷啊……)
結果買了什麼呢?哈哈!回家來擺了滿滿的一桌!
(不過這只是下午茶喔!另外還買了麵包……Orz)
繽紛的色彩煞是好看!令人食指大動!~

一如往常,不可少的狸貓流現煮咖啡。

有勞狸貓大人來主掌咖啡與牛奶的比例了。
(不好意思讓老爸露肚臍了……不肖女兒XD)

精美的甜點要上桌開動囉!
首先是狸貓的最愛:法式野莓塔 (150元)。
(不知為何試了幾回,都照不出那表面美麗鮮紅的色澤……)

選蛋糕的的時候,老媽看著櫃臺說:
媽:有狸貓最愛吃的野莓塔耶!會不會點太多次啦!
熊:哪個?我沒吃過啊!
媽:咦?怎麼可能,我們不是買過好幾次了?
熊:真的沒有啦……(心中淚如雨下)
媽:好吧!你跟它沒緣。
熊:……。(說什麼今天也要和你們一起回家吃><)
同樣美美的歐培拉Opera(80元)。
看看那層層分明的分層,巧克力的香氣都要從畫面上流出來啦!XD

屬於我的一小份!^^

先來品嚐,光彩奪目的野莓塔。

如何呢?終於知道狸貓為何那麼愛他了。
酸甜的野莓醬,香濃爽口的香草慕斯、濃郁的榛果夾層(?),
最後是底部酥軟可口的塔底。……這,還有比這更完美的組合嗎?
(重點是,酸甜的野莓真的很夠味,把整個塔的精神都提出來了!)

再來試試Opera吧!嗯~光是看這巧克力夾層就很棒!

實際吃起來呢?嗯~濃郁、豐富、夠味。……
一句話,就是好的巧克力該有的味道都有了。
(基本上它們家的巧克力製品,我所嘗過的每一樣都很棒!)
最後是今天最特別的,這個:Macaron(一盒五個300元)。

我們也是到了現場才發現,
Maison Kayser也出Macaron啦?當然要趕快買來吃吃看!
五種口味分別是:巧克力、抹茶、玫瑰、咖啡、檸檬。

色澤很美麗,口味呢?
喔?很不錯喔!(一人只有1/3口,不過買了兩盒)

口味上比起我們家熟悉的紅利清爽一點,
外層的蛋白酥也沒有那麼硬,裡層也不會黏牙。
(紅利的Macaron真的是少婦的感覺啊!)
但仍然保有每種口味的獨特風味,檸檬是淡淡的清香,
抹茶沒有過於苦澀的問題,咖啡香濃,玫瑰淡雅。
(相比之下,印象中的15區似乎就過於清爽了些……雖然口感很棒,入口即化……)
最棒的口味是巧克力,濃郁香醇。(就說他家的巧克力沒有做不好的)

吃到這裡,今天就暫時結束囉!(已經很飽了,而且還有晚餐的麵包呢!)
但是……下午茶還沒有結束,因為第二天我們又去了。= =
----
2007/8/24
第二天為什麼又會去呢?其實還是小熊害的。
遠因是因為,昨天和狸貓媽經過和歐殊丹L’OCCITANE時,
被裡面的小姐蠱惑,預約了今天下午的新品體驗。(免費保養加法式按摩一次)
所以第二天下午,母女倆就手牽著手來又到微風廣場了,
舒服的體驗了一個下美好的午後,神清氣爽的小熊表達:
希望再去樓下「試吃」麵包的意願。
狸貓媽從善如流,結果一下樓,又這麼被糕點櫃吸引了。……
不看則已,一看就慘了,因為小熊看到昨天很想吃,
卻在最後一刻被外國人買走的……千層派!!
二話不說,本來決定做完臉就要乖乖回租屋處的小熊,當場決定……
再把這兩個千層派買回家和爹娘一起吃!(還真難得這麼果決哩!)
於是又回到家,有今天新買千層派,昨天沒吃的布朗尼與一盒Macaron。
(老媽說小熊好詐,用兩個千層派騙狸貓再分我吃一次Macaron和布朗尼~XD)
首先來看,令小熊完全無法抗拒的法式巧克力千層(100元)。

還有是這個:法式香草千層(80元)。

小小一塊要價八十、一百的,老實說真不便宜。
可是~我要說,實在是太值得啦!因為真的好吃到沒話說啊!……
照片裡也許不能呈現,但那個酥皮,真的很酥很脆,夠厚夠香,
然後那個內餡啊~又香又濃,剛從冰箱拿出來,還帶點冰冰涼涼的,
和那個脆皮……好個奇妙和諧的組曲搭配啊!

兩種口味都很棒(這是屬於我的一份^^),
香草香醇,巧克力濃郁~沒話說,這道產品我可以拍胸脯百分之百滿意!

最後是:百吃不膩的布朗尼(80元)。

先前寫過不再贅述啦!
請看看那最讓狸貓媽稱讚的薄脆表皮……
核桃和巧克力的組曲~~看似簡單卻充滿美味!

