麗亞‧生活誌:美食饞。生活分類文章簡文

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March 7,2009

(2~3杯)

牛奶180cc、糖3湯匙、吉利丁片2片、鮮奶油60cc、香草精少許、原味優格少許、草莓少許。

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蛋2個、培根、洋蔥絲、紅黃椒絲、磨菇片、起司絲、鮮奶油、鹽巴

配菜：蕃茄、蘋果、奇異果

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乾酵母7g 溫水1/2杯
牛奶2/3杯
奶油50g
砂糖1大匙
中筋麵粉3 1/2杯

紅甜椒2顆雞胸肉4塊
培根4條橄欖油

辣果莎莎：
二顆桃子去子切丁
125g原味優格
二顆檸檬壓汁
一顆檸檬取皮茸
20g切碎的香菜
一支辣椒去子切碎（如果有墨西哥辣椒更好）

蟹肉3兩、絞肉3兩、馬鈴薯1個、洋蔥末2大匙、蛋1個、麵粉4大匙、麵包粉1/2杯。

豬肉末50g、洋蔥末20g、紅蘿蔔末10g、磨菇末10g、切碎番茄罐、美生菜少許、麵包1個、蛋2個、番茄2片。 ...繼續閱讀

培根1片、洋蔥末30g、蒜末10g、蒜苗末10g、洋芋小丁30g、南瓜100g、白酒30g、義大利香料少許、月桂葉2片、荳蔻粉少許、鹽巴少許、白胡椒粉少許、奶油10g、高湯300cc、腰果少許、起司10g、潮鯛30g、蝦仁3隻。 ...繼續閱讀

小蕃茄200g、白酒100cc、水200c、砂糖50g(也可用蜂蜜代替)。 ...繼續閱讀

(6至8人份)

材料：
草莓1盒、香草精1大匙、檸檬汁2小匙、蛋黃6個、砂糖100g、白酒280cc、糖粉少許。 ...繼續閱讀

材料：
豬絞肉100g、洋蔥30g、蒜末30g、黑橄欖10g、荳蔻粉少許、美極少許、蕃茄丁10g、白酒少許、蛋1個、太白粉10g、黑胡椒少許、鹽巴少許、起司絲1把。

白醬Sauce：洋蔥末30g、奶油50g、麵粉50g、白酒30cc、鹽巴少許、牛奶100cc、鮮奶油少許。 ...繼續閱讀

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