April 10,2008
賠罪首選林家香
失業在家窩了將近兩個禮拜，三不五時的下雨天讓傑克都快發霉了…就在我渾渾噩噩睡到快太陽下山～沒啦！應該差不多是下午兩點多，肚子就自己餓醒了。當我坐在床邊想著午餐該吃什麼時，電鈴突然響起來！莫非是有善心人士幫我訂Pizza嗎？還是珍妮佛回心轉意要跟我復合？還是……反正我就是穿著短褲直接去應門了。
心想門後應該會是珍妮佛直接飛撲上來道歉，說她想了好幾天後開始後悔，是自己不懂得珍惜我的好，決定改掉她的大小姐脾氣和名牌癖，從現在開始會好好補償這段時間對我的虧欠，最後一把把我推到床上……呵呵～香豔刺激的劇情真是令人期待啊！當傑克都已經把嘴嘟起來準備好迎接珍妮佛的熱情………………
打開門居然只看到肥仔聰那個死胖子！？
我在做夢、我在做夢…把門關上之後這場惡夢就會醒過來了…只能不斷地這樣告訴自己…門要關上的瞬間，肥仔聰開口了︰「阿你是看到鬼吼？」咦？原來不是夢啊？傑克決定開門放他進來︰「不是看到鬼，是看到豬…你也把老闆開除啦？上班時間怎麼有空過來？」、秀出一大包塑膠袋的肥仔聰，臉上的肥肉擠出一絲微笑：「跑業務順便帶零食來看你啦！」、「你甘有這麼好心？我還是先去找個銀針試一下東西有沒有毒比較保險…」
「是這樣啦！老闆已經知道他錯了，又拉不下臉來拜託你回去，叫我來關心你一下啦…」這豬八戒終於說出來意。「那死老頭之前跟我嗆聲說工作難找，叫我死出去就別回來，現在又叫你來挽留我是怎樣？」、「最近工作量很大，人力不太夠，像這一家肉乾店啊～廠商就很喜歡你之前的作品，指名希望你接這個案子～你看小黃連照片都拍好了…」死胖子居然當作自己家一樣直接翻出nb秀圖出來。
連看了幾張圖，我沒用的肚子突然很發出巨大咕嚕聲。「我就知道你還沒吃午餐～特地帶一些林家香的肉乾來給你吃。」他說。傑克捶了他一拳：「沒吃午餐該帶的是便當，不是肉乾！」雖然嘴裡嫌著，手卻不由自主地抓了一片來止餓。嗯…還不錯吃捏！不會死鹹的豬肉味，一下就香遍我空了整天的口腔，吃起來的爽口口感也不會像口香糖嚼不爛，濃郁的香味讓我胃口大開一次喀掉好幾片～真難得這群業務的飯桶能簽到好吃的餐飲業客戶。
「他們還有魷魚片和魷魚絲哩！這味的配啤酒最好了～」見我血糖升高心情大好的肥仔聰，自動拆了兩包零食進貢。我們邊吃，他邊講著這幾天來扛棒社少了傑克的哀戚氣氛……但美食當前，肥仔聰的豬言豬語很快就從耳邊漸漸轉小聲了。新鮮有彈性的魷魚片，用飢渴的齒際一撕，馬上像摩西過紅海一樣彈成兩半…專屬於海洋的美味，伴隨著絲絲的纖維緊揪我的舌頭不放，真是難分難捨。看著我已經想抓起整把的魷魚絲，像老牛吃草一樣塞個滿嘴。但是旁邊有豬隻啼叫聲實在打擾我吃東西的興致，只好趕快打發他走…
「好啦～看在他肯認錯了和肉乾好吃的份上，我明天會去上班。不過回去記得轉告那死老頭叫他小心一點，麥久沒踹～就不知恁爸的鞋仔幾號！」
林家香肉脯店
04-24255366
台中市西區廣福路352巷70號
March 18,2008
勾起無限回憶的里昂鹹蛋糕
看透同事間的悲歡離合，過膩薪水戶頭老是掛蛋的生活。
