April 4,2006
第三天:暹粒(中) - 難忘 Local BBQ

當台客論在網路上流傳的沸沸揚揚,誠品好讀亦大闢專題探討起台客文化,我也不遑多讓的跟隨著大聲誌的腳步,在柬埔寨「Local民歌餐廳」與「電音舞廳」裡,對其所謂「台客文化的全球與在地連結」論點投身研究。你絕對沒想到,此時此刻,柬埔寨的「柬式台客風」也正大大騷熱吧!
沒想到簡單一個「台客」名詞,背後隱含的意義如此深遠,竟可引起媒體一陣軒然大波。柬埔寨做什麼研究? 以上,想當然是我青菜狗屁的啦!在現在台客論如此聲名大噪之時,我才不敢自以為是的妄然論述,以免渾然不覺地,也變成自以為是的反台客者,或是跟著落入什麼「論述型台客」或是「反台客二分法」的詬病中。
導入正題,真的很意外這個有趣又勁爆的行程出現,原先只是單純想請Mki帶我們到附近餐廳大啖BBQ,然後再去觀光客常光顧的小酒吧小啜吳哥啤酒,沒想到,一步錯,步步錯,想像中的行程完完全全出乎意料之外,從餐廳裡駐唱歌手的「爆擦妝」到電音趴搖咧搖咧的「台柬式舞曲」,我只能讚嘆,無一不令人大開眼界呀!
話說當晚,我和小君拜託Miki帶我們尋找背包客廣推的便宜BBQ。Miki豪爽的答應,並邀了他的麻吉,我們一夥人便興高采烈的前往傳說中的餐廳準備大吃一頓。下了車瞧見餐廳外觀,普通竹搭的小木屋,招牌四周閃爍著七彩霓虹燈,乍看之下還頗有陽明山野菜餐廳的風味。進入餐廳,裡頭的饕客無一不是柬埔寨當地人,雖然不斷有人投以側目的眼光,但氣氛卻也不至於讓人感到不自在。
驚訝的是,放眼望去,無論方桌圓桌,瓶瓶罐罐的玻璃瓶裝啤酒加上桌面的盤杯狼藉,除了差了點台灣坐無缺席的浩瀚景象和酒拳吶喊的阿殺力氣勢,其餘景象,實在很容易讓人聯想到國內最近才興起的生猛海鮮快炒店。不過這倒還不足為奇,精彩的是陸續上台搔首弄姿、擺腰扭臀的駐唱歌手們,或男或女,民謠吉他與電子琴、搭配著伴唱帶,一首又一首接著唱著的流行組曲,竟多是「台客搖滾之父──伍佰」多年前的代表作品,與十幾年前曾被劉德華唱紅半片天的經典情歌。不同的是,都是柬語版。
Miki自豪的說:「這張最新專輯我有喔!」,問Miki認不認識伍佰,他搖搖頭,接著又繼續緊跟著節奏,唱的朗朗上口。聽到家鄉如此久遠且熟悉的旋律,真是讓人還想再問:「有沒有青蘋果樂園?」
忍不住,我們主動至舞台前,想與眾歌手們合照。不誇張,原來柬埔寨辣妹流行「超級爆擦妝」,何止一抹,腮幫子的「爆擦」少說也得用掉我半年份的腮紅。只能說,真是服了他們的大濃妝!
這一餐,實在有趣的叫人直噴飯。不過話說回來,這頓僅僅美金3塊錢的火烤兩吃BBQ,真是豐富的讓人不可遏抑的愛上。餐桌上,服務生為每人備好三盤不同的醬料,分別搭配鮮美多汁的蛤蜊、和一道類似油炸甜不辣的不知名菜餚,暢快的乾上一口Angkor Beer...,啊~! 怎是一個讚字了得;另外還有淋上生雞蛋,看起來滑溜滑溜、烤起來味香肉肥的牛肉。可惜的是,我們總是把它烤的太老,不過使勁點品嚐,倒挺有嚼勁的。還有蔬菜火鍋,雖然青菜給得很陽春,不過我們還是吃得津津有味,最不同於台灣的大骨高湯底,柬埔寨的湯喝起來甜甜的,亦別有一番風味。

