茫然的醫界，blogging的生手

美食大觀園之我的家鄉味

台灣吃東西最爽的地方就是嘉義了，便宜又大碗。

1.民雄莊記肉圓。

在大士爺廟前的路往前走到三叉路口處，左手邊有個肉圓店。

肉圓內餡乃細切五花肉，不是一般絞肉捏製如同肉餅一般。外皮彈性適中，不會太粉，也不會太黏。請注意不要一次吃太多，以免體重過高。

2.嘉義小五妹涼麵。

民國路是嘉義最好的麵食集散地，小五妹涼麵就是從這裡來的。自從眷村改建以後變搬遷到華南家商對面。涼麵有新鮮小黃瓜與綠豆芽，但最讚的是它的醬料。使用白醋（在別的地方這個叫做沙拉醬）以及其他原料調製，酸甜而不膩。請注意與麵條與醬料拌勻，如果味道太淡，喝一小口醬料，會很想再吃第二晚。

3.嘉義魯肉飯。聽說在其他地方叫肉燥飯。走遍台灣，還是嘉義的魯肉飯好吃。嘉義魯肉飯特色在於不會太油，鹹味恰可下飯。推薦東門圓環（和平路）邊上的咖哩飯，以及民雄大士爺廟對面的路直走，右手邊的”湯媽媽”魯肉飯。雖然店面髒又小，但是便宜到嚇死人。

4.咖哩飯：推薦東門圓環（和平路）邊上的咖哩飯，咖哩味道不會太濃，但是大方的放入大量豬肉塊，紅蘿蔔，馬鈴薯。一碗四十就很飽。附加推薦該店的肉載骨湯與涼拌苦瓜跟蘆筍。

5.故鄉牛排館：位在垂楊路上，嘉義家職對面，民族停車場附近。價錢不貴，該有的都有－－還有現場演唱！強力推薦！

6.民雄鴨肉羹：在前面提到的湯媽媽附近。一碗鴨肉羹，不管加麵米粉或飯，通通25元，便宜又好吃到不行。

7. 北興街當歸羊肉。這家店其實是在博愛路與北興街路口。當歸羊肉毫無腥味；當歸羊肉當歸放多了會太甜，不然就是腥味太重。這家店的真是好吃，配合豆瓣醬更是一絕！

8.民雄廟街水餃。水餃本身平實，就是料多實在。酸辣湯也是一樣。不要辣的話根本就是不酸不辣，適合怕酸怕辣的人食用。而且不貴。

9.大士爺廟口的臭豆腐。臭豆腐本身普通，只是他的泡菜太好吃了，令人銷魂...

10.羅東冰雪的招牌茄汁豬肉飯。這家店以雪花冰聞名，我念大學時是每到宜蘭必吃之店。到宜蘭工作後偶然吃了招牌茄汁豬肉飯，驚為天人。