JoYCe生活記事

2個多月前在HOLA買的蕎麥麵及日式醬油，做了一次就遺忘了它，
上週牙痛，看了醫生，拔了牙，痛了幾天，不能吃太燙的東西，
日式冷麵當然是最好的選擇囉~~
[材料]
２把蕎麥麵,海帶芽,日式醬油,哇沙米,蔥花少許,海苔絲,冰塊

準備２把蕎麥麵

















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從大姊那邊學了這道料理-蕃茄肉醬義大利麵
昨晚做了當晚餐,

[材料]
尖管麵2人份,洋蔥半顆,青葉辣肉醬罐顆(或新東陽辣肉醬),classico通心麵醬(蕃茄),乾羅勒葉少許,鹽&油少許

[做法]
1.先煮一鍋水,沸騰後將尖管麵放入,加少許油及鹽,約煮15分吧,忘了看時間?試吃看看自己喜歡的軟硬度,
2.另一炒菜鍋,放點油,將洋蔥切小段,先下鍋,拌炒,加一點點水,等洋蔥軟...
3.將肉醬罐頭裡的油稍為濾掉,以免太油,再將肉醬下鍋,拌炒,(ps.肉醬罐是快速的做法喔)
4.再下蕃茄通心麵醬,拌炒均勻,
5.等待麵條煮熟後加入sauce裡,拌一拌,就完成囉!!

裝完盤後,再灑上羅勒,開動囉~~~