2007年09月3日
匆匆遊深坑
上個禮拜五與Karla去拜訪朋友,被招待到深坑吃午飯。即使是非假日,深坑老街的遊客還是相當多。朋友所選的吃飯地點是一家叫做「查某人的味」的館子,收藏許多古早的廣告、傢具、用品,有些真的相當罕見,餐點也很美味,難怪我們的主人經常帶朋友來。
一進門所看見的這幅和服美女,是龜甲萬醬油的廣告,真是太有氣質了。
店裡的主櫃檯,布置成傳統的柑仔店,琳瑯滿目,讓人很好奇。
這裡貼著寶島風光四句聯,配著黑白風景照片,像博物館。
旁邊的古式的菜櫥,木頭的顏色真美。
下面這張有寫著反共標語的郵筒、數字轉盤投幣的公共電話......種種素材,如果能加一些背景說明,真的可以是精彩的生活博物館。
食物的部分沒有拍就吃光了。白斬雞非常好吃,還有檳榔花沙拉、豆腐捲、紅燒豆腐、竹筍等等,都很不錯。
原本以為深坑就是豆腐好吃而已,但是友人還推薦芋圓。夏天是做成刨冰配料在賣。一大勺芋圓,再挑兩種配料。現做的芋圓軟Q又香,連向來對這類食物沒興趣的我都吃了半份。
一旁店家繼續忙著做芋圓。有人削芋頭、有人煮芋圓。看到這些大芋頭,就覺得很貨真價實。
吃飽後,小逛了一下深坑老街,覺得很奇怪:為什麼台灣所有的老街賣的東西都如此相近?除了著名小吃之外,這些觀光老街很少賣真正當地出產的東西,卻一味地營造著某種懷舊或異國的氣氛,賣著各地都有的紀念品。
不過,真的是太匆忙了,很粗糙的印象。或許細細看過之後,會發現更多特色吧。
很久以前來的印象就是那棵老樹和樹旁的豆腐攤,這次發現老樹還在,豆腐攤也還在,但是其他的部分真是變很多很多。
關於深坑豆腐的記憶,在店小二這篇的留言中寫過,不再重複。可能來過不只一次,但印象深刻的只有微雨中在樹下吃豆腐羹那次。
離開老街後,經過一處幽靜的山間,看到教堂建築,好奇去探訪。是一所新蓋不久的隱修院。我們得到允許,可以參觀教堂,匆匆進去轉了一圈。
此處真清靜,教人自然屏息。我們悄悄進到教堂,默默欣賞後離開。
隱修者看得到綠色的山,應該有助於修行吧,我想。
引用URL
的譯音是Kikkoman。
http://www.kikkoman.com/
這牌子在大部份美國人都還不知道什麼是醬油的1970年代左右﹐就開始在美國盛
產大豆和乳酪的威斯康辛州設廠出產醬油﹐打進美國一般的超級市場。也就是說﹐
以前在美國比較鄉下﹐像大學城的地方﹐超級市場沒有賣什麼亞洲食品﹐但是只要
還找得到醬油﹐一定就是Kikkoman龜甲萬的。這給大部份早期到美國的台灣留學生﹐
留下溫馨的記憶。
這二十年來﹐越來越多住在都會區的美國人﹐已經會而且喜歡吃相對之下比較高級
的日本菜﹐特別是壽司﹑生魚片﹑和日式燒烤hibachi。醬油是一般日本餐館最常擺
在桌子上﹐給客人用的調味品﹐所以越來越多美國人已經學會如何用醬油來醃烤肉。
龜甲萬醬油在美國已經到處都買的到﹐很暢銷。而且隨著歐美風行有機健康食
品﹐最近也開始試行生產有機豆奶。這記憶中日本時代曾經留在台灣的老牌子﹐至
今仍舊在美日兩地區保持驚人的商業活力。
為什麼老街都長得差不多
而且很多是打掉舊的再來仿古
一整個感覺就是做生意的商店街
根本沒什麼老街味了...
豆腐冰淇淋,有看到招牌,但沒去吃。下次試試。
avant描述的平溪老街,跟近20年前我對石碇、深坑的印象相近。
或許要離都會夠遠,交通不便,未被商業炒作,才能保持老式生活。
的龜甲萬﹐根據台灣查得到的網站﹐指出是台南縣的統萬公司取得龜甲萬授權經營
生產。所以如果死鹹﹐是產品本土化的結果啦﹐起碼是根據台灣的品管和消費者需
求。
化愛好者。
日本時代就傳到台灣的面速力達母軟膏Mentholatum(現在在台灣改名為曼秀雷敦)風
行的小護士商標﹐竟然是日本商業美術家今竹七郎﹐在戰後以美國女童星Shirley
Temple的形象作藍本畫成的產物。Shirley Temple演過孤兒安妮(Miss Annie Rooney)和
其他多部電影﹐在三零和四零年代聲名大噪。安妮的劇本後來還一直在紐約百老匯
秀不斷更新重演﹐不久前才剛下檔。
面速力達母軟膏 (台灣仿傚日本發音 mensoledamu)--
http://mypaper.pchome.com.tw/news/wiebitte/3/1272926067/20060904091115/
Shirley Temple小孩子時候的樣子 --
http://www.shirleytemple.com/
台灣真實的歷史記憶中﹐文化總是多元交錯互相依存。刻意拿掉某一部分﹐就會少
了些什麼。







