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February 28,2008

新國民希望-WISH派

引用自http://blog.udn.com/ideaintw/1651826


因為國際小麥價格持續攀升，一過完農曆年一袋，22公斤的麵粉就要漲價將近到30元，直接衝擊到下游第一線販售的業者和消費者。儘管一連串原物料漲價風不斷狂襲，但「甜食當道、愛吃有理」！美味的麵包糕點一上架，仍讓許多嗜甜的「螞蟻族」趨之若鶩。在原料高漲、買氣不退的情勢下，兩頭燒的店家不但得咬牙維持成本，還要花心思推陳出新吸引客戶。

講究精緻飲食的現在，綜合麵包的充實、突破蛋糕略顯甜膩口感的葳士派，在甜點界正火速竄紅。溫潤滋養的紅豆派、濃郁甜蜜的黑森林、鮮紅誘人的草莓派、如百花綻放的藍莓派…豐富可口的派餅不禁讓人心花怒放。看到這麼華麗的糕點，很多人都以為這樣一塊用心堆疊的「奶油城堡」動輒得花上一個便當錢….

 
讓人跌破眼鏡的…一盒十片的葳士派，只要230塊！？而且所有口味通通均一價！？平均一片葳士派只要不到一杯飲料的價錢～令人振奮的消息，真是為物價飆升、薪水不漲的現在，注入一針強心劑。難怪這樣國民消費的頂級美味，它會被取名為「葳士（WISH）派」了。


從事派餅業十餘年的羅老闆說，傳統純手工製作的葳士派之所以深具甜蜜魔力，除了熟練的烘焙技巧外，嚴選原料和新鮮食材也是關鍵之一。尤其像配合產季推出的水果派，紅的垂涎、橙的開胃、綠的清新…顆顆片片都把田園風味點綴在奶油鋪成的畫布上。

 

大口咬下，香甜的鮮奶油馬上滑入舌間，

當味蕾正陶醉在鬆綿蛋糕和奶油交會之際，

巧遇鮮果酸甜豁然開朗...

向下探尋的酥脆餅皮，再次挑動慾望～

繼續進行下一口美好的體驗。

 

多層次的味覺饗宴，不但充實口感也滿足心靈，

在葳士派裡吃到夢想的味道，Wish your wish…



葳士派
04-25225817
台中縣神岡鄉大洲路329號
www.wishpie.com

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January 10,2008

楊家香的半鹹甜牛軋糖

 
莫非今年是牛年嗎？
自從上次吃了第一塊牛軋糖後，就像是被牛附身一樣…
今天才一進辦公室就看到又有人在「分食」牛軋糖！？
繼喜瑞多牛軋糖、元信牛軋糖後，傑克再聽到「牛軋糖」這三個字都快吐奶了。就算再怎麼美味的東西，這樣密集吃下去，要不讓人作嘔真的蠻難的…為了怕被好心的姊姊妹妹團硬塞，我特地慢慢的貼著牆壁邊溜到自己的座位。結果電腦開機嘟一聲，人口一塊牛軋糖的同事馬上照過來了…再眨個眼，一盤裝得好好的牛軋糖已經端到面前！

 「最近牙痛」、「剛吃過早餐」、「減肥中」…千百個拒絕的理由在傑克腦海閃過，但是等我被堆滿笑意的姊妺團圍起時，突然說不出半個字：「我……」難道我真的要無奈的接受牛軋糖吃到吐這個事實嗎？看著她們步步逼近，我差點就要奪門而出了…此時，靈光一閃…傑克在眾目睽睽的監視下，佯裝要拆封入口的欺敵政策…唉呀…手一滑不小心掉了！？各位有按時收看「傑克伍肆叁」觀眾應該已經知道以下的劇情了，遠在數十公尺外的肥仔聰瞬間飛撲到我的腳底下，不偏不倚地張嘴接中了那顆來不及落地的牛軋糖…呵呵～短時間內逃過一劫，但是此計太過於明顯被識破。傑克很快就被五花大綁，用千斤頂撐開嘴巴，硬是強逼我吃下那顆愛心牛軋糖…

