August 17,2007

那些女孩教我的事,Day 21:River女孩

夏日的blog傳說主題募集
River招牌,已獲River老闆Bros同意楓糖地瓜使用照片,All rights reserved。

(插播)阿糖又住了一晚醫院,從原本我們以為開完刀就可回家到住了三晚(歡迎代禱保險公司願意付,保險第一天到期),今天實習醫生說可以回家囉~現在阿糖很開心。理論上將有教會阿姨開車送她到願充當看護、台式料理一把罩的廖媽媽家,有教會真好XD,大小樹們我深深感激你們(家屬答禮)!


不知道River女孩介不介意被放在女孩系列,噗噗,我還想叫他信心T,嗯,講來講去都很拗口,就用他行走江湖名號吧,Bros。ps.未來希望用介紹美食店角度,再寫一篇文。


很多人都有個夢想:開家舒服的咖啡店或任何小店,但Bros沒有過,如今他在台大溫州街開了家名叫River的店。這勇敢又美麗的故事是這麼開始的:


2006年11月25號River開幕
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2006年8月-11月裝潢
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2005年4月籌備,共花1年4個月又23天
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2005年Bros慢慢在禱告時接收上帝要他開家咖啡店傳福音的命令。
剛開始他不確定、懷疑自己聽錯了,因一來沒錢、不知道怎麼開店,二來當時他在休息,面臨上帝對他的調整,比如個性、原生家庭的影響:Bros從國一起就到處打工,成為家裡經濟與精神支柱,為家人活不是為自己。
23歲哪年1997年Bros遇見神、受洗,懵懵懂懂狀態直到2004年去到同光教會,開始靈修禱告,跟神關係越來越親近,能感覺神的心意時就開始接收到「要開福音咖啡廳」的命令,且主要工作會是宣教,這神的心意也經過Bros的幾位屬靈同伴禱告後確認無誤,於是兩三個月的掙扎期後(在去過2005亞洲特會後),Bros就跟神說,好,我開店,祢開路。


★沒錢?
在確定要為神開家福音咖啡廳後,Bros把沒錢開店放在禱告中。
Bros有個很疼他的伯父,當時想拿出一筆錢讓他們家買房子,Bros對伯父說他可能會把這筆錢拿來買房子也可能開店為上帝傳福音,四五個月後伯父拿出兩百萬讓Bros照自己意思決定,伯父不是基督徒。
拿到這筆現金後,Bros反倒猶豫了,家人還寄人籬下,如果可以拿來買房子對經濟幫助很大,後來神對他說祂愛他,祂要他成為最美的見證,去改變更多像他這樣的孩子,於是Bros不掙扎了,開始找店面籌備。


★籌備1年4個月又23天?
白天找開店資料、禱告,這段期間神清楚告訴Bros,
店名是River(約翰福音7:38)、River是什麼樣子裝潢、顏色、風格、大概要賣的飲食種類(River擺滿了古董*,鎮店之寶是120歲以上的古董鋼琴);晚上八九點Bros把折疊腳踏車放在十年老爺車裡,台北市到處跑、看店面,因比較涼快也沒人打擾。
神有說River在大安區,Bros一直鎖定東區、敦化南路一帶,後來眾人發現台大商圈也是大安區XD,當時是個弔詭情況:錢有了、大概知道怎麼開店了,卻找不到店面~2006年Bros生日當晚,他找到自己喜歡的店面了,可是租不到,因是政府宿舍(泰順街與師大路),Bros在大雨中跟上帝許願,2007年生日一定要在River過,請神幫助!8月時,店面確定,妙的是原本是教會。


★River吸引人,美食多少是關鍵,那廚師怎來的?
廚師是Bros女友,籌備時她還不是也沒想幫忙,純粹被找來當諮詢顧問。話說這兩位認識十年,中間一直不熟,Bros籌備時突然出現、聯絡,Bros問當時開麵店的廚師可否幫他看看River,(並強烈禱告River沒廚師情況、做跟River有關的事都跟她商量順便傳福音),廚師說她也搞不清楚為什麼,就覺得要來幫忙,於是就把自己店收了,在一星期內、沒賠錢情況下頂讓成功,並在River開幕後的聖誕節受洗成基督徒。
在這位偏執狂廚師掌廚下(例:出餐餐具要搭配好,話說Bros很龜毛,正好絕配),我們擁有天然食材+天然橄欖油調理出的美食,沒有人工味精、速食調理包,讓阿豆吃過一次就難忘的咖哩牛腩蛋包飯(重口味,
清淡者請試去骨雞腿飯),話說那蛋為什麼可以滑又嫩阿(讚嘆),絕活!


