《醫藥須知》發泡劑型保健品 飲用有禁忌
時報資訊InfoTimes 更新日期:2007/07/17 09:07 記者:【陳旻苹／台北報導】
懶得吞錠劑而飲用發泡劑型保健飲品，成了年輕人的另類時髦，但是，民眾對發泡劑型部分常有飲用上的誤解，營養師王毓祺指出，有些人直接放入口中，使得吸收率大打折扣，經常如此還可能造成口腔不適問題，所以民眾使用前應投入水中，水量應在150～200cc，以冷水或溫水為佳。
營養師指出，美國藥典上記載一般錠劑吸收率約為30％，而發泡劑型吸收率可達70％，目前國內、外以發泡錠劑型出現的保健飲品，包括有綜合維生素、維生素Ｃ、維生素Ｂ群等，國內有民眾以熱水飲用，反而破壞維生素，另外，高單位的維生素Ｃ建議於夜間飲用，避免因日曬而有吸光感光的問題，高單位的維生素Ｂ群若在夜間使用，恐因精神好而影響睡眠，都需留意。
上則是在奇摩健康看到的新聞，我決定來場擂台賽—由容易被蛋白質幹掉的鈣上場。
衛生署2002年版國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes，DRIs)，10歲至71歲以上不分男女、懷孕與否，鈣足夠攝取量建議為1,000毫克(mg)，其中13-18歲為1,200毫克(mg)，我也看過懷孕婦女建議攝取量提高為1,200毫克(mg)資料。
發泡錠劑以某品牌為例，在台灣與蒙特婁是到處都買得到的進口大牌。
| 吸收 | 含鈣 | 成本，假設吸收100％ | 水量 | 水溫 | 使用 | 保存 | |
| 發泡錠鈣 | 70％ | 300 | 一天2錠，不足400mg由食物攝取 360/(20錠/一天2錠)＝36元/天 | 2錠需300-400cc | 溫或冷水 | 極易 | 極易 |
| 美安強鈣 | 超過90％ | 750 | 一天2瓶蓋，不足250mg由食物攝取 730/45＝16.2元/天 | 2瓶蓋需120cc | 冷水 | 需倒定量粉末 | 要注意地點、易受潮 |
註：發泡錠吸收率引用自上篇文章數據，只供參考；美安產品均超過90％吸收率，曾有北京醫學大學一教授試驗，稱吸收率達95.6％。
至於怎麼從食物獲取人體足夠的鈣，且看下回分曉。
豆＠台北