三月中在生日吃了第一次秋收碳烤,之後半個月內又來報到了兩次,最近的一次呼朋引伴約了十位好友一同分享新發現,當然這樣更可以一次點齊更多種的菜色囉
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秋收碳烤位於府前路一段61巷裡,要不是有人推薦介紹,並且事先Yahoo Map查看大略位置,否則還真的很難注意到這隱身巷弄間的美食呢!!!
反正看到巷子口有高掛著紅色燈籠,就給他走進去就是了!!!
走道蠻窄的,但一看就是很對我的Feel的老巷弄!!!
進入巷弄就可以看到左側有個木造屋頂的小棚子,映入眼簾的是像滷味、或鹹酥雞攤位的開放式點菜玻璃櫃,菜色種類相當多,這裡的炭烤是由店家幫你搞定,客人負責吃就好,這樣對我來說蠻不錯的,可以避免技術不佳,烤焦了就難吃了!!!
攤子的兩側架上有蔬菜類大腸...等等!!!
另外秋收碳烤也有關東煮,我覺得這是各很棒的組合,因為燒烤一般較花時間,客人瞎等也是無聊,有時肚子太餓也很難耐,這時隨點隨吃的關東煮就是很棒的選擇,而且店家會細心的用小火鍋的方式裝盛,底下有酒精燈保溫,吃完關東煮後剩下的湯汁就可以在吃完燒烤後潤潤喉囉!!!
飲料的選擇不多,就台灣啤酒、可樂、七喜果汁跟油切茶...等等,可自行在冰箱取用!!!
跟關東煮點菜區隔著一道牆就是這個直接面向巷子的座位,約可以坐四位客人,如果要拍照做紀念,我覺得這位置還不錯!!!
接下來是店內的座位區,老舊的紅磚牆配上簡單的茅草屋頂,每次都有同行的人問說這下雨天吃起來不就很狼狽! ㄚ知~
餐桌椅就是國小的老書桌椅,加上古甕、古畫等等,這種不是很刻意的裝潢,或是根本沒啥裝潢,倒是跟這台式碳烤的感覺很搭說,至少十分對我的味!!!
如果人必較多,裡面也有小包廂,可以坐約10~15人吧!!!
接下來介紹秋收碳烤的好料理囉~
關東煮有綜合鍋 (NT70),也可以自行選擇,不錯吃的有大腸、米血、高麗菜捲、油豆腐、白菜頭、豬皮、苦瓜封...等等 ( 好像都講光了)!!!
最特別的就屬炸雞蛋了,炸完之後的雞蛋吸收了關東煮的菁華湯汁,味道真是讚!!!
很入味,也不會太乾的烤香菇!!!
相當嫩的烤米血!!!
冷盤的沙拉筍!!!
烤四季豆!!!
很推薦~粉嫩、粉juicy的烤筊白筍!!!
真的大腸皮灌的喔~很香又Q!!!
炸物_章魚鬚!!!
這是我必點的雞軟骨~不知道是否是炸過再烤,反正就是很有嚼勁,很特別!!!
烤雞腿~這真是人間美味,雖然這道菜要等比較久,但不會死鹹、肉質軟嫩,好吃的咧  !!! 不吃不可的烤松阪豬肉片,粉Q、粉嫩、口感一級棒,冷了也好吃!!!
豬肉片很新鮮,蔥味香濃四溢的蔥肉捲!!!
烤雞心 |
烤銀絲卷 (建議點炸的,等下次有吃到再補照片上來)
先炸再烤的雞皮串,很香脆!!!
先炸再烤的豆皮,建議嚐鮮看看,因為真的是很特別的口感,外酥內嫩,沒在別地方吃過

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先炸再烤的烤蝦串,不用剝殼,整隻給他吃進去,非常香甜!!!
烤甜不辣
烤黑輪
鮮甜的烤蛤蠣
充滿海洋風味的香烤小卷蛋
很新鮮的烤花枝
其實還有很多菜色沒有介紹到,因為有些菜色並不是天天供應,如果有再去解饞,會陸續更新!!!
< 秋收碳烤 >
台南市府前路一段61巷5號
(近東門圓環,斜對面是進福鱔魚意麵)
06-2144150 (可以打電話先訂位,但是店家表示因為客人很多,有時也坐的較久,所以最好預定是PM6:00~PM9:00間)
下午6:00~凌晨3點營業