★River如何傳福音?
比如有對姓應的父女到River吃飯,過去曾有人對他們傳過福音,Bros隨意聊起自己開店故事、提了一點福音,接著將他們引薦給Bros媽的靈糧堂牧師,應太太已在五月信主,先生也即將信主,女兒還在考慮中,這就是River要做的事,把來到店裡不同的人,引薦到適合的教會。
River也要當不同教會與教派的連結,比如行道會、靈糧堂、長老教會、原住民教會、懷恩堂、真理堂等,藉地緣之便,當他們到River聚會時彼此就可以產生連結。
River還有個重要對象是同志(話說我去的當晚,滿屋子都是同志XD),因Bros就是自己人,瞭解、尊重圈子文化是比較容易把人帶去同光或其他教會的,需要不斷努力還不能給壓力。


★相信但難免懷疑或遇到挫折時?
先前在2005亞洲特會中,牧師分享耶穌三次問彼得是否愛祂的經文,那次Bros感覺就像是神親口在問他,「是否愛祂?如果是就來跟從祂吧」,Bros同時感受到神的同在,因此後來施工遇到一些不合理狀況或挫折時,Bros總回想起這段經歷,他知道神會帶他走下去。
何況神總在他快不行、有突發狀況時(比如媽媽憂鬱症發作、爸爸腦中風、妹妹開刀、家裡遭小偷、車子停路邊也被撞),派些基督徒來幫助他,給他力量,比如感動不認識的懷恩堂基督徒奉獻店的名片,或如阿豆六月某天跑去找Bros想知道River怎麼生出來的,Bros說他自己這陣子很想寫,可寫不出來,有滿滿東西想說,所以禱告著,沒想到阿豆跳出來說要寫blog文,嗯,不見得我寫的合Bros意思,但多篇文章總是好的^^


★River目前的營運狀況(6月版)?
虧損,目前每月虧快10萬(營收20萬可打平),虧損金額有越來越小,因回客率增加。
當初的200萬已花在裝潢、買古董家具上,現在兩位人力等於不支薪、吃老本,並跟朋友借錢維持開店營運。唯獨每到繳房租等這種逃不掉、拖延不得的款子來時,比如20號繳房租,約15號左右生意就會爆好,20號就夠繳房租,開店以來的六個月都是這情況。話說當初拿了一年份匯款單,大家按手在這些匯款單上禱告,請神讓Bros準時繳房租,嘿,至今沒失靈過。

 

River傳奇暫告一段落,一歲生日時會有更多的感動。
第一次聽到River,是Bros屬靈同伴之一Dennis說的,不過他沒講得很清楚,故事引起我好奇,神要人開間福音咖啡廳,這不難想像啦,但很想知道當中過程,幾次後終於問到想知道的事。
對我來說,Bros走的路並不輕鬆,我現在會羨慕他清楚自己是走在神要他走的路上,因為我還不知道路在哪,但真的知道時還是會有掙扎與挫折吧,只願那時信心可以多一點,Bros一直說的,在信的人凡事都能,擁抱簡單別想太多,把眼前的事做好、準備好,緊緊抓住祂的應許,神會親自帶我們走前面的路,祂會陪我們。
所以。。。我還是該跟祂熟點,不然怎會知道祂意思,儘管我問了不下千次同樣的問題,囧。


River位於溫州街58巷2號,法國號教會舊址,從辛亥路中華電信旁進入較近,地圖見


寫著寫著,如星期六River有開一定要去吃蛋包飯解饞的豆@台北
* 當時還沒找到店面,Bros是邊買古董邊跟古董店老闆套交情,說先放店裡,據說半年後有老闆打電話問,阿店面到底找到沒,還有沒有要開店阿~


Posted by jiadoldol at 樂多Roodo! │23:24 │回應(0)引用(0)when we were young
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