個人主義-雙重國籍-多樣人格

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 在寫這些生活心得時，正好碰到Dr. Phil著名的談話性節目，談論已申請或面臨破產的夫妻生活上的危機。我覺得幸運，因為這是我們永遠不會遇到的問題，生活方式的形成，來自習慣，明白節目裡所謂的現實案例，可能被誇大化與戲劇化，但現實生活裡，的確有許多夫妻們，正為了經濟狀況掙扎著，如果再加上有小孩的情況之下，生活可能更為艱難。維持健康的經濟情況其實不難，一點小小的智慧，就能讓生活更安穩。 

【衣】 

幸好，我和T先生都不是名牌追求者，購買這些身外之物時，主要考慮因素是以舒服為原則，女人天生愛美，即使每一季，我喜歡為自已的衣櫥添上幾件新衣或是新鞋，原則是適可而止吧！不論是便宜貨或是名牌貨都有其優缺點，購買之前，最好先考慮自已是不是付得起？就我而言，付不付得起的定義在於手上是否有多餘的現金，我不愛用信用卡購物，尤其是在超過自已能支付的額度之外，因為用信用卡買的東西，不算是自已的，是銀行的。如果看上喜歡的，我寧願等到下次領薪水時再來買，也不願先享受再付款的行為模式！錢不好賺，那些給銀行的利息，我寧願花在自已的身上。 

【住】 

這幾年來，我們花了許多時間和金錢整理現在住的這間房子，畢竟是打算住一輩子的地方，當然除了要順眼之外，更要住得舒服。在紐西蘭，如果要請人來整修房子的話，材料費不高，但貴就貴在工人的工資，再說這些工人所做出來的成果不見得品質上有保障，於是秉持凡事自已來的心態，我們進行了許多大大小小的工程，因為T先生對金屬類有專業知識，而公公長期和木頭工作的結果之下，任何和金屬，木頭有關的東西，我們都能自已建造及維修。 

從一開始裡裡外外的油漆，雖然總共花了我們二個月的時間，省下來的工資，我們買了品質好一些的油漆，一面牆，底漆和色漆總共上了四層，做工腳踏實地，沒有偷工減料，因為紐西蘭的陽光強烈，脫漆脫得厲害，許多房子每七、八年得再重新油漆一次，，這樣一次上了四層之後，耐得住十幾年以上都沒有問題。

房子裡的傢俱和擺飾也是我們一點一點收集而來，部份傢俱是T先生這幾年工作和到各國旅行時買的，加上因為我們喜歡老式傢俱的樣式和設計，剛開始買了房子之後，走遍許多Garage Sale，拍賣會場，一件件地買來之後，再重新加工，如上圖的舊唱盤撥放機，當初在拍賣會時，只花了我們2元紐幣，因為沒有人要，但經過我們的加工之後，不但多了一個牆邊櫃，撥放舊唱盤的音質還是很好。 

關於房子裡應有的電器類，例如洗衣機、冰箱、電視、烤箱、瓦斯爐及溫爐之類，我們主張買新的，因為通常新的電器類會有二年的保固期，若再付上一些少許的費用，通常保固期可延長到五年之久，若是電器類發生問題，起碼比較有保障。 

前陣子，我們新買了瓦斯爐，淘汰了原始的內建型電子爐之後，用瓦斯爐煮菜通常會產生較多的油煙，結果發現原來的抽油煙機無法有效率地吸取所有的油煙，每次炒完菜，整間房子霧茫茫的一片，後來T先生利用收集以久的不誘鋼，和新買的抽油風扇，自已做了個抽油煙機(如上圖)，整個材料費只花了我們400元紐幣，如果買新的，相同等級至少也要1200紐幣。省了800元紐幣之後，當然旅行經費又豐厚了點。 

【行】 

我們二個是屬於上山下海的探險型，所以當初買車時，車子的首要條件是要能夠應付一些非常狀況，所以我們選擇四輪傳動，到目前為止，我們對這台車十分滿意，出外露營時，可充當臨時臥房，要拖載東西也好用，之後，如果我們的船建造好了，這台車更是最佳的交通工具，唯一的缺點是，如果做為平常上下班通勤用，油錢可是貴了許多，於是去年，當我開始學開車時，在路旁發現了「小花」，小花是1985年的Holden Barina，前車主是一位已去世的老婆婆，因為老婆婆去世之後，家人想轉手賣掉，於是我們花了800元紐幣，大約17000台幣，買下這台性能良好的小車，理由是車子的維修簡單，通常T先生可以全權處理，再來因為便宜，如果以我三腳貓的功夫，不小心撞壞了，還不會太難過，這台車是我們平常的代步車，T先生上下班時也是開這台車，而我因為公司離家只有10分鐘的距離，我喜歡騎腳踏車。 

