September 23,2005

親子蓋飯與水餃宴

楓糖主廚之親子蓋飯.※早起的好處。

自從我倆調成老人家睡覺時間後,
好處就是可以從容來份早餐。

早上。
地瓜突然想吃親子蓋飯。

楓糖上網找作法。
接著快手做了兩個香噴噴的親子蓋飯。

雖美中不足的少了幾樣醬料,但還是好吃阿。

結論是早上胃口果然還沒醒,我看最多只能吃粥吧。
兩人份的親子蓋飯,整整剩了一人份當星期六午餐。

心滿意足上學去。今天我的法文一定會說得很好~


※中馬日台水餃宴(彤彤家)

餡皮是現桿的,彤彤果然有一手。
用攪拌機絞碎大白菜(加鹽讓他出水),擰乾後拌絞肉、加薑末(以上為北京家庭餡)、醬油。

6個人包出來的餃子形狀各有不同。
pheimei的,像是正在飛行的水餃,總有兩個翅膀往後翹。
Yumiko和Yasumi的日式包法,以一邊皮為定點、只用另一邊摺,有獨步秘技的感覺。
楓糖的餃子正如她的人一樣,是台式捏法走日式可愛風。
篤信大顆吃起來才爽的彤彤和我,包的餃子總是特別大顆,其實是非要撐破水餃皮才甘願阿。
其中又以我包的餃子總會露點餡為獨門特色。

兩磅肉包了130顆水餃有吧,
餵飽8個人,也真是厲害了。

雖沒有沙茶醬可沾,但醬油+老干爹辣醬(其實老干媽是第一首選,但光星說他沒補到貨只好改試老干爹)也很不錯;楓糖用醬油+醋也吃得津津有味。

更厲害的還在後面。
Yumiko和Yasumi帶隨身沖泡包來。
一個倒熱水後馬上弄出兩大碗味ㄗㄥ湯(重點是有料阿!),
另一個熱水+飯+沖泡包,居然弄出茶泡飯。
她們說現在很方便,帶著這些沖泡包就可以旅行時吃到日本味的食物。
阿~
台灣小吃沒辦法這樣搞阿。

Yasumi問我,最喜歡的台灣食物是什麼。
她說她朋友到台灣玩,每天都吃個不停,實在太多東西好吃了。
我說我回答不出一樣東西,隨隨便便就能想到一堆食物好吃的。
台灣小吃真應該作為台灣推廣觀光的主打武器阿。

吃飽後,照例是娛樂聊天時間。
彤彤有UNO(Pheimei則帶橋牌,是說大家都很專業,我完全沒想到這件事)。
這次的玩法,我居然完全跟著上(目光遙望去年2月的慘樣)。
大家不用搶著出牌。是比某人出完牌後,剩下人的積分。
反正規定跟上次玩的很不一樣(但好像比較不刺激耶)。
玩著玩著。
又到了一支筆、一張紙、比手劃腳日劇日本歌星演員交流時間。
是說在場的各國代表都有志一同的不喜歡韓劇和韓國演員~

台灣近期有到日本發展或宣傳(也要人家有記住才行),
除了F4、大S、徐若瑄、金城武(很勉強算在內)、陳柏霖,
還有沒有人阿~

晚上11點多,在9℃的夜晚愉快坐車回家。
天氣開始轉涼了。


Posted by jiadoldol at 樂多Roodo! │23:55 │回應(0)引用(0)天才廚師の誕生
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