阿巧的小世界

喝啤酒，總是要配點東西吃吃。

上上週回家，就一直盧老媽去買牛小排回來。不然我自己去裕毛屋買 ..
老媽抵不過我的盧功，隔天我睡醒，老媽就帶著一大袋的牛小排回家囉。嘿嘿...

老媽說零買一斤四百，買整袋比較便宜一斤三百八，所以她買了一袋，花了她不少銀兩。
老媽一直念，還有好多帶錢，不然就要當在那了。

那天十一點多，我迫不及待的就拿出我在jusco買的日式碳烤粉，將牛小排醃了一會。
就開鍋煎牛排去了。

這牛小排，油花漂亮，又沒有牙套妹咬不動的筋。

下鍋不一會兒就可翻面，待兩面熟，中間還帶點紅，就可起鍋。

這牛小排單吃就很夠味，日式碳烤粉中已有調味，吃起來還會帶著些許的奶油香氣。

再配上老媽做的涼拌洋蔥，更是美味。酸酸甜甜還帶點微辣的洋拌洋蔥，吃起來更加清爽無負擔。

隔天中午，老媽不想下廚，叫我炒個飯來吃吃。
本想要炒個黑胡椒牛肉炒飯就好，後來發現冰箱裡有個鳳梨，配在一塊味道應該也不錯。

於是把牛肉切丁先與碳烤粉醃一下。將飯炒散後，在加入醃好的牛肉丁與鳳梨一塊拌炒。
當鳳梨炒透後，再加些黑胡椒與鹽巴調味後，即可盛盤。

老媽原本不想吃，吃一口後，覺得頗不錯吃，上周末回家又叫我炒了兩盤來吃吃。

食材如果夠新鮮，簡單調味就很好吃囉^^
怎麼吃???!!隨便吃吃囉 ...

ps.炒飯沒拍照

哼~我一口都沒吃到...