~smile fish~

作法2：
放上牛肉滷包3包(牛肉販通常會依購買的數量附上滷包)。





作法3：
剝皮蒜頭一大把(約一湯匙的量吧!)






作法4：
辣椒1支(喜歡辣味的不妨多加)，也可以不切直接整枝去蒂放進去。





作法5：
洗乾淨的蔥一把
白胡椒粉2茶匙
黑胡椒粉(粗粒)1茶匙



作法6：
八角3顆
沙茶醬半湯匙
冰糖一湯匙
米酒半碗
可口可樂一碗

作法7：
醬油1碗半
加水至淹過材料




作法8：
洋蔥2顆切片





中火煮滾後撈去浮沫，
再用小火慢慢熬煮至肉爛為止。
(至少要耗時3小時以上)
要知道肉軟爛了沒，只要撈起一塊小牛肉片試試看口感就可以了。


上圖是牛腱滷出來的樣子，放涼後可以直接置冰箱冷藏，吃的時候拿出來切片淋上少許香油即可食用。