<< 2007瘋狂剛畢業的高中生+smaka på Stcokholm盛況 | 回blog首頁 | 夏天免費參觀瑞典的國會-Riksdagshuset >>

2007年06月15日

紅燒鑲豆腐

http://img530.imageshack.us/img530/738/imgp4627400ih4.jpg
某日突然看到這道食譜，剛好手邊也有食材，就順便做看看。
想不到就成功了還挺好吃，有的豆腐包太小就無法鑲肉進去
所以我就做了幾顆肉丸子。

材料:
油豆腐7個或一包(華夏有賣)
絞肉200~250克
蔥2根
 
調味料:
A
醬油 3茶匙
酒     3茶匙
薑末 4茶匙
胡椒粉 少許
香油     少許
 
B
醬油   3大匙
高湯   3杯
糖    1.5茶匙
太白粉  少許
香油      少許
 
做法:
1.將油豆腐一切為二，挖空中間部份，再將絞肉加些蔥花及A料拌勻，
放進豆腐中，蒸六分鐘至熟。
 
2.鍋中加入3大匙爆香蔥花、蒜末及B料及豆腐，小火燒約五分鐘入味後，
以太白粉水收汁，滴入香油即可。
 
TIP:豆腐與肉餡間要撒些太白粉，幫助於粘合才不會在烹煮時肉餡脫落散開。
 
以上食譜除了份量有更改之外，其它都是照食譜上。

Posted by joannemomo at 樂多Roodo! │04:27 │回應(11) │引用(0) │廚房-隨便煮煮
樂多分類：旅行 共同主題：瑞典~有關瑞典的一切 工具：編輯本文
Ads by Roodo! 

引用URL

http://cgi.blog.roodo.com/trackback/3470725
回應文章
看到PIC 2 讓我想到淡水的阿給
或許MOMO也可以做個阿給看看!
應該不錯吧!
Posted by 莫非 at 2007年06月15日 11:41
To:莫非
我沒這麼厲害可以做阿給
我比較希望別人作給我吃~~~~
Posted by Joanne Momo at 2007年06月15日 20:09
報告報告~布丁食譜已經舖上去!
這道看起來也非常好吃...
阿給大概就是相同的東西拿去煮湯, 再加粉絲就成了吧!XD
Posted by 瑞典私生活 at 2007年06月16日 03:27
To 瑞典私生活
等你煮成功了再來教我如何做阿給^^
或是來我家煮給我吃，會更好
這幾天有空再來作看看妳的布丁食譜
萬一失敗，就記得七月要來我家罰做
布丁了
Posted by Joanne Momo at 2007年06月16日 12:04
不錯不錯，看起來蠻好吃的！很想試試
Posted by Jinn at 2007年06月22日 19:38
To:Jinn哥哥
在台灣我一點都不想搞這些＝．＝
Posted by Joanne Momo at 2007年06月24日 23:32
哈囉最近好嗎?常收到你的MAIL,感覺很窩心唷~~
最近想到去年的泰國行,當時自己的心情正好是低潮期
所以很多好玩的都沒放鬆去享受
有機會時想再去一次,繼續保持聯絡唷~~^^
Posted by 小四 at 2007年06月26日 20:41
To:小四
最近不錯ㄚ，你呢?
有機會也可以來瑞典找我玩阿
或者也可以一起去泰國，出去玩
就要放開點，不然就沒意義囉^^
明年回台灣時會記德摳妳滴~~
Posted by Joanne Momo at 2007年06月28日 04:31
OK啊~~我現想法更開闊囉~~^^只是我的帳號又被盜用了...真無奈...
Posted by 小四 at 2007年06月30日 00:01
私密回應
Posted at 2009年07月8日 03:44

不確定你是否能看得到私密留言 在此再留一次給你
華夏商場
地址：Herkulesgatan 9 , 11152 Stockholm
Tel:08-205180
Fax:08-205190
Open time: 星期一至星期五 9:30 ~ 18:30, 星期六 10:00~18:00, 星期天 11:00~17:00
交通方式：搭地鐵Metro到 T-centralen ，在 "Drottninggatan 與 Karduansmgatan 的交叉口，朝舊城方向, 走Drottninggatan, 會與 Herkulesgatan 交叉，往右走一點小斜坡。約走 10 分鐘。

ˊ住址引用:兔@瑞典人妻的BLOG
http://blog.yam.com/swedenrabbit/article/20583287
Posted by 回覆Zoe at 2009年07月8日 05:17


回最上方