小花是手排，所以剛開始開的時候不是很順，雖然我在台灣的汽車駕照考的是手排，但一直沒有開車上路的經驗，不過習慣就好了，小花雖然便宜，但卻可靠，目前為止沒有任何故障的情況，在紐西蘭規定汽車每年要有Warrant of Fitness的證照，車行對小花的性能也覺得還不錯，希望小花至少能陪陪我們五年後再壽終正寢。 

【樂】 

凡是任何讓我們快樂的，都值得投資，例如一本好書、一片CD、無憂無慮的旅行、回台灣探望家人、登山、潛水、一次美麗的晚餐或是二個人待在家裡看著電影的下雨天。旅行是一種生活方式，我們努力著向世界的各個角落探險去！這才是人生吧！

 圖片說明：來自自家菜園的沙拉，婆婆的德國黑麵包，T先生自釀的啤酒。

金錢管理在我們的關係裡，可說是最和平的一環，因為文化上的差異，當我們處理不同事物時，總有不同的相法，唯有在金錢管理上，我們幾乎是一鼻孔出氣。同樣出身在小康家庭的我們，十幾歲時就開始工作養自已的成長經驗，讓我們明白錢不好賺的真理，於是面對花錢文化時，我們總是堅持錢要花在刀口上。這幾年下來，經過成家，結婚的過程，我們更是練就一身花錢的好本事！ 

我覺得二個人有心要走一輩子，先要明白對方價值觀上的差異性，再來討論金錢管理。就我們二個來說，旅行是基本的生活方式，在魚與熊掌不能兼得的現實情況之下，我們願意從生活支出上找到平衡點，所以在生活得舒服且過得去的基本條件下，又能有多餘的經費享受一年一次到二次的海外旅行是我們花錢時第一個考量。就食衣住行育樂這六大方面，以下是我們的生活小秘方： 

【食】 

在紐西蘭，同一品牌的食物，因為買的地方不同，就能產生價格上的差異，加上我們住的地方是所謂「老人社區」，所以價格上比一般大城市來得高一些，為了避免花冤枉錢，我們總是會到大城市的大超商來個乾貨大採購，所謂的乾貨，泛指可存放在室溫下的食物，例如米、義大利麵、餅乾、咖啡、茶、鹽等等。就義大利麵來說，在「老人社區」，一包相同的麵比在大超市裡貴上20-25元台幣，相當是1-1.5元紐幣，所以一年下來積少成多之下，除去來回的車油錢，我們還是可以省上幾百元紐幣。 

因為在家用餐的時間多，在各式醬料的購買上，例如蕃茄醬、醬油、香油、橄欖油等等，通常大罐裝的價格會比較實惠，就蕃茄醬來說，560CC裝的，大約是3-4紐幣，但5公升裝的蕃茄醬才要10-12紐幣。 

至於魚類方面，如果我們有出海捕魚，通常會有足夠的魚獲量讓我們一家五口吃上半年，三個月。通常捕到魚後，我們會將魚處理乾淨之後，分別將一餐足夠的份量分別「真空保裝」(註一)，然後放到冷凍箱(註二)裡冷藏，要吃的時候，只要拿出一包或二包出來退冰，真空保裝之後，肉質的保存良好，所以還是很好吃。處理肉類的道理也是一樣，我們習慣到大型的肉舖，買新鮮的肉類，回家之後，也是一包一包分別裝好之後，再真空處理。 

紐西蘭的特色之一便是地大，所以在我們家後院有個小小的菜園，我們種些當季的無機青菜，水果或是香菜之類，新鮮美味，一些不吃的菜葉類，又可以回收到「肥料箱」，環保又衛生。其實自家無機菜園的維護很簡單，紐西蘭是主張什麼都自已來的國家，所以一些DIY的工具和材料都很好找，價格並不是很高，一季下來，也只是花上一，二個周末的時間而已。若是遇到豐收時，我們會花上一天的時間，採收然後依自已喜愛的食譜做成各式醬料，因為沒有填加防腐劑，我們也吃得安心！ 