 這群師奶靚妹團，看著獸行已經得逞便揚長而去，徒留傑克在椅子上流下一行清淚…原本嘴裡那顆不受歡迎的牛軋糖慢慢融化，釋出牛氏一族貫有的奶香甜味，但是…沒多久居然又透出鹹味！？莫非我嘔吐出來的胃液已經噎到喉嚨來了嗎？不吃白不吃，既然生米都已經煮成熟飯了，傑克還是忍辱負重地咬兩口好了。啥米？我吃到昨晚的肉乾！？果然吃牛軋糖吃多了已經讓傑克退化成牛，現在還有反芻的功能…正當傑克正考慮是不是要改吃草時，路過的白慕寒突然問我：「『肉乾牛軋糖』好呷某？」
 
 蛤～原來不是傑克變成牛…擺明就是掛牛頭賣豬肉，好好的牛軋糖跟人家包什麼肉乾啊？既然此味沒有引起傑克的反感，我就只好多吃兩塊細細品嚐…超軟Q的牛軋糖在傑克使用三十年依舊勇健的門牙撕咬下，很神奇地拉出一條「牽絲」的線條。或著E罩杯大顆的核果，肉乾牛軋糖一丟進口中，鹹甜的汁液馬上就被唾液激發出來…淘氣的豬肉乾順勢滑過舌際，吼～逗得我猛獸出閘般的皓齒，猛撲上去把它撕裂咬碎。一陣你來我往的攪舌戰中，香脆的核果喀喀作響，甘醇的肉乾釋放出蜜汁…真是無肉令人瘦啊！
 

本來還以為在這麼軟Q的情況下，我的牙齒會被黏掉好幾顆，結果這楊家將…ㄟ～楊家香啦的肉乾牛軋糖，竟然仿冒起Ｍ＆Ｍ的廣告詞兒…「只黏你手、不黏你口」，黏得傑克的手不聽使喚一塊塊往嘴裡塞…正所謂斯斯有兩種，肉系列牛軋糖也有兩種，另外再推薦心機款「肉絲牛軋糖」─平凡的牛軋糖外表下，卻悄悄暗藏了比好自在更容易讓人幾乎忘了存在的入口即化肉絲。在沉浸乳香濃濃的同時，又不著痕跡地擁抱了豬肉的鮮甜…左手肉乾牛軋糖、右手肉絲牛軋糖，左右開弓～這場豬八戒大戰牛魔王的豐盛饗宴，就在傑克死守兩行門牙之際展開了！

 


楊家香食品

04-7550982、04-7552875

彰化縣和美鎮仁安路250號

www.yang-food.com

Posted by ideatw at 樂多Roodo!│ 14:26 │ 回應(0) │ 引用(1)

January 5,2008

喜瑞多牛軋糖

最近好個朋友-A胚即將入伍，說好陪他而車站，見證他從男孩轉骨變成男人的第一刻，記得當兵是很操很寂寞，實在 是不想去又不得不去，心裡面，是否要帶點零食，讓愛吃甜食的他解解饞，腦中飄過老媽最近買來拜拜的喜瑞多手工牛軋糖，口味多，又不黏牙，保証讓他偷吃又不留痕跡，A胚阿，你累了嗎?想家嗎?來顆牛軋糖，想起大家的祝福，父母的期待，千萬要忍耐，再苦也不要逃兵，軍法審判事情就大條了，立委都滿身難保，我也救不了你，無聊時，來顆牛軋糖解救一下，千萬別喝酒解愁，一年多緊張中很快就過去，一年後大夥好樂迪替你接風，聽說好樂迪最近活動唱歌還吃免費便當呢~~A胚帶著牛軋和大夥的祝福抬頭當兵去，金門又不打仗，成了觀光區，萬一調去，當觀光也，早去早回，可別留個金門寶寶哦~


說到牛軋糖，以往只有在過年才吃得到，不知道是老爸老媽的那一位朋友送的，又硬又甜，吃完又塞牙縫，咬到我的牙都發疼了~


這次要送A胚的牛軋糖可特別的咧!

