Irene's Mook

竹子真是寶物，繼竹炭淨水及竹炭內褲襪子之後，最近又敗了我的第二塊竹砧板。「第二塊」的意思，表示我用過一塊，覺得不錯。
...繼續閱讀

發現一樣好東西，一定要跟大家分享一下——「茶仔粉」(苦茶粉)。用苦茶粉洗碗真是太讚了！
苦茶粉就是榨苦茶油剩下的殘渣粉末，由於含有純天然洗淨成分「植物皂素」，對去除碗盤油污具有神效。 ...繼續閱讀

上週的滷牛肉真讓人回味，好不容易等到週末，等不及要把剩下的兩條腱子心再滷一鍋來嚐嚐。
但這回想變換一下口味，上週配菜是番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔，屬「茄汁口味」，湯汁較濃郁；這回改配紅白蘿蔔，走「醬油味」路線，湯汁會較清爽鹹香。 ...繼續閱讀

（另有一篇有照片的，請看左邊"***滷牛肉 Part 2" 喔）
夏日炎炎，三菜一湯的制式餐食令人興趣缺缺，結果就......越吃越少、越剩越多、剩菜排擠新菜令人厭食，最後吃不完只好倒掉，廚餘桶的食物多過肚子裡的食物.....陷入可怕的惡性循環及罪惡感。

上週，為了打理中元普渡，去「大O發」繞一圈，發現一盒美國牛肉腱子心，四條特價349，當下興起滷牛肉的念頭，於是順便把「印象中」需要的胡蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄、洋蔥一併帶回家。至於怎麼滷呢.....與其為此去call平時沒啥聯絡的親友，還不如問問「萬能的古狗」。 ...繼續閱讀

　我終於知道美豔風騷的女人如何吸引中年男人的目光，更糟糕的是，當我用「風騷」這種充滿敵意與不屑的措詞形容她時，自己的目光仍隨著她飄逸的長卷髮游移著。

　前桌那位頂上微禿的中年老男人，手中的報紙已經很久沒翻頁了。 ...繼續閱讀

南部的水患對我這個住在北部山上的人來說，坦白講，只知道新聞與皮毛，對於污泥灌進客廳、沙發浮在水上的日子，很難想像。就連兩三年前台北的917水災，我也是站在陽台上遙望新店安坑地區黃土色街道的［流動］，才勉強有那麼一點點感覺。 ...繼續閱讀

一定有很多人跟我一樣喜歡看日本美食節目，對著電視吞口水。可是今天的畫面卻讓我不舒服，以後再也不敢吃所謂的「現宰的，現撈的」東西了。
今天節目介紹一個盛產烏賊的小漁村，以烏賊料理聞名的小餐館高朋滿座，餐館正中央設置了一個海水池，放養著線釣來的烏賊，在海水中悠哉悠哉浮游著，雖然沒什麼大動作，但全身透亮，眼睛圓滾滾，尾鰭隨著水波律動，挺可愛的。 ...繼續閱讀