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2006年06月8日

簡單做-奶油培根蘑菇義大利麵

奶油培根蘑菇義大利麵
最近老是跟氣質小美女Cindy在"斯德哥爾摩"市區到處撒野
我家廚房都快長蜘蛛網了，偶爾也要發揮一下我的廚藝，
而且這個小妮子最近老是問我這道菜怎麼做！
乾脆就貼上來跟大家分享囉~~還請各位多多指教^ ^

材料:義大利螺旋狀的捲麵 (兩人份 6dl. 或是抓個大概就好)
        奶油白醬一灌250cc (cooking cream)
        培根6~8片對切兩片
        蘑菇7個縱切4~5片
        蘆筍三條切小段(若無沒關係)
        洋蔥2顆切細丁
        黑胡椒粉些許，奶油或橄欖油少許
 
做法:
1.水滾後放義大利捲麵，煮約8分熟撈起沖冷水備用
2.培根另煎成金黃色脆脆地，吸油後備用
2.另用一小鍋子用奶油拌炒洋蔥跟蘆筍7分熟後放蘑菇
3.兩三分後再放入培根跟奶油白醬、黑胡椒粉
4.以小火煮約收汁5~8分後再放義大利捲麵，
   小煮一下拌一拌就可吃囉
備註:
最後我是放九層塔的葉片做裝飾
若有起司粉或Grana Padano用餐前可以加，風味會更好歐
這樣輕輕鬆鬆就可以上菜啦!
 
        
        
        
 

Posted by joannemomo at 樂多Roodo! │06:20 │回應(7) │引用(0) │廚房-隨便煮煮
樂多分類：旅行 共同主題：瑞典~有關瑞典的一切 工具：編輯本文
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回應文章
哇
看起來好好吃歐，你廚藝一定很強
Posted by USC Book 林小書 at 2006年06月21日 09:37
To: 林小書
住在台灣不會煮飯的人
來到瑞典都可以變的很厲害啦~~
Posted by 版主回覆 at 2006年06月22日 07:26
也對，總不能天天外食。
我明年畢業也想要去us遊學，順便去玩跟找朋友，但還要再忍耐一年。
又工作又上學，覺得格外的漫長。
Posted by USC Book 林小書 at 2006年06月22日 08:16
To: 林小書
又工作又上學的倒是挺累人的
一年咻一下時間就過囉~~
到了國外生活你就會開始想念媽媽的味道囉
還有路邊攤 夜市 鹹酥雞 滷味 青蛙下蛋
ㄘㄨㄚ冰 雞排 ...
等你買不到想吃的時候就會跟我一樣開始動腦筋
自己搞出類似的家鄉味了
Posted by 版主回覆 at 2006年06月23日 04:40
請問一下喔！那個奶油白醬在瑞典就叫做cooking cream嗎？我在超市找了一下，因為都是寫瑞典文，所以不太確定要買哪一種，不知道瑞典妹能不能推薦幾個牌子，或是告訴我這種白醬的瑞典文長怎樣，這個禮拜想來試試這道超好吃的義大利麵呢！！ ^^ 先謝謝你囉～～

ps.希望我能跟你一樣，在瑞典一段時間以後，廚藝大幅度的進步阿！哈～
Posted by Sabrina at 2007年09月18日 05:31
To: Sabrina
cooking cream瑞典話:Matlagningsgrädde
我都用Arla這個牌子，圖案你可以看這個網頁
倒數第二個
http://www.arla.se/Default____20637.aspx

我廚藝普普而已我只是好吃^^

PS:若你要煮這種螺絲捲麵，要注意!那種麵條
很快就熟了。
這道菜我昨天才剛做，不過COOKING CREAM的盒子
被我丟到垃圾筒，不然就可以直接拍給你看
Posted by Joanne Momo at 2007年09月19日 01:09
瑞典妹真是太感謝你了～～我會去超市找找看這種Cooking Cream，如果成品做出來好吃的話，再拍張照跟大家分享！多謝囉～ ^^
Posted by Sabrina at 2007年09月19日 02:22


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