第一口吃下去，嗯~不黏牙，加10分～～

第二口咬下去，嗯~非常濃郁又實在的奶香馬上溢出來了，加30分~

第三口嚼了嚼，嗯~裡面的堅果還是杏仁，whatever，真是爆香的，搭配起來的多層次口感令人難忘啊!再加30分~

像老媽這麼挑吃的養身素食主義者都能接受，無蛋素食又不甜夠健康，最重要的是，口味非常豐富哦~這次我打算買A胚最愛的口味，咖啡及抹原味來滿足他在兵營中的慾求不滿~~哈哈~~A胚啊A胚，朋友待你不薄吧~

 

PS，本人最愛吃的奶茶、香橙、巧克力口味~A胚啊，如果你有看到我的文章，等你放假時，記得買個金門高梁孝敬我^^~牛軋糖不夠要孝敬長官日子好過的話，我請黑貓中隊送過去，就是宅急便啦!!

 


想起喜瑞多的老板，超牛的啦~聽說他都晚上夜深人靜的時候，聽著古典樂製作，他的牛軋糖寶貝，真是難以想像，這麼一家傳統不起眼的店面，會有個夠牛的老板及美味的甜點，難怪人家總說，好吃的東西都在”巷a內”。

喜歡吃甜點跟牛軋糖~或是想嚐鮮的朋友啊~有空可以去老板的店裡逛逛囉~店裡暗暗的不表示關門哦~ccc。他的燈可是自動的哦!一進大門自動感應大放光明，害我嚇驚呃~~這牛老闆也實在，明寫著沒有試吃，我卻一顆顆不停吃，大概跟我的長相甜有關吧~


(噓~~~時間偷偷過了一個月)


我到大肚山兵營門口接A出獄榮譽假，為了讓A呼吸新的空氣們去了台中都會公園，東海藝術街，去了東海雞腳凍、東山鴨頭大快朵頤，繞道逢甲夜市享受爆醬爆雞排，逢甲夜市越來越多吃的美食，便宜又大碗，唸逢甲的要減肥很難唷~回程，西屯路到來來豆漿店兩人乾一杯，嘿嘿~A胚突然想起他長官同袍的交代愛上上回牛軋糖了，為了日子好過當然是要採買牛軋糖讓A胚帶回軍中囉~

      來到太原路喜瑞多門口，A胚疑惑的看著我，是要進這小小不起眼的店，我給他一個肯定的眼神，大步都走進去囉，不出所料，A胚愛極了這些小小方方整整一缸缸的牛軋糖~老板見我這個老客來到，還拿出了，他未販售的新產品，好像叫一口酥來著，外皮烤過香香酥酥，比鳳梨酥的外皮硬，比手工餅乾軟，唉….反正就是介於中間的口感，很不賴，內餡有鳳梨口味、烏梅口味、紅豆口味，我站在店內，吃了一大半真爽口，原本裝滿一口酥的透明盒如今只剩沒幾顆~~直嚷著要老板趕快拿出來賣~不要私藏，這滋味絕對是老人、小孩都卡意~老闆的答案是一口酥一個個像湯圓搓再中溫烘焙烤，很費工時，今年忙牛軋糖，明年鳳梨酥再上市，就這樣，我和A胚帶著滿足的笑意回家囉~~好東西與好朋友分享補上這間小站的地址，讓有緣人一起享用吧…



 

喜瑞多牛軋糖本舖

 台中市北區太原路三段53號  
 04-22360155
 http://tel0422360155.shop2000.com.tw


Posted by ideatw at 樂多Roodo!│ 13:17 │ 回應(0) │ 引用(0)
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