【Montreal】手製冰淇淋店(一)，Ripples
今天28℃，感覺溫度34℃。唯一覺得熱的時候是在沒冷氣的公車上。終於體驗到亞熱帶與溫帶氣候的不同，如果是在台灣，這樣溫度應該就汗流浹背了，可是在蒙特婁，還能感覺微風吹來的涼意。寫冰淇淋文章正好。
Ripples，很可愛的一家小店，雖然店小不起眼，可也是從1984年服務至今。店裡沒有座位，只准外帶沒有內用。
開店時間很性格，春末到秋初，約是5月至10月，正常來說每天從中午十二點開到晚上十二點，但會隨客源與天氣做任意的調整。 | |
| Ripples的霜淇淋，小尺寸，1.95加幣。 |
曾獲蒙特婁地方報Gazette讀者票選擁有全蒙特婁最好吃的(法式)香草口味，也是楓糖地瓜的最愛。我們總是來客蛋捲冰淇淋也就是霜淇淋，店員所謂的soft ice cream，可再沾巧克力醬或花生，甜上加甜，不過我們愛原味。真的很好吃，當初我們一直以為是牛奶口味。好吃但不走高級冰淇淋路線(這路線大概只能活在日本、台灣吧)，小的1.9(含稅1.95)，中的2.5，大的3.0。
另一個下港有名聲頂港有出名的口味是6x Chocolate，或稱Chocolat XXXXXX，就是冰淇淋，不過我們還沒嘗試過。一般冰淇淋該有的口味他都有，同時也有新滋味，比如濃郁的卡布其諾、Chai tea、會辣的薑口味等。
價格很實在，不用擔心買了之後走不出店門。
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| 天氣好時大家就坐在墓碑製作店前的小木板，邊吃邊聊。 |
蒙特婁免費報鏡報(Mirror)2003年針對Ripples數種熱門口味有著以下內容：
「如果你有著反璞歸真的心情，適合巧克力口味，他可能是這個城市最好吃的；如果你有稍微多一點的野心，試試kulfi口味，這是從印度點心研發出的口味，嚐起來像香草，同時夾雜大塊的小豆蔻、開心果等其他香料；薑口味也值得一試，是少數吃了真的會辣、會暖的冰淇淋。」(原文見I scream, you scream—Where, exactly, to scream for ice cream)
到處都有冰淇淋店，但這家Ripples，是絕對要試一下的。一邊是墓碑製作店一邊是二手書店，天氣好時就會看到一群人坐在墓碑店前的簡陋小長椅開心吃冰淇淋的盛況。
也順便介紹一下已發展成國際連鎖的冰淇淋店，我們比較常去的是Ben & Jerry's，另外還有一家Dairy Queen，全年無休、口味一致是這些品牌的最大優勢。我愛Ben & Jerry的巧克力奶昔，他們家的Chunky Monkey冰淇淋很棒，楓糖有朋友曾在Ben & Jerry工廠打工，她很坦白的說這家東西真的很衛生、真材實料，可以吃。最後我想說，在零下20多℃吃冰淇淋是很爽快的經驗！
■Ripples
地址：3880 St-Laurent Boulevard，(Schwartz's對面)，Montreal，地圖見此。
電話：514-842-1697
最近地鐵：橘線Sherbrooke站步行不用10分鐘或綠線St-Laurent下車，搭直行St-Laurent的55號公車，Schwartz's門口下車。
收費方式：現金。
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難怪覺得眼熟! 原來在我的勢力範圍附近啊!
今晚才跟我家太后去 Schwartz's 飽餐一頓
好大塊的肉啊! 飽~飽~飽~
跟妳說，我們還發現一家離妳超近的美食，妳應該沒去過喔，等我寫！