傑克今天已經決定黯然離開扛棒社這個傷心地，遠在鹿港出差聞訊趕來「奔喪」的肥仔聰，還很有心的帶了伴手禮回來送我一程。雖然荷包瘦了、馬子跑了，但是傑克依然堅守最後一關的鮪魚肚不能消，吃個飽好安心上路…
今天，享年28歲的傑克在扛棒社訣別的禮物就是「上港有名聲、鹿港有出名」的「里昂」鹹ㄟ雞卵糕了…
想不到嗜吃如命的肥仔聰還有這麼一點人性，切了一塊最大塊的鹹蛋糕給我。我捧著似乎還有點餘溫的鹹蛋糕，一靠近鼻子～～～心癢難耐的鼻毛幾乎被絲毫掩飾不住的奶蛋香氣逗得往外飛竄，鼻血都快噴出來了…
幸虧傑克機靈…兩指對準鼻孔一插，趕緊制止這一場暴動。然後，用微抖的手緩緩把鹹蛋糕送進嘴裡～鬆綿的口感就像珍妮佛吹彈可破的肌膚，入口即化、瞬間散發出來的味道，更是讓忍住一把男兒淚的我幾近崩潰……這不是……珍妮佛……ㄟ～應該說是鹿港的味啦！不要離開我～～～我保證以後經過彰化一定會乖乖陪妳回娘家、不管什麼時候領到薪水絕對全數奉上，每個月只領3000塊生活費、上廁所會掀馬桶蓋、臭襪子不亂丟、不在棉被裡放屁、不亂瞄辣妹……
里昂鹹蛋糕的美味，讓傑克不自覺陷入回憶的漩渦裡…第一口與鹹蛋糕唇舌相觸的悸動，軟在嘴裡、綿在心裡的口感，用瘦肉燥、香蔥、美奶滋做夾層的餡料，
在蛋糕甜美中釋放出誘人的鹹味。不分你我、渾然忘我的鹹甜交雜，就像我倆的相識相惜…難忘鹹蛋糕入口霎時的美妙，既驚又喜，已經沉寂許久的腦嗎啡如火山噴發，心情也漾然。再深入香氣四溢的鹹內餡，口感層次也跟著轉換沉靜，此時只能用心去品味這綿長無盡的餘味……
去了那麼多次的彰化，我怎麼可以不知道「鹹蛋糕」那ㄟ架尼好呷啦！莫非這就是已然離我遠去的愛戀滋味嗎？整個嘴裡都是鹹蛋糕的香，難怪傑克整天被懷疑在外面偷吃，阿是真的吃了咩！不然打電話多訂幾塊鹹蛋糕回家吃，應該就不算「在外面偷吃了吧」？夢醒後，往事已遠…再見了扛棒社、再見了珍妮佛！夕陽西下，「脫」腸人在天涯～此時只有在肥仔聰豬口餘生的里昂鹹蛋糕，陪伴傑克度過接下來的漫漫人生路！
里昂烘焙 04-7779359
彰化縣鹿港鎮中山路338號
www.leon-sweet.com
February 1,2008
百年顏新發的創始鳳梨酥
繼上次全辦公室都在瘋狂參加免錢鳳梨酥的活動後，這幾天似乎都沒有團購的消息。傑克才在懷疑這群人哪有這麼忠烈，願意苦守寒「室」兩個月。結果，馬上就看到角落有幾個人影在蠢動…有問題～待我慢慢飄移過去，赫然發現他們已經在吃鳳梨酥了！？
是誰在抽中一年免費鳳梨酥前就跑去訂？
這群餓死鬼果然守不了寡，才幾天就忍不住偷吃了。傑克看這吃得盛況空前的樣子，不曉得打哪來的鳳梨酥應該沒多久就會消失在地球上。好不容易從翹臀玉那邊哄來一塊，趕快來吃個解饞的…
但是傑克嘴裡吃著，眼角還不小心瞟到金光閃閃、瑞氣千條的方形小外盒…好像不是上次那家起司旺來酥，再回味一下嘴裡的味道，還真的不太一樣。怕問了被笑老土，我還偷偷溜到垃圾桶邊去撿起金帥帥的紙盒研究一下…蛤～原來是傳說中鳳梨酥發明人的百年老店「顏新發」…
