Judysmile Experimental Blog

黃金比例咖啡坊

看到黃金比例咖啡坊的試飲活動，讓每天醒來都要來杯咖啡的我非常開心，就興致勃勃的申請參與啦！
收到了老闆咖啡豆試飲兩包，一包是特級藍山，另一包是特級曼特寧。迫不及待的打開來聞一聞，哇！很香呢！

磨了豆子，拿出Kalita陶瓷三孔濾杯，放上濾紙、倒入咖啡粉，緩緩倒入熱水，滿屋子都是咖啡香氣，真是幸福的味道。

先試飲藍山，藍山很順口，淡雅單純的口感，漸漸回甘。再來是曼特寧，相較於藍山，曼特寧的香氣較為濃郁，味道也比較重一些。至於哪一種「比較好喝」？沒有絕對的答案。我想我早上的第一杯咖啡會挑藍山，努力工作時會偏愛曼特寧。

試飲黃金比例咖啡坊這兩款咖啡之後，我個人的心得是：首先，豆子新鮮，這是好咖啡的基本要件。再來，相較於我以前喝過的藍山與曼特寧，味道的表現是比較屬於「乖孩子」-- 即味道口感基本上表現很好，沒有什麼特別令我訝異（驚豔或不喜歡）的部份。會這樣說，是因為其實藍山與曼特寧這兩種也分等級，每種等級的味道表現也有其差異，若是在不知道這兩種豆子的等級之下隨便比較品評，就會有失客觀。加上我嘗過的咖啡並不算多樣，所以無法隨便給分數下評論，只能憑自己經驗跟各位分享囉！