茄苳樹窠

三、四年前發現台南縣東山鄉崁頭山仙公廟一帶很適合散步漫遊。爬崁頭山是艱苦了些，雖然不高，但是很陡。不爬山在附近的山徑隨意走走，也很好玩。有人在附近看過藍腹鷴呢！只是我沒碰過這樣的好運。

聽說這裡有美味的咖啡。起先在廟前的那一家咖啡店喝了一次，的確是驚人的好喝，不必放糖和奶精，喝起來像喝高山茶一樣會回甘。後來在漫步中發現躲在車子到不了的角落中，有一間叫做「大鋤花間」的咖啡店，四週都種了咖啡樹，喝咖啡的地方蓋得很像樹屋，一看就知道是DIY的建築和擺設，充滿自然之趣，好喜歡！咖啡也很好喝。主人非常自豪地說這裡的咖啡是最棒的，因為這裡的溫度和濕度非常適合咖啡生長，他又是用有機、兼顧原先生態環境的方式來種。這裡所賣的咖啡是自產自製的，氣味芬芳，沒有苦澀味。

去了兩次之後，主人說要搬家了，因為他是租用林班地，林務單位不准他們種咖啡，更不能經營咖啡店。聽到這樣的消息，真是惋惜萬分。主人說他原本就在附近有買果園種咖啡，這邊結束後，就遷到那邊去。

幾個月前，網友kuo的相簿上貼出了一張照片，角度和上面這一張差不多，說是在東山鄉的一家咖啡館拍的。我一看就猜：「是在大鋤花間拍的」！果然沒錯。 其實，大鋤花間搬家後，我都還沒去過。但是主人之前說過，新址是在一處視野良好的小山上。

上個禮拜天，終於有時間繞到這地方來玩。新的咖啡生態農場，還是以自己搭建的木頭建築為主，但有更多的藝術創作。最吸引人的是鐵皮做的彩繪燈籠，夜裡來此一定可以感受到不同的風味。

另外我極欣賞的是這個木刻牛頭和牛車的搭配。

洗手間裡也有很有意思的創作喔！

從這個視野良好的小山崗上往西邊看，天氣非常好時可以一直看到布袋港，甚至更北的麥寮六輕港。右邊可望見台南縣第一高峰大棟山，左邊是崁頭山。

我們到得早，佔據了人們最喜愛的角落。腳下是錫蘭橄欖的鮮紅新葉，遠方的山林和果園十分蒼翠。喝著美味的咖啡(忘了拍照)，吹吹涼風，真是爽快！

想要繼續漫步閒逛的心情引著我們離開寶座。在咖啡園和附近的果園隨意走走。咖啡樹上的果實正在成熟中，像寶石般在深綠的葉叢間閃耀。

知道這個地方還在，真是高興！

大鋤花間交通資料：

位於關仔嶺到仙公廟的縣道175線11.5K處。由關仔嶺溫泉區往水火同源的路上一路可以看到往仙公廟的指標，順著走即可。正式的路標175線起點是寫往南寮、橫路。從南部去也可由六甲走縣道174線往楠西，到橫路轉進175線。

縣道175線沿山而行，景色優美，很值得一遊。

連絡大鋤花間：電話 0952001821，信箱 dachu@ms95.url.com.tw，主人：郭雅聰。

在網路上找到其他人所寫的大鋤花間：

濁水溪知塵園地：田園咖啡：大鋤花間

南方青年：大鋤花間

補記：這次經過175縣道，很驚訝發現處處都是賣咖啡的店。三、四年前只有仙公廟附近三家，現在卻好像有上百家的感覺。

東山有種那麼多咖啡嗎？不是說林班地不能種？原先的果園改種咖啡，也要數年才能收成。會不會像古坑一樣，開始有人採買外國豆子混充台灣咖啡？

不過，大鋤花間的咖啡，我倒是很信任。因為主人很有生態和人文意識，人又誠懇。他是最早(20多年前)在此種咖啡的人，經營手法一直很樸實。