一道巨大的雷霆向我劈過來，讓傑克整個人如夢初醒～難怪那入口即化餅皮的香酥、酸甜鳳梨內餡的Ｑ綿，甫一入嘴就讓敏感的唾液如海嘯般襲來，清新中帶有奶香的田野風味在嘴裡盡情釋放。鮮甜鳳梨和酥皮的乳香，像是兩股極強的電流穿過我的身體，瞬間打通任督二脈，果然是…名不虛傳的「顏新發」百年鳳梨酥！
趁傑克還在追思懷古幽情時，居然又傳來淡淡的乳酪香！？到底是誰啦…上班一直在吃點心，吃就算了也不會找一下。聞香找到鬼鬼祟祟躲在自己位子上嗑零食的金大喜，吼～改名叫「金大尾」好了啦～新來的也不知道拿點東西來稍巴結哩！還要等我自己來踢館，才肯乖乖交出來…傑克劫掠到手以後，還好心幫大喜抹去眼角的淚滴：「人生總有第一次，被搶久了以後就會習慣…」
第二個得手的就看不出是什麼餅，不過一靠近嘴邊，馬上就可以聞到乳酪味。傑克吞了一口口水後，抱著既期待又怕受傷害的心情，小心的咬下去…原來是乳酪酥啦！烤得酥脆的餅皮，包裹著綿綿鬆鬆的乳酪餡，再接著居然還有QQ的麻糬…乳酪才一碰到舌頭的溫度和濕氣馬上就化開，整個濃濃的乳香衝口而出。難怪它被藏在餅皮裡，還能這樣遠遠傳香。
愛吃加上好吃擋不住的顏新發，莫非我的人生～就真的只能這樣在美食中載浮載沉了嗎？糕餅無畏、零食不懼，再來一杯飲料吧！
顏新發
04-24928611
台中縣大里市中興路一段26巷27號
www.yen-shin-fa.com
January 24,2008
起司鳳梨酥吃免錢看這裡
http://www.yuanshin-food.com/HD/NP01-sb.htm
January 14,2008
三和珍食品
在口水與淚水中，黑豬王子就這樣猝然離開了傑克…
不過大家先別急著為他默哀啦！那傢伙只是不小心怒犯了聖顏，被鞭數十、驅之別院去了，害我上班的空暇之於已經沒有油花分布均勻的雙下巴可以玩了。而在永遠不缺食物的扛棒社裡，今天弔念黑豬王子的打混特餐就是蓮花…蓮花酥啦！這次週休二日回彰化探親的肥仔聰，居然跌破眼鏡的帶回名產！？沒被他嗑光就算奇蹟了，怎麼可能還會有剩？是因為感念平常吃掉我們這辦公室裡太多糧食，所以良心發現要回饋嗎？
管他的～能吃就先吃，萬一他後悔的話連餅渣都沒有…傑克衝上去搶第一個「頭香」，以最快的速度一口往嘴裡塞。嚼啊嚼的，香濃的大甲檳榔芋香很快就衝口而出...我還一直以為這個「蓮花酥」只不過是彩頭酥頭頂被砍了兩刀，看起來比較有氣質，結果還不小心讓我咬到蛋黃！？不但外表有氣質，內在也夠高檔，難怪三和珍這家餅店的宣傳單上，會印什麼「總統國宴」的茶點了…
傑克嘴裡的芋頭還沒完全吞進胃裡前，又看到另外一批人鬼鬼祟祟圍在一起…吼！趁我不注意，想暗槓其他好吃的嗎？下一道看起來像是沒包料的「掛包」（割包），只是外皮有烤過，還蓋了紅色記號。搶吃的一定不能落後，於是傑克伸出無影手抓了最後一塊不知名的餅。
我和無名餅的第一口接觸，一咬下去就知道它是什麼來頭了。只能說「水仙不開花」～裝蒜啦！包著台灣蒜頭的內餡，味道有種詭異的美妙，絲毫不嗆辣的蒜香讓整個期待午餐的胃口大開…
等傑克塞了兩塊餅，心滿意足回到自己的位子後，赫然發現桌上已經偷偷被擺了一塊白白的不曉得什麼糕…害我小鹿亂撞了一下，是有人暗戀我嗎？還是把老鼠餌丟給我試吃？左顧右盼也沒有人對我眨眼示意，必定有詐…但看肥仔聰在遠方蓄勢待發的樣子，傑克還是決定冒死一吃，以展現我偉大的同事愛光輝。
