瑞典-斯德哥爾摩 ★Joanne Momo★:葡式蛋塔

2008年03月11日

第一次吃葡式蛋塔時約是8~9年前中興百貨的樓下,當時想吃一個蛋塔

都要排好久~~~~~~~之後葡式蛋塔一間一間收起來也很少有機會再吃到

沒想到周老師把食譜公佈出來,解說也非常詳細 ,

也因太久沒吃也不知道我做的味道到底如何??

請朋友到家裡當白老鼠實驗一下'打聽之下這隻白老鼠

非常愛吃葡式蛋塔他說現在吃葡式蛋塔的地方只剩KFC了 =.=

每次我看到KFC賣蛋塔時都有點懷疑他的專業程度,不過自從做過之後
真的不難,下次回台灣我要來試試KFC葡式蛋塔的味道如何據他所說我做得非常成功

不過我發現我不怎會桿皮所有要桿皮的點心我都做得亂七八糟還好

葡式蛋塔還不算太難,手癢想吃的的朋友真得可以試一試

材料：

冷凍起酥皮……5張（約215克）

蛋（較小的）………………2個

細白砂糖…………………70克

牛奶………………………120克

無糖鮮奶油………………120克

鋁箔蛋塔杯（直徑8公分）10個

做法:還是移駕到周老師的BLOG瞧瞧既詳細又有圖片說明

Posted by joannemomo at 樂多Roodo! │04:00 │回應(2) │引用(0) │廚房-隨便煮煮

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回應文章

你好，我也在斯德哥尔摩，你用的奶油是液体还是固体呢

Posted by christina at 2008年08月1日 19:56

我用的是固體的

改天有機會可以一起FIKA

Posted by 回覆christina at 2008年08月2日 11:46