October 1,2007 14:49

蒸蛋

 

蒸蛋

材料:蛋2顆,味霖1/4小匙,醬油1/4小匙,鹽1/4小匙,水適量。

作法:

1.將所有材料用叉子攪拌均勻,儘量不要打起泡。

2.如下圖,用小勺子撈去浮沫。

3.放入大同電鍋中蒸,鍋蓋留一小縫。

4.待作法3冒出大量蒸氣時,把電鍋開關按掉,插頭插座上,繼續保溫,鍋蓋蓋好。

5.要吃時,再拿出來,就成了水嫩的蒸蛋。(如上圖)(完成)

蒸蛋1

  • jouwan_wang 發表於樂多回應(0)引用(0)蛋料理編輯本文
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