April 22,2009

秋收碳烤

 
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三月中在生日吃了第一次秋收碳烤,之後半個月內又來報到了兩次,最近的一次呼朋引伴約了十位好友一同分享新發現,當然這樣更可以一次點齊更多種的菜色囉!!!


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秋收碳烤位於府前路一段61巷裡,要不是有人推薦介紹,並且事先Yahoo Map查看大略位置,否則還真的很難注意到這隱身巷弄間的美食呢!!!

反正看到巷子口有高掛著紅色燈籠,就給他走進去就是了!!!

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走道蠻窄的,但一看就是很對我的Feel的老巷弄!!!

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進入巷弄就可以看到左側有個木造屋頂的小棚子,映入眼簾的是像滷味、或鹹酥雞攤位的開放式點菜玻璃櫃,菜色種類相當多,這裡的炭烤是由店家幫你搞定,客人負責吃就好,這樣對我來說蠻不錯的,可以避免技術不佳,烤焦了就難吃了!!!


 
食材02.jpg

攤子的兩側架上有蔬菜類大腸...等等!!!

關東煮區.jpg

 

另外秋收碳烤也有關東煮,我覺得這是各很棒的組合,因為燒烤一般較花時間,客人瞎等也是無聊,有時肚子太餓也很難耐,這時隨點隨吃的關東煮就是很棒的選擇,而且店家會細心的用小火鍋的方式裝盛,底下有酒精燈保溫,吃完關東煮後剩下的湯汁就可以在吃完燒烤後潤潤喉囉!!!


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飲料的選擇不多,就台灣啤酒、可樂、七喜果汁跟油切茶...等等,可自行在冰箱取用!!!
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跟關東煮點菜區隔著一道牆就是這個直接面向巷子的座位,約可以坐四位客人,如果要拍照做紀念,我覺得這位置還不錯!!!

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接下來是店內的座位區,老舊的紅磚牆配上簡單的茅草屋頂,每次都有同行的人問說這下雨天吃起來不就很狼狽!    ㄚ知~

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餐桌椅就是國小的老書桌椅,加上古甕、古畫等等,這種不是很刻意的裝潢,或是根本沒啥裝潢,倒是跟這台式碳烤的感覺很搭說,至少十分對我的味
!!!

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如果人必較多,裡面也有小包廂,可以坐約10~15人吧!!!

 

接下來介紹秋收碳烤的好料理囉~


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關東煮02.jpg

關東煮01.jpg

關東煮有綜合鍋 (NT70),也可以自行選擇,不錯吃的有大腸、米血、高麗菜捲、油豆腐、白菜頭、豬皮、苦瓜封...等等 ( 好像都講光了)!!!

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最特別的就屬炸雞蛋了,炸完之後的雞蛋吸收了關東煮的菁華湯汁,味道真是讚!!!

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很入味,也不會太乾的烤香菇!!!

 
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相當嫩的烤米血!!!

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冷盤的沙拉筍!!!

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烤四季豆!!!

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很推薦~粉嫩、粉juicy的烤筊白筍!!!

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真的大腸皮灌的喔~很香又Q!!!

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炸物_章魚鬚!!!

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這是我必點的雞軟骨~不知道是否是炸過再烤,反正就是很有嚼勁,很特別!!!

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烤雞腿~這真是人間美味,雖然這道菜要等比較久,但不會死鹹、肉質軟嫩,好吃的咧!!!

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       不吃不可的烤松阪豬肉片,粉Q、粉嫩、口感一級棒,冷了也好吃!!!

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                       豬肉片很新鮮,蔥味香濃四溢的蔥肉捲!!!

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                                           烤雞心

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烤銀絲卷 (建議點炸的,等下次有吃到再補照片上來)

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先炸再烤的雞皮串,很香脆!!!
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先炸再烤的豆皮,建議嚐鮮看看,因為真的是很特別的口感,外酥內嫩,沒在別地方吃過!!!

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先炸再烤的烤蝦串,不用剝殼,整隻給他吃進去,非常香甜!!!

甜不辣.jpg

烤甜不辣

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烤黑輪


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鮮甜的烤蛤蠣

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充滿海洋風味的香烤小卷蛋

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很新鮮的烤花枝


其實還有很多菜色沒有介紹到,因為有些菜色並不是天天供應,如果有再去解饞,會陸續更新!!!

 

< 秋收碳烤 >

南市府前路一段61巷5號 (近東門圓環,斜對面是進福鱔魚意麵) 

06-2144150  (可以打電話先訂位,但是店家表示因為客人很多,有時也坐的較久,所以最好預定是PM6:00~PM9:00間)

下午6:00~凌晨3點營業 


Posted by ilovecat312 at 樂多Roodo! │13:53 │回應(0)引用(0)美食豬附身 . 台南
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