chiue的異想空間:Oregano（奧瑞岡義式餐廳）

January 19,2007

Oregano（奧瑞岡義式餐廳）

老闆傑若米對我們解釋餐廳名字的由來，Oregano(奧勒岡) 是義大利的一種香草……
【圖片來源：Oregano餐廳F4】

對於這家餐廳，我想寫些不一樣的。

這一晚，在這家店幫Blogger朋友慶生，原以為與一般餐廳生日聚會相同，朋友聚會、吃飯、聊天、解散。之後對於這家餐廳的印象，就只剩聚會當下朋友的歡樂記憶，而餐點的味覺、服務的氛圍則如同氣味的揮發，漸漸消逝。

今晚，因公事耽誤而未與朋友一同前往的我，在踏入餐廳坐定與朋友寒暄之後，服務生一邊上餐點之時即貼心的告知稍後點餐的話語，雖是小小的舉動卻已經讓我擁有好印象。而另外對於所上餐點的製作方法及食材也仔細的說明，享受美食的當下，也了解到製作的用心，服務生同時也是老闆的傑若米不時的冷笑話或舉動，也讓我們感受到餐廳的對待顧客就像是自身的朋友一樣互動。

餐點的用心及美味自然不在話下，對於餐點的評語也是褒多過於貶，用料的實在、價格的平實，其實讓我們有點小小驚訝。

「不因價格而影響用料，這是我們的堅持。」在與老闆的談話之中，他不斷的強調著。

提拉米蘇，義式餐廳最常見的甜點之一。
也許是受到一般餐廳副餐餐點影響，原本並未有太大的期望，但是吃了第一口之後，忍不住一再地嚐著，濃郁的起司及伴隨著甜酒味道，在口中融合的感覺，除了幸福，沒有二話。後來由朋友專業的詢問之下，才知道這遵循正統手法所做的提拉米蘇，是使用最高級的起司做成，一點也不馬虎。

十點打烊的店，隨著用餐客人逐漸地的結帳離開，漸漸平靜。

我們意猶未盡的歡樂，原以為會因此中斷，卻因餐廳這群人的熱情而延續。聊著這家餐廳的來由，看到製作美味餐點的主廚，更開心的可以與這些人互動留影，獲得另一種感動。我相信，每一位餐廳的老闆，都對於所經營的事業有一種期盼與堅持。我同時也期盼這樣熱情的服務、輕鬆的感覺及美味的餐點，不會隨著聲名大噪或過度商業而變質。

這裡的美食，我相信文字及圖片的敘述有限，請自行前往；這裡的服務，我相信沒有親身感受過，你也不能體會。

謝謝Oregano餐廳的F4帥哥及超可愛美眉，讓我們度過一個美好的夜晚。