~smile fish~

蛋餅也可以很美麗~^^b

不喜歡外面油膩膩蛋餅，所以自己賣冷凍的蛋餅皮，加很多蔥花就成了好吃的蔥花蛋餅

就算冷了還是很好吃喔！

1. 打一顆蛋，加入半枝切碎的蔥。

2. 一小匙醬油和一小匙黑醋。

3. 打散蛋液和蔥花。

4. 平底鍋放一小匙油用中小火加熱，倒入蛋液。

5. 蛋液周圍一凝固就把蛋餅皮蓋上。

6. 晃動鍋子，然後把蛋餅翻面，在蛋餅中間淋上甜辣醬或是辣椒、醬油膏都可以

    再把煎得金黃酥脆的蛋餅捲起來。

加了很多蔥花的蛋餅比較沒有蛋腥味，或許下次加入其他東西也不錯。