我小心翼翼地拿起來聞了一下，嗯…味甘醇…應該是甜點類的糕餅。直到這塊糕在傑克嘴裡融出甘甜的冬瓜味，我才放心繼續把它喀完…吃糕無數的傑克，還第一次吃到冬瓜糕這樣神奇的點心哩！當綿綿的外皮慢慢化在口中時，QQ的甜美冬瓜餡就展露無遺。吃起來的口感不甜不膩、又不會太乾噎喉，這時候要是能再來個茶米茶，簡直就是順口到底…喂！到底是誰把冬瓜糕放在我桌上的啊？敢作敢當，有種就再多放一塊啊！
三和珍食品
04-7760223
彰化縣鹿港鎮民族路221號
January 7,2008
元信食品
翹班的行程只想好好在家睡他時鐘一整圈，然後悠閒的醒來…想當然爾，睜開眼睛後的安排，不外乎又被珍妮佛帶出場去亂吃亂逛。因為珍大小姐還記恨著上次沒吃到喜瑞多的牛軋糖，硬死拖著要我生出牛軋糖…最芭樂的還要我在牛海茫茫中，找到另一家不好吃就砍頭(牛頭)的店給她。
在逢甲去哪裡生牛軋糖啊？
傑克為了耳朵不要被念爛，趕緊撥了緊急求救電話給整天在發動團購的黑豬王子。他的豬鼻僅次於肥仔聰的敏銳，call他應該是很穩當。知道傑克是出了名的路癡，還非常好心的連住址都抄給我，聽說在文華高中的附近，送他一個CAS的電宰優良鼓勵…
按址索驥找到的明明就是一家咖啡店，害我差點就要拿出大菜刀去把他剁成豬肉叉燒包。還好咖啡店的店員看我們倆在門口探頭探腦，就問我們是不是要找一家「元信」賣餅的，這才幫傑克開了這扇國家寶藏的大門…啊你碼卡好心咧，人家說巷內的只有內行人找得到才好吃，躲在咖啡店後面的店中店，真的很難不讓傑克聯想到當年在錄影帶裡要找成人片，都要深入店後的小門才挖得到寶…
一走到後頭，還真是別有洞天。空間雖小，但卻溫暖雅緻。逛了一天也實在累了，本來一盒原味牛軋糖買了就要快閃，結果珍妮佛似乎不想就這麼踏出這道來之不易的大門，開始問說能不能試吃…開店哪有怕人家吃的？第一個當然首選不好吃砍牛頭的牛軋糖了...原來「元信」店裡的牛軋糖也有三種口味～原味、杏仁果和可可口味的…
牛軋糖一丟進嘴裡，濃濃的奶香馬上就隨著被體溫被融出。在傑克深情一咬下，果然軟硬適中又不黏牙。少不了的最佳配角香脆花生粒，很快就跳出來和我的牙齒纏綿廝磨…忽軟忽硬的多層次口感，讓我光忙著跟它奮戰就沒時間講話了，只能用比較不忙的眼睛去選下一個要試吃的鳳梨酥…
特地選鳳梨酥的用意在於酸甜綜合，如果一直吃甜的會影響後面的味覺…元信的鳳梨酥起司餅皮吃來細緻又特別，綿綿鬆鬆的內餡卻不會太甜膩，酸甜的滋味搭配起司簡直出奇的對味…讓我不禁嘴饞手癢也多買了一盒，隔天可以帶去公司好好吃個下午茶，撫慰假期結束上班的痛苦心情。
店員眼看沒把我們兩個餵飽是趕不走的，接著又祭出什麼「清涼綠豆糕」…明明就三點不露，怎麼會叫清涼咧？抱著姑且一試的心情，我和珍妮佛各吃了一塊綠豆糕。嗯～入口即化的程度，讓傑克都還來不及咬個兩口，號稱有退火解毒妙用的綠豆味就已經瀰漫在嘴裡，飄飄然的…難怪清涼啊！這下我就陷入兩難了，吃一樣買一樣，這樣很快就把整家店都包了。而且月初還沒領薪水，錢包瘦到打個噴嚏就被吹跑…還是隨便買個兩三盒意思一下就好！
