麗亞‧生活誌

生活的樣貌應該是什麼？
美好的關係又要如何去維繫？
人生的目標又在那？

今早隨意在Google用自己的名字搜尋了一下，發現我的名字還真是通俗普遍，一點也不誇張，竟然約有64,800項符合查詢結果，常有人建議我應該去改個名字，但是總覺得名字是父母取的，雖然通俗但也有紀念價值，況且名字只是一個名詞而已，對我來說就像杯子就叫做「杯子」，杯子裏裝了什麼東西才是最重要的不是嗎？

說到這64,800筆資料，和我同名的人有獲頒師鐸獎的老師、有醉心公益退而不休的女高官、有和兒子一同對抗憂鬱的偉大母親、有喜愛家鄉土地的農莊女主人、有勇敢創業的彩妝大師.....。

而我呢！呵呵，只是一位平凡女性，時常漫步在住家500公尺以內，搜尋著屬於自己的幸福，說也奇怪自從拿起單眼相機時，發現周遭的環境都變成鮮活有層次，當我漫步在街道上時，我可以用我的肉眼很清楚的看出眼前的景象所呈現的層次感，就像單眼相機一樣調整焦距，所以一個不起眼的物體，怎麼看都會覺得美，還會因為它的存在而感到好奇。

當然囉！我身邊原本美麗的景物就更不用說了，漫步在這公園裡，不管春夏秋冬都有它的美，今早吃完早餐時，想著中午應該做什麼料理來滿足一家人的胃呢！

已經接近中午了，於是沿著公園旁一排的樟樹步道步行至超市買些食材，準備午餐所用，每天可以徜徉在公園裏一片綠意盎然的景致，還有藏書豐富的圖書館，以及三五步就有一家咖啡館，對於喜歡喝咖啡總是依戀咖啡香氣的我更是一種難以形容的幸福，這樣簡單的生活就是美，我要靜靜地擁抱這一切的幸福。




材料：洋蔥、蒜頭、草蝦、透抽、蛤蜊、白飯

調味料：咖哩粉、鹽和黑胡椒適量

做法：

1. 草蝦剝殼，透抽切成0.5公分厚的圓圈狀，蛤蜊洗淨。
2. 將洋蔥及蒜頭切成末備用。
3. 炒鍋中加熱放入一匙橄欖油，先放入海鮮炒上色，再淋上白酒後，盛起備用。
4. 再將炒鍋加熱放入一匙橄欖油，先炒洋蔥末及蒜末，再放入咖哩粉和白飯，拌炒均勻。
5. 最後加入炒好的海鮮拌炒一下，加入鹽及黑胡椒調味即可。
   

美味叮嚀： 要讓白飯都有咖哩的色澤，要均勻的拌炒。 也可以擠一點點檸檬汁提味。 加入有果香的白葡萄酒味道更棒！