以上。是我們家久違的下午茶食記,謝謝收看。^^
晚餐和早餐的Maison Kayser麵包【待續】。
您是第
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回應文章 
我還是喜歡看你的食記. 內容精采, 人物精采, 既能吃又會吃, 絕妙的組合! 幸福人生之代言人!
中京院要來了, Juicybear, 帶爸媽去多看幾場吧, 看戲可以減肥.
中京院要來了, Juicybear, 帶爸媽去多看幾場吧, 看戲可以減肥.
Posted by sungty
at September 4,2007 07:20
哇!sungty怎麼這麼了解我們家啊!
偷偷說,我們已經都去買票了啦!(爹娘三場 我六場:P)
你怎麼知道我們愛看戲啊?感覺像是我們家的老朋友一樣呢!
(其實......你是我的某一個朋友偽裝的吧!指XD)
偷偷說,我們已經都去買票了啦!(爹娘三場 我六場:P)
你怎麼知道我們愛看戲啊?感覺像是我們家的老朋友一樣呢!
(其實......你是我的某一個朋友偽裝的吧!指XD)
Posted by Juicybear
at September 4,2007 12:27
blog最殺的人是你吧~~~
Posted by had
at September 4,2007 15:36
熊你太酷了吧...
吃那麼多次MK竟然沒來過...很厲害噎!
他東西真的很貴說...超貴。
我只覺得他的布朗尼很油,很鬆... (不愛這種口感)^^"
吃那麼多次MK竟然沒來過...很厲害噎!
他東西真的很貴說...超貴。
我只覺得他的布朗尼很油,很鬆... (不愛這種口感)^^"
Posted by 把逋~~
at September 4,2007 17:50
TO Had:
還不知誰殺誰呢~XD
要命喔!點進去又是烤雞翅又是烤麵包的......
還走清教徒路線呢~你這清教徒也過得太好了吧!
TO 把逋:
沒去過......因為都是爹娘買了帶回來的!XD
布朗尼你不愛啊?熊媽倒是很喜歡,
巧克力核桃的組合,薄脆的表皮,百吃不膩啊!
(會油嗎?我以為布朗尼就是這樣鬆鬆濕濕的啊!:P)
還不知誰殺誰呢~XD
要命喔!點進去又是烤雞翅又是烤麵包的......
還走清教徒路線呢~你這清教徒也過得太好了吧!
TO 把逋:
沒去過......因為都是爹娘買了帶回來的!XD
布朗尼你不愛啊?熊媽倒是很喜歡,
巧克力核桃的組合,薄脆的表皮,百吃不膩啊!
(會油嗎?我以為布朗尼就是這樣鬆鬆濕濕的啊!:P)
Posted by Juicybear
at September 4,2007 19:07
no no no, 那熊你就錯了。
Brownie 應該要緊一點,紮實一點。
他不應該跟蛋糕一樣,Brownie 應該是沒加發粉的蛋糕說...不應該那麼鬆。
我很愛吃Brownie但MK做的有點過頭了~
呵~(我比較愛吃美式的Brownie)甜又紮實,配上香草冰淇淋...
飛上天囉~~~
(你命太好了;不用親自去就可吃到!呵呵)
Brownie 應該要緊一點,紮實一點。
他不應該跟蛋糕一樣,Brownie 應該是沒加發粉的蛋糕說...不應該那麼鬆。
我很愛吃Brownie但MK做的有點過頭了~
呵~(我比較愛吃美式的Brownie)甜又紮實,配上香草冰淇淋...
飛上天囉~~~
(你命太好了;不用親自去就可吃到!呵呵)
Posted by 把逋~~
at September 5,2007 00:36
哈哈 看來把逋對布朗尼頗有研究喔!
熊媽以前也會做,看來我都沒有好好學,
不是很記得有沒有加發粉的問題:P
MK的布朗尼,我是覺得不會過鬆過油啦!
不曉得把逋在台灣,有沒有吃到滿意的布朗尼呢?
熊媽以前也會做,看來我都沒有好好學,
不是很記得有沒有加發粉的問題:P
MK的布朗尼,我是覺得不會過鬆過油啦!
不曉得把逋在台灣,有沒有吃到滿意的布朗尼呢?
Posted by Juicybear
at September 5,2007 02:16
我不會刻意去尋好吃的噎...
沒那個習慣找好吃的,沒那麼瘋。
有好吃的就吃,順路的話就吃,難吃的話反正就給他騙那麼一次。
研究是不至於,之前在美國吃很多;都是紮實有咬勁的。
不像KM咬下去就散開來...
記得小時候在美國吃一家連鎖餐飲的甜點...
Brownie配上濃綢的熱巧克力醬加上一大球的香草冰淇淋...幸福啊!
配冰牛奶超搭!吃完爽到爆~~
所以那時我超肥~~~ o^_^o
沒那個習慣找好吃的,沒那麼瘋。
有好吃的就吃,順路的話就吃,難吃的話反正就給他騙那麼一次。
研究是不至於,之前在美國吃很多;都是紮實有咬勁的。
