October 10,2007

壞脾氣

今天,我終於對店員發飆…

年紀越大,其實也越知道避開會另人不開心的事及情況。 但是如果跟你在一起的人,就是那麼不信邪的話,最終的結果... 

就是我的破口大罵。

起因都是那該死的燒肉。常去的西門町熊一燒肉因為假日沒訂位而沒得吃的情況下,原本打算作罷改吃別的時,恰巧經過了附近的樂也燒肉。一踏進門,在滿屋約有三分之二的空位情況下,原以為頗為幸運的可如願吃到燒肉,結果店家硬生生的說已無空位。

平常的我一定就此離開,但是同行的人卻又追問為何不接受的原因,結果只是因為大部份的訂位因為是一點以後入場,而我們約莫十二點進場。看店家百般為難的狀況,我又再次提了離開的意思,但又被一句"可以再幫我們看看嗎?"的執意打斷。我壓抑著滿心不開心,看著店家最後安排了座位。

才知道這才是災難的開始

首先,我們被帶到最裡邊的位置,除了取餐不方便就算,還得跟吸塵器、掃把一起用餐,在我臉上寫著真的想離開的表情看著對方時,卻又再次被安撫說也許餐點並沒有那麼糟的情況繼續待著。

點完餐之後開始我們的漫長等待,最後等來的是需要久煮的火鍋料及上完餐轉身就走的店員。在走了遙遠的路程去取醬料的時候,在醬料桌上我看到的是滿是水漬的碗及破了一角的盤子,我壓抑著想發飆的心情,只是因為不想要身旁的人難受,直盯著那鍋一直不肯滾的火鍋。

接著,我們隔壁來了三個跟我們一樣錯愕的人。他們也是叨念了幾句之後,就坐。而更讓人驚訝的事情就在這個時候發生,我們的餐點還沒上來,隔壁的三人組已經上了一輪菜了,再跟店員催促的之後,送來的是退冰的肉。

最終,我們吃了有史以來最快的燒肉,45分。

原本我想在付錢的時候去理論,但在同行的人比我先一步付款想快點離開的狀況下,我卻在聽到一句話而忍不住大罵。同行的人在接過店員所找的零錢時,店員說了句:抱歉!而在他也禮貌性的回了句抱歉時,心裡一股氣往上衝。

憑什麼跟他抱歉?!
服務差成這樣,是他對不起我們吧!

我對著店員說,如果你不願意再收來客,可以拒絕我們。
安排差的座位,我們認了。
但是你們的服務,如果不改進,損失的不只是我們兩個客人。

最後,我對著其他在外排隊的人說,
你是該抱歉,我們真的吃的很不愉快。
下次,我們再也不會來了。

我的壞脾氣,在今天表現無疑。
但卻也受了一肚子委屈,沒付錢的人比付錢的人還生氣。

【地雷店】樂也燒烤 ADD:台北市漢中街36號2樓(給想練練嗓門或脾氣好的人參考)


Posted by jessica_chiue at 樂多Roodo! │22:28 │回應(14)引用(0)就是生活
樂多分類:日記/一般 工具:編輯本文
標籤:台北,捷運周邊,地雷店
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回應文章
別氣別氣~
這服務不佳的店,恐怕也難以持久了......
Posted by tina at October 11,2007 09:20
這跟年紀大有關嗎?><
我也沒法做到別人服務很差吧
大概是因為我也常接到客訴
Posted by eureka at October 11,2007 16:11
yoyoyo 難得看闕這麼生氣啊 呵呵

話說我也曾經對很白目
又愛繞路的計程車司機發飆過 哈哈

服務業 尤其是做吃的 口耳相傳的口碑很重要
所以你就別氣啦
Posted by 威仔 at October 11,2007 17:26

因為38週的孕婦我近來一天到晚發飆
(上班時啦)
所以心有戚戚焉

偷偷問一下
有一部份是不是在氣"同行的人"?
Posted by 內有惡犬 at October 11,2007 19:50

明明就對方服務爛了,幹麻還說自己脾氣壞(雖然可能是事實)

要是我,我就拿對付大陸餐廳服務員那一套。

@@,該不會這些是大陸來的吧?說話有沒有捲舌啊?
Posted by stillone at October 11,2007 23:33

  嗯!罵得好.但離開該環境後就無須耿耿於懷了,幫忙做"宣傳"就好,讓市場機制決定店家的興衰.