元信食品有限公司
台中市西屯區寧夏路213號
TEL：04-2316-1184 FAX：04-3502-4960
www.yuanshin-food.com
December 31,2007
帝鈞碳烤胡椒餅
又是令人痛苦的隔週休的單週六，左邊的NO.1先生和右邊的黑豬王子，都給我請假Happy了，算是報復傑克前兩天拋棄他們去泰國度假嗎？應該找時間在左右兩邊的椅子上灑點圖釘和口香糖，了表我對他們無盡的思念。不過這年頭居然還有公司沒週休、單週六要上全天班的，算是瀕臨絕跡了…能在這樣國寶級的公司上班，傑克也感到相當於有榮焉。
可能是在泰國消耗太多體力，回到台灣後傑克整個人呈現精疲力竭的半腦死狀態。今天早上還因為差點睡過頭，連早餐都沒時間吃。左右兩邊都沒人可以化緣擋點小零嘴塞牙縫，只好任由最後一顆腦細胞在絕望中蠕動，然後慢慢的死去…這時候，平常要睡到太陽曬屁股的珍妮佛，突然破天荒打電話來說什麼她老哥剛從台北回來，順路要帶點吃的東西給我！？歐耶…真是天降甘霖，我就知道在泰國消耗的體力沒有白費…
不過要進入門禁森嚴的扛棒社裡，除了從30樓垂降下來外，應該沒有其他的方法了。想不到珍妮佛在泰國度完假後，整個人茅塞頓開(可能是本人使盡渾身解數通得很徹底)…言語的開破和溝通啦！想到哪裡去？…還聰明到學瞞天過海的招數，喬裝成清潔工混進來。等她掀起藏在水桶裡保溫的不明紙袋，傑克只聞到若有似無的香氣，到底是什麼碗糕哩？
原來是碳烤胡椒餅…啊珍哥也真是天才，怎麼會大老遠帶這種要現吃才美味的東西回台中？雖然失溫的胡椒餅讓傑克也很失溫(心寒)，但在飢腸轆轆連辦公室盆栽都想嗑的情況下，冷掉的胡椒餅算是人間美味了。傑克害怕事跡敗露，趕緊把達成任務的珍妮佛打發走，然後帶胡椒餅進去「處理」。我偷偷把餅丟進小烤箱裡烤後，還要左顧右盼看肥仔聰有沒有在附近，不然為了吃的被撲倒可能會住院好幾個月。
幾分鐘後，烤箱噹一聲、整個胡椒餅的香味重新活絡飄散開，差點全公司的人都跑過來…還好身手敏捷的傑克躲得快，一下就蹲到櫃子後面，讓這些不專心上班的傢伙聞香卻不見人。等到我終於可以好好跟熱呼呼胡椒餅培養感情時，口水已經不小心流到下巴了。惡虎撲羊般一咬…Oh～果然經過烤箱的加持後，冷胡椒餅已經重新敗部復活。
香脆的外皮一咬，酥酥的口感撼動脣齒。無法抗拒的白芝麻，一粒粒在咀嚼間噴爆出香味。傑克眼睜睜看著內餡飽滿的肉汁即將順勢流洩，趕緊伸出五吋虎爛之舌舔起，先讓沉睡的味蕾做暖身操。
直搗黃龍咬下肥瘦適中還和著綠綠青蔥的豬肉餡，
好吃到讓我幾乎沒注意肥仔聰又已經默默蹲在腳邊，
目不轉睛地等著我掉下任何芝麻粒或肉屑之類的…
怕打草驚蛇的傑克，緩緩小小口地淺嘗著剩餘的胡椒餅，
趁他打算伸舌頭捲起旁邊飛過的蒼蠅，
一個不注意我馬上整顆往嘴裡塞，
就算噎死自己也絕對不能留下後患。
酥皮帶著彈Q鮮香的胡椒豬肉一起入口，
所有的美好滋味激起一波波化學效應。
既忙著快速咀嚼避免噎到，還要體會擋不住的味覺浪潮，我想這樣的矛盾就是所謂「窒息式性愛」的快感吧？
