<< 秋季症候群~~~ | 回blog首頁 | 1月16號大家一起來吃火鍋 >>

2006年10月12日

原來在瑞典買的到菜心@@ 醃製菜心

成品↑↑勁辣程度五顆星，不吃辣的話就別放朝天椒
材料:選兩小顆不要太老的菜心，五顆蒜頭，辣椒，塑膠袋一只
調味料:醬油，鹽巴，糖，醋，麻油
做法非常簡單:
1.菜心先削皮，比較老的皮也要去，不然吃起來會刮刮(台語)
2.蒜頭切碎細，辣椒也是
3.菜心削好皮後切片，約照片的厚度!!
4.把菜心放入塑膠袋加些鹽~拌勻
(適當的鹽會使菜心吃起來脆脆，加太多放久後可是會變軟歐~~)
感謝Bessie貼心的提醒，這道菜可是上次大夥去她家拜訪時學到的^ ^

5加些醬油使顏色好看~~所以不用太多
6.醋，約1~2瓶蓋，看個人接受程度
7.最後加些糖跟麻油就可以囉
8.接著放入冰箱2~3小時就可以吃了
這個瑞典話叫KÅLRABBI 英文我就不知道囉
中文是~菜心
我真的很俗~我以前都拿這個煮湯
從沒想過這就是菜心~~
我想很多人也應該跟我一樣有同樣的問號吧??

Posted by joannemomo at 樂多Roodo! │00:26 │回應(10) │引用(0) │廚房-隨便煮煮
樂多分類：旅行 共同主題：瑞典~有關瑞典的一切 工具：編輯本文
Ads by Roodo! 

引用URL

http://cgi.blog.roodo.com/trackback/2284817
回應文章
超級有家鄉味的哦 ^^
Posted by sweetchoklad at 2006年10月13日 01:38
太讚了!我一定要趕快來做!

只有一個小問題....白醋你們都用哪一種的?
在瑞典超市買的到嗎?!
Posted by feliciangu at 2006年10月16日 00:56
To Sweetchoklad
是阿 那天還學到如何煮鹹湯圓
真是賺到

To felicianqu
白醋!我是用瑞典牌子ZETA
到處都買的到
Posted by 瑞典妹回覆 at 2006年10月16日 19:10
hi joanne,
好久沒來留言了^^

這個菜心真的沒見過....
很家常小菜, 不錯吃, 不過...不能太辣@_@
Posted by mayu at 2006年10月24日 16:36
Joanne,

羊搬家囉！o^.^o 有空來坐吧！

羊的中文部落格網址 : http://www.lemonsheep.com/chi/
Posted by 檸檬羊:) at 2006年11月4日 05:06
好特別的菜 @.@ 又開了眼界了～嘻～
Posted by 檸檬羊:) at 2006年11月4日 05:29
TO:檸檬羊

收到了,我會常去的^ ^　　
Posted by 瑞典妹回覆 at 2006年11月6日 06:08
To mayu
我也很久沒有去妳那逛逛了
應該說我最近比較少上網
謝謝妳來留言,但是近來並未更新多少
大家一起加油
　
　
Posted by 瑞典妹回覆 at 2006年11月6日 06:19
哈 我跟你一樣 今天才知道 原來這就是菜心喔！
一直以為菜心 是長長粗粗的 某種菜的 莖咧
Posted by Janet at 2007年04月15日 13:57
To:Janet
搞不好等你搬來這裡
你連月餅都會做惹~~~~~
:p
Posted by Joanne Momo at 2007年04月17日 02:54


回最上方