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2007年10月14日

It's 野味 season ...... 鹿肉菲力

老公見我最近食埋食埋好多淡口嘢，尋晚就整咗呢款惹味菜 ....... 食完非常滿足 爽

  • 鹿肉醃汁：Port 酒3湯羹、balsamic 醋1湯羹、蜂蜜1湯羹 ...... 至理想醃 8-10個鐘；煎前兩面洒上適量鮮磨海鹽、黑胡椒
  • 雜莓伴汁：game broth 250ml 煮至一半份量加入適量雜莓煮滾，再加1茶羹蜂蜜、1湯羹 crème fraîche再煮約1分鐘


Posted by joke_k_d at 樂多Roodo! │20:14 │回應(2) │引用(0) │自家飯餸
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回應文章
我都想試試係乜嘢味?
Posted by shar at 2007年10月16日 07:21

shar
而家 UK 各超市都應該有好多 game meat，
你快啲去買嚟試試喇
Posted by 郁記 at 2007年10月17日 16:51


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