2009-11-16T01:58:52+08:00 居所與美食，是自我的延伸。 義大利如是說。─ 芙蘭西絲‧梅耶思『托斯卡尼豔陽下』 tag:blog.roodo.com,2009://26501 Roodo Blog Copyright (c) 2005, 2009-11-13T12:58:55+08:00 2009-11-13T12:58:55+08:00 tag:blog.roodo.com,2009://26501.10687387 2009-11-13T12:44:48+08:00 http://blog.roodo.com/jian/ 廚房筆記

超市買的泰式酸辣醬(又稱甜雞醬，沾泰式春捲那種)非常好用，用來蒸鱈魚，做糖醋醬，或是炒雞肉都很好吃。
不過這款醬味道其實並不重，如果直接入菜味道很淡，蒸魚的時候要加檸檬汁，炒雞肉時得要加點醬油或鹽調味。
要不就是將肉與醬事先醃製一晚，JJ第一次做的時候有點失敗，因為蔥先爆香和雞肉煮太久所以蔥的賣像既不好，味道也像是煮過頭的蔥，下次用蔥爆牛肉的方式炒應該會比較OK。 (繼續閱讀...)]]> 2009-10-28T23:42:57+08:00 2009-10-28T23:42:57+08:00 tag:blog.roodo.com,2009://26501.10463889 2009-10-28T23:34:54+08:00 http://blog.roodo.com/jian/ 美食雜記

總公司附近的來來餐飲店(正確名稱好像應該是來來冰果店)，因為主客是附近的上班族，所以只賣中午套餐，套餐也只有三種選擇(滷雞腿、滷排骨、控肉)，搭配對JJ來說量很多的配菜和白飯，再加一碗湯，老實說80元滿划算，重點是"好吃"。
果然美食無處不在ㄚ! ]]> 2009-10-23T13:09:14+08:00 2009-10-23T13:09:14+08:00 tag:blog.roodo.com,2009://26501.10424231 2009-10-23T12:54:02+08:00 http://blog.roodo.com/jian/ 美食雜記

JJ的婆婆相信吃牛肉的小孩可以長得又高又壯，所以一有機會就對媳婦耳提面命，希望小孫子可以常常吃肉長肉。
So，只要Alex願意，一有機會JJ和老爺就會非常積極的讓他吃牛排啦~~牛肉麵啦~~當然不是每個假日，因為...Alex是完全"看心情"吃飯的小傢伙。
不過，加州風洋食館的牛排主餐，Alex倒是滿喜歡的，所以目前為止我們總共去吃過2次！
至於牛肉麵捏~~Alex只愛牛肉湯麵，不喜歡牛肉麵裡的牛肉(阿嬤滷的例外)，而且和馬麻一樣喜歡細麵條，不喜歡有勁道的拉麵，真是有其母必有其子阿！ (繼續閱讀...)]]> 2009-10-22T13:14:49+08:00 2009-10-22T13:14:49+08:00 tag:blog.roodo.com,2009://26501.10412757 2009-10-22T13:04:49+08:00 http://blog.roodo.com/jian/ 美食雜記

桔園的炸物老實說很美味，雖然平日因為健康及臉皮的關係，儘量不吃炸的東西，不過偶爾解饞還是要滴。
JJ吃過的桔園炸物有招牌炸雞腿飯，雞腿是JJ最喜歡的不裹粉炸法，炸豆腐也很讚，至於上頭的超美味蒜香鹽酥雞翅現在已經從菜單上消失了...殘念 (繼續閱讀...)]]> 2009-10-21T13:17:05+08:00 2009-10-21T13:17:05+08:00 tag:blog.roodo.com,2009://26501.10402807 2009-10-21T13:07:24+08:00 http://blog.roodo.com/jian/ 美食雜記

桔園的100元簡餐，宮保雞丁算得上是JJ全家都很愛的菜色，附餐只有湯，但是桔園的每日例湯都是料多味美的好湯，所以JJ每次只要想悠閒又有感覺的用餐時，就會選擇到桔園來，既不用跑太遠，又可以讓自己接下來的一天心情都很愉快。
這樣說來，只要吃到好吃的東西就很愉快，果然是無可救藥的美食主義者，但可不是貴就好吃喔!JJ覺得只要對自己的胃就是美食，所謂青菜蘿蔔各有所好麻。 (繼續閱讀...)]]> 2009-10-21T13:07:11+08:00 2009-10-21T13:07:11+08:00 tag:blog.roodo.com,2009://26501.10402771 2009-10-21T12:58:56+08:00 http://blog.roodo.com/jian/ 美食雜記

IKEA一直都有義大利麵，5月底去的時候，原本粗粗的麵條已經改成筆尖麵。
恰好是Alex的最愛，搭配濃濃的義式磨菇肉醬，便宜又好吃。 (繼續閱讀...)]]> 2009-10-20T00:02:13+08:00 2009-10-20T00:02:13+08:00 tag:blog.roodo.com,2009://26501.10387583 2009-10-19T23:27:38+08:00 http://blog.roodo.com/jian/ 生活雜記

偷得浮生半日閑，因為陪老爺去醫院，看完診已經晚了，索性就到一直嚮往的陽明山"林語堂故居"尋幽訪勝，附庸風雅去也。 (繼續閱讀...)]]> 2009-10-19T23:16:56+08:00 2009-10-19T23:16:56+08:00 tag:blog.roodo.com,2009://26501.10387077 2009-10-19T23:03:34+08:00 http://blog.roodo.com/jian/ 美食雜記

第一次吃到"聚"北海道昆布鍋，照片上的火鍋料很美吧!
不過就是把魚丸、肉丸、花枝丸等包裝成美麗的形狀。
整體而言火鍋湯頭是最讓人驚艷的，其他的配菜和點心、飲料、招牌果醋冰沙盅，都很完美。
獨獨這美麗的火鍋料.....很可惜，一點都不可口，不過並不折損JJ對昆布鍋的喜愛和評價^^b (繼續閱讀...)]]> 2009-10-13T13:25:26+08:00 2009-10-13T13:25:26+08:00 tag:blog.roodo.com,2009://26501.10308761 2009-10-13T12:30:11+08:00 http://blog.roodo.com/jian/ 電影/TV

今年觀賞到的好電影，法國電影。沒想到當初演英倫情人裡的美麗女主角已經"不再年輕"了，這部片是JJ第二次看見她，但卻讓JJ留下深刻難以抹滅的印象。 (繼續閱讀...)]]> 2009-09-15T13:22:42+08:00 2009-09-15T13:22:42+08:00 tag:blog.roodo.com,2009://26501.9963727 2009-09-15T13:10:22+08:00 http://blog.roodo.com/jian/ 廚房筆記

一般人都愛吃皮蛋豆腐，但是皮蛋味道很重，有時甚至是衝。
所以改用皮蛋炒豆腐，皮蛋和豆腐的味道融合在一起，非常溫和濃郁。 (繼續閱讀...)]]>