阿巧的小世界

在瑞芳，我們吃了什麼?!
我們吃了龍鳳腿、蕃薯餅&美味的胡椒餅。

於瑞芳火車站附近的市場入口，有幾攤蠻特別的道地小吃。這裡面，炸成黃金色的脆酥「龍鳳腿」，當然是遊客必吃的當地特產。事實上，「瑞芳龍鳳腿」所用的材料與台灣小吃當中，搭配清粥常出現的「雞捲」極為相似。除了魚漿份量沒有雞捲多，食材偏多高麗菜與紅菜頭(紅羅蔔)，成品形狀類似雞腿之外，其餘的捏包炸取過程幾乎與雞捲一模樣。
雖說兩者食材相近，但經過多年來的演變改化後，(最著名「華字輩龍鳳腿」已傳承三代)龍鳳腿已是龍鳳腿﹔模樣及口味再也難以讓人與雞捲聯想在一起。


除此，在瑞芳站前廣場附近有家由老阿公阿媽夫婦擺的「蕃薯餅」老字號攤架，也是我每每行經瑞芳車站勢必光臨購買的。那種單純由蕃薯泥炸成的熱騰騰黃金色粗獷泥餅，常讓我在吹呼咀嚼中，連連稱讚。

胡椒餅，是我們請教龍鳳腿老闆，什麼是在地的美食??所得到的答案，隱身在瑞芳火車站對面路底傳統市場中。真的好吃，不吃可惜阿..想到還是口水貢貢勞~~
在該處，有三家賣龍鳳腿的攤子，我們每攤各買兩隻，大家各咬一口後，覺得還是阿霞龍鳳腿的口味最好，有機會還要去吃..想到還是口水貢貢勞~~

飽餐一頓後，我們黃金園區前進。