*:說到宣傳,難怪這幾天Adm頁的訪客紀錄失蹤,莫非是為了Avatar這玩意,以利推廣"樂多朋友"?
Posted by 溫柔貓 at October 12,2007 00:17
給tina
我想也是,真的很經典的一家店
Posted by jessica_chiue at October 12,2007 08:16
給eureka
呵…跟年紀大有關,年紀約大就越不會讓自己陷入窘境。老實說,我第一次吃飯吃的那麼氣
Posted by jessica_chiue at October 12,2007 08:20
給威仔
計程車司機,我也念過。不過我為昧良心只為多賺十元、五元的方式感到悲哀。
Posted by jessica_chiue at October 12,2007 08:29
給可愛小孕婦
同行的人,呵!也念了一頓。不過沒學乖就是
Posted by jessica_chiue at October 12,2007 08:31
給史蒂
不知道有沒有捲舌耶…因為他們送餐根本沒講話。
用那一招,教一下
Posted by jessica_chiue at October 12,2007 08:34
給貓哥哥
你瞭解我的,我不是氣到極點,是不會這樣的。等我念夠就會忘了,嘻!
跟你縮,他們現在動作,哇攏麻無栽,唉~
Posted by jessica_chiue at October 12,2007 08:39
給幾個建議:
(跟一些所謂的『澳客』吃過幾頓飯後,得來的心得)

(1)千萬告訴自己別生氣(別生悶氣),深呼吸,想向自己是高貴的淑女,僅是在高級餐廳要求對方倒水這樣簡單的事情;自己氣急敗壞,形式上就輸一半了。

(2)立即反映問題,別等到付帳再解決;因為等付帳再解決自己只會更生氣(花冤枉錢),對方只會鬆口氣(冒著被罵的風險還是做了這筆生意),必須把這個情勢轉180度。

(3)別跟服務生發飆,直接找店長、經理、廚師或當場任何可以負責的人;相信每個人都做過『前線』的工作,知道其苦惱之處,所以別跟『前線人員』過不去,對形式有害無益。

(4)別在意破壞在同行人面前的形象,合理的要求沒有什麼不對。

(5)若實在很不舒服,我一向採用『以微笑+無理要求』來『搞』這些爛店;ex.碗髒換碗、擦桌子、清桌面、換碳換網子、另外我通常為了給對方(店長經理)壓力,我會『跟著對方一起去換新碗盤、拿衛生紙/抹布、順便數落一頓所有的東西都不符合我的要求』。

(6)刻意觸犯店內規定,如不能攜帶外食,我偏偏中途去7-11買兩罐飲料進來。

(7)我的王牌:如果還是氣不過,叫小魔鬼們(揚揚、棋棋)出動,保證搞的全店又吵又亂。

(8)如果真的不舒服其實就別進去了,其實像那種擺明『空桌保留給預定的顧客』我是會當場烙下『人家都還沒到』然後馬上轉頭走人。(講白話一點,店方的意思是不欠你這桌生意,那你何必花錢買氣?

最後,我覺得絕大部分的『澳客』其實只是社會歷練夠了,勇於爭取自己權益的份子,彼此立場不同而已。
Posted by Owen at October 17,2007 10:12
給歐文爸拔…哇!小妹佩服、佩服,我沒有兩個小魔鬼,沒有殺手鑑所以我想還是離開好了
Posted by jessica_chiue at October 17,2007 23:41