紅5雜想

想不到我凌晨才剛寫好一篇罵聽奧閉幕宴貴賓席地而坐 的文章，天一亮就看到報導寫說「辦桌」突改不席地 特製坐墊全報廢，當然不可能是因為我寫的那篇文章了！但是也未免太突然了吧！

只是一看內容～～只能說台北聽奧的主辦單位真是太神奇了～～

聽奧籌委會總執行長盛治仁解釋，原本擔心傳統「辦桌」會影響田徑場的草皮，一度決定採較低矮的桌子「辦 桌」，昨天下午與北市府草皮維護官員討論後，官員認為聽奧舉辦鉛球、鐵餅、足球等多項賽事後，損傷的草皮需要一段時間恢復，「辦桌」影響不大，聽奧籌委會 因此決定改以傳統辦桌進行，讓各國選手、隊職員享受原汁原味的台灣辦桌文化。

田徑場的草皮會被賽事破壞這不是應該早就知道的，怎麼會在閉幕的前五天都已經預演第一次了才想起來呢？看來盛治仁跟市府草皮維護官員溝通很不好喔！（不過已經被鉛球、鐵餅損傷的草皮可以拿來當足球賽事的場地嗎？）

開平餐飲學校創辦人夏惠汶無奈說，包括特製的坐墊、桌子只能報廢，必須重新再製作。他也說，接辦前就反映過席地用餐的問題，對身材壯碩者與服務者都不方便，但主辦單位仍是堅持。

想問一下那些特製的坐墊、桌子是誰要買單阿～～由席地而作改回傳統辦桌雖然難度降低，但是整個規劃是必要在調整，桌椅要再訂製，人員也要再重新訓練！五天真的夠嗎？真是辛苦這些開平餐飲學校的師生了！

尤其是看到聯合報聽奧閉幕辦桌 開平掌廚 這篇報導，負責外燴的開平餐飲學校動員了900位志工學生、老師事前再三演練，甚至為了預防學生體力不支，還天天做體能訓練。聽奧主辦單位的臨時改變主意與之前種種的要求對照起來，聽奧主辦單位簡直就是在耍人嘛！

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