強尼頻道

最近圓山飯店成為媒體焦點。今年八月，我也去一趟圓山飯店金龍廳，那是我第一次去這地方，也可能是我最後一次去。

圓山飯店其實得天獨厚。早年傾黨國之力，在如此交通景觀兼具的地點搭起高樓，一度榮膺世界十大飯店，成為6、70年代的台北地標，冠蓋滿京華。熟料，這波經濟蕭條中，飯店業首當其衝，圓山飯店馬上盛傳裁員10%，工會代表痛批新經營團隊…。

遠看圓山，雕樑畫棟，雄偉壯觀。當我踏進飯店，陳舊的地板、庸俗的牌樓，我倒還可以忍受。然而，一頓飯下來，服務生撲克牌臉孔、普普的菜色，最後，就在買單櫃檯旁出菜口，瞥見破舊不堪的地毯勉強以膠帶黏貼，膠帶與地毯的接面積了一層厚厚的陳年黃垢，真是所謂的金玉其外、敗絮其中。當下我恍然大悟：圓山飯店，像極了台灣在台派執政八年下的縮影，找來雍容華貴的宗才怡當董事長又如何？軟硬體悉沿襲舊朝，裝潢過時，人員老派，換了高層，其他沒換，仍是空笑夢一場。

圓山飯店後門金龍廳入口。



舊式的地毯和過時的拼木地板。



信不信，拍照幾秒鐘前，服務生才「訓練有素」地將一隻停在湯匙上的蒼蠅─沒錯，就是「雨神」─活捉，然後很若無其事地走開。



如果要在圓山飯店拍靈異片，不必再搭景找演員，活脫脫的場景跟服務生都是現成的。



發黃、掉漆的兒童餐具，比市區三流餐廳還不如。



橙汁排骨，排骨太老，橙汁太甜，失敗。
牛小排，嫩精醃過久，肉味跑掉，失敗。
香菇燴烏參，悶太爛，缺乏嚼勁，失敗。
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咦？有長髮白衣女子。



世事難料，有緣，以後再說吧！但，喜宴就別在這兒辦了。