October 23,2008
秋燥損陽 靠溫性蔬菜養生
中醫師吳明珠表示,很多人因晚上變冷,就想吃麻油雞、薑母鴨補身,結果反出現嘴破、長痘等上火症狀,建議在天氣未完全變冷前,以平溫性食材調養身體就好,如胡蘿蔔、洋蔥、蔥、薑,但在用量上要控制。
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April 25,2008
吃出好胃來
哪些食物比健胃整腸藥更好?
腸胃疾病可說是病從口入,因此難以迅速甩開,復發的機會也很高,「人不可能一天不吃」台大醫院內科主治醫師吳明賢表示,不少人習慣忍耐,等到症狀嚴重才求診,反而把小病忍成大病。
腸胃失調引起的問題,可分為上消化道疾病,如:消化型潰瘍、逆流性食道炎、功能性消化不良等;下消化道疾病則包括大腸激躁症、便秘、腹瀉等。有些症狀相當類似,例如腹痛、脹氣、胃灼熱(俗稱火燒心)、噁心想吐等,最好請醫師診斷,確定病因,才能對症下藥。
某些藥物也可能引起潰瘍,例如消炎止痛藥、鈣片、治療骨質疏鬆藥物等,愛吃成藥、偏方的人更要當心。
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蔬果選購及清洗原則
來源:
行政院衛生署食品衛生處食品資訊網 / 飲食衛生 / 餐飲業 / 食品採購 / 蔬果選購及清洗原則
蔬果是飲食中不可或缺的要角
蔬菜、水果在人們的飲食生活中扮演著極重要的角色,為了讓身體攝取足夠的營養,每個人一天至少應該要攝取三碟蔬菜(每碟為三兩、約100公克)和二個水果(如中型柑橘約100公克),但對日益講求飲食自然化或經常進行飲食控制的現代人來說,蔬果的需求量更大,在享受蔬果美味之前,如何選擇和清洗,是大家最應關心的話題。 ...繼續閱讀
行政院衛生署食品衛生處食品資訊網 / 飲食衛生 / 餐飲業 / 食品採購 / 蔬果選購及清洗原則
蔬果是飲食中不可或缺的要角
蔬菜、水果在人們的飲食生活中扮演著極重要的角色,為了讓身體攝取足夠的營養,每個人一天至少應該要攝取三碟蔬菜(每碟為三兩、約100公克)和二個水果(如中型柑橘約100公克),但對日益講求飲食自然化或經常進行飲食控制的現代人來說,蔬果的需求量更大,在享受蔬果美味之前,如何選擇和清洗,是大家最應關心的話題。 ...繼續閱讀
轉貼:【生活法律常識】淺談存證信函(三)
轉貼:【生活法律常識】淺談存證信函(二)
轉貼:【生活法律常識】淺談存證信函(一)
February 18,2008
濕冷太久 提早養脾胃 首選吃粥
明日(19)是節氣中的「雨水」,仍有下雨機率,溫差也會愈來愈明顯。北醫附醫傳統醫學科醫師黃中瑀表示,本應在春末調養脾胃,夏天才不會腸胃失調,但因前陣子常下雨,濕氣易傷脾胃,所以現在就要調理。為了讓腸胃吸收更好,粥品是最好的選擇,因長時間燉煮更利於營養成分釋出,也較好消化吸收。
(蘋果日報 2008/2/18 報導╱楊琇雯、余孟芬 攝影╱施偉平、葉仁傑) ...繼續閱讀
(蘋果日報 2008/2/18 報導╱楊琇雯、余孟芬 攝影╱施偉平、葉仁傑) ...繼續閱讀