不像KM咬下去就散開來...
記得小時候在美國吃一家連鎖餐飲的甜點...
Brownie配上濃綢的熱巧克力醬加上一大球的香草冰淇淋...幸福啊!
配冰牛奶超搭!吃完爽到爆~~
所以那時我超肥~~~ o^_^o
Posted by 把逋~~
at September 5,2007 03:22
好想吃~好想吃~好想吃~
我好想吃那個野莓塔..
跟那個巧克力千層派..
題外話:最近因為看了某部卡通..
前幾天忍不住去山崎..買了巧克力螺絲捲...
今天其實很想吃甜的..
(遇到挫折的事就很想吃甜的...難怪我瘦不下來)
偏偏讓我看到這一篇...嗚~~
我好想吃那個野莓塔..
跟那個巧克力千層派..
題外話:最近因為看了某部卡通..
前幾天忍不住去山崎..買了巧克力螺絲捲...
今天其實很想吃甜的..
(遇到挫折的事就很想吃甜的...難怪我瘦不下來)
偏偏讓我看到這一篇...嗚~~
Posted by 垃圾桶
at September 8,2007 23:51
看到把逋~講的
"Brownie配上濃綢的熱巧克力醬加上一大球的香草冰淇淋"
讓我忍不住想到Friday的甜點..
可是那個份量有點多..
一個人喀不完呀~~
"Brownie配上濃綢的熱巧克力醬加上一大球的香草冰淇淋"
讓我忍不住想到Friday的甜點..
可是那個份量有點多..
一個人喀不完呀~~
Posted by 垃圾桶
at September 8,2007 23:56
巧克力螺絲捲...好懷念喔!^^b
Brownie配香草冰淇淋~那是極品啊!
下次去晴西G'day吃brunch,應該加點來吃!哈!
PS.我也是.....不管遇到什麼挫折傷心,
無論如何也不會吃不下,還是一直想吃......
大概這輩子沒有瘦的命了Orz
可是好吃的食物就是讓人有精神啊!
所以難過的時候......還是來塊巧克力吧!XD
Brownie配香草冰淇淋~那是極品啊!
下次去晴西G'day吃brunch,應該加點來吃!哈!
PS.我也是.....不管遇到什麼挫折傷心,
無論如何也不會吃不下,還是一直想吃......
大概這輩子沒有瘦的命了Orz
可是好吃的食物就是讓人有精神啊!
所以難過的時候......還是來塊巧克力吧!XD
Posted by Juicybear
at September 13,2007 19:20
個人品嚐千層派的最佳體驗
是在巴黎瑪德蓮教堂旁Fauchon裡所買的
也是小小一塊要價不菲
(啊?你問我們幹嘛不買便宜點的嗎?)
(我們是買最便宜的啊~其他的蛋糕價錢更可怕...)
買完就直接在旁邊教堂階梯坐下打開來三人分食
瞬間風捲雲殘(廢話!也不過就是一小塊!)
可是...那口感真是太美妙、太夢幻了!
酥皮層果真是脆又香,內餡層鬆、滑、嫩,入口即化
三個人傻傻地在教堂旁閉眼仰臉,嘴角不自禁地翹起抽動
還發出怪異噁心的喉間呻吟聲~
一副聖靈降臨、耶穌眷顧,快要蒙主恩召的幸福蠢樣...
從此以後,在台灣很少吃千層派了
反正再怎麼試都會失望
不過,多隻熊推薦的MK千層派看來似乎有機會讓我再圓美夢
好啦,我孤陋寡聞、窮途潦倒、青黃不接、前世未修,以前沒聽過這家店咩
是在巴黎瑪德蓮教堂旁Fauchon裡所買的
也是小小一塊要價不菲
(啊?你問我們幹嘛不買便宜點的嗎?)
(我們是買最便宜的啊~其他的蛋糕價錢更可怕...)
買完就直接在旁邊教堂階梯坐下打開來三人分食
瞬間風捲雲殘(廢話!也不過就是一小塊!)
可是...那口感真是太美妙、太夢幻了!
酥皮層果真是脆又香,內餡層鬆、滑、嫩,入口即化
三個人傻傻地在教堂旁閉眼仰臉,嘴角不自禁地翹起抽動
還發出怪異噁心的喉間呻吟聲~
一副聖靈降臨、耶穌眷顧,快要蒙主恩召的幸福蠢樣...
從此以後,在台灣很少吃千層派了
反正再怎麼試都會失望
不過,多隻熊推薦的MK千層派看來似乎有機會讓我再圓美夢
好啦,我孤陋寡聞、窮途潦倒、青黃不接、前世未修,以前沒聽過這家店咩
Posted by skydancer
at September 13,2007 19:50

默默看了你的blog一陣子
有點忍不住了,因為我好愛吃千層派
想到你說MK的千層派好吃,
想問問你他的派皮吃起來是蓬鬆薄皮乾酥的口感
還是比較厚實層層硬脆的口感呢?
(啊我這樣說可以看得懂嘛)
Posted by capricorntai
at October 23,2007 16:05

我很愛他家的布朗尼的說^^
千層派也不錯吃
野莓塔有點心動的說
下次去會試試
有個小小疑問
為什麼麵包要沾橄欖油押?是深的顏色還是淺的阿?
有點不是很清楚
想請指教一下
Posted by mushroom
at October 26,2007 00:03