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July 30,2009

不能說的秘密

貪虎真的是罪惡...
真的是太惡劣了～
為了不讓大家陷入痛苦罪惡的淵藪，我決定把痛苦留下來自己承擔，把美麗的照片留給大家...

又為了不刺傷大家的眼睛，所以刻意用了畫數不高的手機來拍...儘管去吃這些好料的人其實也沒那麼邪惡啦～雖然一直慫恿我趕緊把照片貼出來...

最先上菜的角煮～這道有媽媽口味的家常菜很香啊～不太鹹、蘿蔔又滷的超入味！

茄子天婦羅～薄薄的麵衣，沾著淡醬油和清新的蘿蔔泥一起吃進去才發現... 原來茄子裡頭還有鑲肉！

聽說是海鮮料超多、超好吃的茶碗蒸...掛包一個人就嗑掉一整碗！可見得有多好吃～可惜數量有限，不是人人都可以吃到...扼腕啊～

味增醬燒鱈魚～ 搭配上嫩薑...味道剛剛好～

薄肉片蘆筍捲 - 蘆筍碳烤過後一整個鮮甜！薄肉片並沒有多加調味，整個搭配得很讚！肉片吃起來一點也不柴～

今天喝的是阿根廷產的Cabernet Sauvignon，07年的，口感很柔順飽滿，喝完之後還有些許的果香～ 非常適合今天重口味的牛排和串燒～


培根肉片蕃茄捲～ 沒想到這樣的搭配一整個好吃！蕃茄的鮮甜解除了肉片的油膩，而且在炭火烤過之後，肉片非但不油不腥，還保留口感，配合小蕃茄的酸甜，很搭紅酒啊！

碳烤雞翅 - 老闆最厲害的是，所有碳烤的食材都是生鮮的，而且不經過醃製，如果食材本身不新鮮的話，一吃就知道了！這雞翅還有不在照片裡的串烤雞皮也不例外，只簡單的用些許鹽巴調味過，就能引出食材本身的好味道啊～

碳烤雞心～不要看這個黑黑的樣子，口感超有彈性但又不會嚼不動，而且很Juicy，超棒的下酒菜！一樣只用些許鹽巴調味，但是美味到令人傷腦筋啊！

老闆自製的手工肉丸子～使用切的比較粗一點的絞肉，保留肉質的彈性和鮮甜，再加上多種蔬菜增添風味～在經過一段時間的熬煮，但仍保留很有彈性的口感～真的是兼具營養和口感的一道料理啊！

照過來照過來...這個就是今晚的重頭戲了.......老闆特地請人從日本買回來的上等牛排...說價格就俗氣了，我們畢竟不是料理東西軍的關口組～XD 不過價格真的很～可～怕～ 但這一點都不是重點，重點是，這是老闆不隨便拿出來的絕手好料理，不是他認可的客人，他肯定是不會拿出來滴...里長我這種超級小咖怎麼會這麼幸運的有口福吃到這麼好吃的牛排啊！

再來一張斷面秀～ 老闆邊烤時，雪花遍佈的牛排就滴出超多的油脂，讓炭火更加的旺，掛包和沙威瑪兩個小朋友看的目不轉睛～老闆以很俐落的手法翻烤著牛排，之後再加上老闆娘用燒熱的鐵板快炒的洋蔥和大蒜，整個搭配起來真的是很讚！只有些許鹽巴調味的牛排讓我們每一個人吃的都沒時間講話了.......真糟糕，以後萬一吃不到了該怎麼辦啊～～～


好～一路看下來，大家稍微休息一下...
其實我們當時也吃的超撐的了...
然後是甜點...

白木耳蓮子甜湯～新鮮蓮子和切碎的白木耳一起和冰糖燉煮...不會很甜、但是滋味卻很棒，在吃過牛排、串燒之後，這樣的甜點卻一點也不會太膩說，口味的拿捏真的很厲害啊～

這就是撲浪上傳說中的銀杏...聽說在吃了七七四十九顆之後，就會耳聰目明、健步如飛～（誤）可惜我們每個人都是完全的"吃飽撐著"，誰有力氣再嗑下七七四十九顆呢？！XD

這是老闆娘的私房料理，每年趁著桑椹的盛產期，她就會用冰糖熬煮桑椹（完全不加水喔！），然後要吃時，再加點熱水和新鮮檸檬汁一起食用～ 這可是老闆娘治療感冒的小秘方喔！ 因為我嗜食酸的，所以可愛的老闆娘又遞給我新鮮檸檬讓我多加了好多檸檬汁～ 然後煮的爛爛的桑椹也很好吃啊～

這樣一路看下來，相信光看也飽了吧～XD
最後再來點綜合性刺激...


不能說的秘密，就是沒辦法說啦～
請不要再問里長這家店在哪邊、叫什麼名字啦～粉性格的老闆並不是天天開店，而且是不招待生客的～所以也只能跟大家說抱歉囉...

不過要非常的謝謝能帶我去吃這些好料的壞天使阿計以及漢堡一家啊～
真的是太貪虎啦～～～

Posted by fiennes522 at 樂多Roodo! │23:26 │回應(8) │引用(0) │哪裡有好吃的咧？
樂多分類：美食 共同主題：美味 の 料理 工具：編輯本文
標籤：日本料理,串燒
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回應文章

里長貪虎又沒帶里民去! (指) (狀態顯示為口水滿地)

吃到如此好料我事先也沒料到啊～XD

Posted by NightSun at July 30,2009 23:35

那個蘿蔔泥的味道
有點驚人啊

怎麼說？我覺得搭配起來還不錯耶～
我是沒料到茄子裡頭還有夾肉餡說～

Posted by bigburger at July 31,2009 00:11

樓上的漢堡，你沒把蘿蔔泥攪散到煮汁裡嗎...

科科科...

Posted by 壞天使 at July 31,2009 00:27
呵~ 沒天理阿~ 我也要吃啦~

這世界上沒天理的事情太多了...
科科科...

Posted by 浮雲 at July 31,2009 00:30

喔......原來這就是我昨天錯過的嗎？

(你們一定是故意，哼！)

對啊~這些人真的是太過份了...
做的這麼好吃ㄧ定是故意的! XD

Posted by Tiat at July 31,2009 10:19

........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

XD

Posted by Sutekh at July 31,2009 18:21
想不到連里長和壞天使都被漢堡和Tiat帶壞了！我不跟你們好了，有好吃的都不招我～～（淚奔）

事實上老蘇你也算有參與到啦, 正是你打電話給我那個時候...XD

Posted by Milch Kaffee at July 31,2009 19:12

喔～　另外　說一下　昨天Springboks又贏了 All Blacks 31:19 (跳舞) :)

謝謝你的訊息
不過應該留在左手邊的留言版比較好吧？

Posted by 浮雲 at August 2,2009 14:10


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