唯一要時常填購的是，牛奶、麵包、蛋和其它不好種的蔬果類，雖然婆婆通常會自已做德國黑麵包，但我自認手藝還沒到這麼高超的地步，所以都是買來的比較多，其它甜點類，我也喜歡自已做，因為外面的甜點通常偏甜，自已來的話，可以控制糖類的多寡，加上家裡人口簡單，周末做上一種蛋糕，就可以吃上四五天。 

總而言之，貨比三家不吃虧，一點舉手之勞，不但可以讓自已吃得健康又省錢，若想出外用餐時，我們可以選擇高檔一點的餐廳用餐，因為把錢花在刀口上的生活，並不代表沒有品質的生活，原則只有一個，錢就讓浪費在值得浪費的事物上，例如旅行、美食，嗜好等等！ 

註一：在紐西蘭不難買到好的真空處理機，通常經過真空處理的肉類，肉質比較能夠維持彈性，雖然一開始的價格比較高一些，但長期下來，能夠省上不少錢。 

註二：我們家和公婆家通常有二個大型的冰凍箱，大約有1.5公尺寬，這些對我們來說是固定成本，雖然一開始來說貴了些，但長期下來，是值得的。 

(待續)

圖片說明：How do you know when you drive too fast?!

時間過得飛快，因為今年十月到Fiji的旅行計劃，我才查覺到距離第二年結婚紀念日竟然只有7周而已，從2002年12月10日一腳踏上紐西蘭以來，從興奮到失望，從排斥到習慣，從極度想回台灣定居到現在住這裡也好的心情，這一路走來，婚前和婚後，雖然生活作息沒什麼二樣，但我能感覺自已的轉變，我還是我，只是多了一點已婚女人的思想模式，多了一點為二個人想的時間，但每天下午期待T先生下班的心情卻還是不變。 

從台灣一個美食天堂到紐西蘭一個飲食無文化的國家，我們出外用餐的時間少，我開始處心積慮地在廚房裡創造台灣小吃的美食奇蹟，還記得第一次用我們種的菜頭煮了鍋好喝的菜頭湯時那種雀躍的心情、記得咬下第一口自已灌的德國台灣式香腸時的那種滿足感、記得第一次用遠從台灣扛回來的豆瓣醬蒸魚之前那種不成功便成仁的決心，這一次又一次的美食戰役裡，我是幸運地越戰越勇，成果也愈是豐富，因為我的長期食客(註一)T先生的捧場，讓這個台灣廚房紐西蘭版得以持續下去，胃飽了，心也更穩定了！ 

我們曾經是夜夜笙歌的party animals到如今超過十點就頻打哈欠的正常作息，那些pub記事成了我們共同的記憶，懷念卻不渴望，周未二個人窩在家喝著T先生自已釀造的啤酒，看著影集，或是天南地北地聊到深夜，這樣的悠閒和不拘束取代了當初在pub裡瘋狂，不同的生活方式，不同的情趣，相同的是，我們還是喜歡彼此的陪伴。

開始工作之後，重新找回經濟上的獨立讓我重新找回熟悉的自已，習慣自已照料自已，我不願改變，不論是已婚或是未婚。因為工作，我不再整天悶在家裡，曾經有一段時間，覺得自已好像是困在豪華城堡的黃臉婆，盡管城堡再華麗，我只能感覺囚禁。現在家回歸到家應該有的地位，回家是休息不是服刑。

我們之間文化和思想上的差異還是存在，他還是他，我還是我，只是二個人處理差異性的手法高明了些，吵架的時間少了點，未來還有很長的一段路要走，我從不期待永遠，二個人用心走過的每一步就是永遠！

期待著Fiji之旅，讓我想起我們第一次出國旅行的Maldives，不同的是，這一次，他不再是我的男朋友，而是有緣和我走一輩子的“牽手”！

註一：我的烹調在T先生的同事間可是鼎鼎大名，因為每天我為他準備的營養便當裡不同的菜色和同事一成不變的牛肉派相比，我的烹調可說是五星級，因此這幾年來，招持過他的同事數次，也常有人相約再來拜訪，我的大廚名氣不小，但老實說，我這三腳毛的功夫，騙騙外行人還行，比起台灣道地的美食家，還是有段距離。