話說當晚,我和小君拜託Miki帶我們尋找背包客廣推的便宜BBQ。Miki豪爽的答應,並邀了他的麻吉,我們一夥人便興高采烈的前往傳說中的餐廳準備大吃一頓。下了車瞧見餐廳外觀,普通竹搭的小木屋,招牌四周閃爍著七彩霓虹燈,乍看之下還頗有陽明山野菜餐廳的風味。進入餐廳,裡頭的饕客無一不是柬埔寨當地人,雖然不斷有人投以側目的眼光,但氣氛卻也不至於讓人感到不自在。
驚訝的是,放眼望去,無論方桌圓桌,瓶瓶罐罐的玻璃瓶裝啤酒加上桌面的盤杯狼藉,除了差了點台灣坐無缺席的浩瀚景象和酒拳吶喊的阿殺力氣勢,其餘景象,實在很容易讓人聯想到國內最近才興起的生猛海鮮快炒店。不過這倒還不足為奇,精彩的是陸續上台搔首弄姿、擺腰扭臀的駐唱歌手們,或男或女,民謠吉他與電子琴、搭配著伴唱帶,一首又一首接著唱著的流行組曲,竟多是「台客搖滾之父──伍佰」多年前的代表作品,與十幾年前曾被劉德華唱紅半片天的經典情歌。不同的是,都是柬語版。
Miki自豪的說:「這張最新專輯我有喔!」,問Miki認不認識伍佰,他搖搖頭,接著又繼續緊跟著節奏,唱的朗朗上口。聽到家鄉如此久遠且熟悉的旋律,真是讓人還想再問:「有沒有青蘋果樂園?」
忍不住,我們主動至舞台前,想與眾歌手們合照。不誇張,原來柬埔寨辣妹流行「超級爆擦妝」,何止一抹,腮幫子的「爆擦」少說也得用掉我半年份的腮紅。只能說,真是服了他們的大濃妝!
這一餐,實在有趣的叫人直噴飯。不過話說回來,這頓僅僅美金3塊錢的火烤兩吃BBQ,真是豐富的讓人不可遏抑的愛上。餐桌上,服務生為每人備好三盤不同的醬料,分別搭配鮮美多汁的蛤蜊、和一道類似油炸甜不辣的不知名菜餚,暢快的乾上一口Angkor Beer...,啊~! 怎是一個讚字了得;另外還有淋上生雞蛋,看起來滑溜滑溜、烤起來味香肉肥的牛肉。可惜的是,我們總是把它烤的太老,不過使勁點品嚐,倒挺有嚼勁的。還有蔬菜火鍋,雖然青菜給得很陽春,不過我們還是吃得津津有味,最不同於台灣的大骨高湯底,柬埔寨的湯喝起來甜甜的,亦別有一番風味。

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回應文章 
请问这餐馆叫什么名?在那里?
我下个月就要去Angkot了,满想体会只有当地人的餐馆。 :)
Thanks!!!
我下个月就要去Angkot了,满想体会只有当地人的餐馆。 :)
Thanks!!!
Posted by June
at September 29,2006 10:49
sorry~! 其實我也搞不清楚在哪說,是當地司機載我去吃的 :P
我問他們有沒有Local的BBQ可以吃,於是他就帶我來這家了...
我只知道是在暹粒市區內,問問看當地人形容一下這家餐廳..也許有人會知道唷!
我問他們有沒有Local的BBQ可以吃,於是他就帶我來這家了...
我只知道是在暹粒市區內,問問看當地人形容一下這家餐廳..也許有人會知道唷!
Posted by Judy
at October 2,2006 22:33