ㄜ…打了個大飽嗝後，看著肥仔聰失望的走回自己位置，我也該繼續會去等胃裡面的胡椒餅慢慢消化掉，然後期待午餐的便當時間趕快到…
帝鈞碳烤胡椒餅 新莊加盟店
02-89916837
新莊市建興路39巷1號
http://www.diijun.com/
December 5,2007
巧味珍包子舖
傑克這陣子為了這個瘋狂扛棒社的新工作，似乎被麥芽糖珍妮佛黏住的機會變少了…嚴刑峻法的公司規章下，嚴禁閒雜人等探班，所以她就算想來愛心監視也不得其門而入。如此漸行漸遠地每天多隔離吃午餐的一小時，黏度減低，但熱度不變…珍妮佛果然被情場訓獸師傑克教得越來越獨立。
難得隔週休的兩天假，本來傑克又被珍妮佛拿眉毛刀押著陪她回娘家，但卻好死不死緊急被召回公司加班，真不知道是幸還是不幸…所以我們一起吃過午餐後，傑克就被丟到公司，依依不捨地告別被珍妮佛…開走的ALTIS，希望這不是我最後一次見到它。心神不寧的傑克在公司裡，不斷盤算著板金和烤漆，要花掉我幾個月的伙食費…
還好再煎熬的時間傑克都咬牙撐過去了，見縫就鑽的珍妮佛趁著老闆公出時間，偷偷提著大包小包滲透進來。下午茶甜姐兒珍妮佛一出現，馬上就讓血糖低到臨界點的辦公室，整個活了過來。以下是珍小姐的採買戰績，來自於正港彰化在地人推薦的「巧味珍」。
傑克眼看著在一群蝗蟲即將掃過來，趕緊伸手搶救眼前相中的肉包，深怕動作太慢會只剩下塑膠袋。怎料搶到包後，不小心摔了個狗吃屎，正當需要同事愛時，想不到居然還有人趁火打劫，從地板上蠕動過來，一張嘴就咬走傑克手上的包子…萬念俱灰下，顫抖的手還被路過的黑豬王子踩了一下…
哭著鑽進珍妮佛懷中尋求安慰的傑克，赫然發現她居然偷偷在胸前藏了兩顆肉包保溫，難怪我覺得今天有點溢奶的感覺…所以歷經千辛萬苦，終於讓我吃到這個萬人空巷的肉包了。當傑克和巧味珍肉包的第一類接觸～～～竟然天雷勾動地火，噴發出來的激情延燒了整個瘋狂扛棒。我永遠記得一摸到那吹彈可破的外皮時，心中的悸動猶如初次牽起初戀情人的小手，是那樣地柔軟溫暖…而一貼近嘴邊，更讓傑克不禁麋鹿亂撞(因為聖誕節快到了要應景)，暖呼呼的包子傳出的溫熱，就像戀人間親密的鼻息，要說不想一親芳澤就一定是性冷感了。
當傑克帶著期待一層層剝開她的外衣時，還不覺有一陣偷窺的興奮。當麵皮像是輕紗將要褪到美女的酥胸前，豐腴的內餡慢慢展露在眼前。香濃的肉汁微微浸濡了麵皮內層，將熱氣和香味牢牢吸附。油油亮亮的絞肉餡飽滿撩人，看得傑克還沒吃到前，口水已經以重力加速度下墜～眼看那沱慾望之水即將落地濺起鮮奶廣告中那個漂亮大皇冠，卻突然落進剛搶我包子的那個賊人口中…大哥，你碼幫幫忙！天上掉下來的不一定都是禮物，我不是燕子，吃我的口水不會養顏美容啦！(傑克當場決定從今而後都不在這位形似少林足球「肥仔聰」的同事前吃東西，不然一有差池，我可能連黃金左右腳都會不小心被喀掉…)
嗯～嗯~啊～啊ㄟ…不行了…我快要到了…快要…快要到美味爆發的最高境界了…完事後香汗淋漓的傑克，當然立刻就被身邊的珍妮佛「抓包」，真是百口莫辯。不知哪來好大的狗膽，居然敢當著她的面精神和肉體一起外遇…歹勢啦！下次不敢了…不過當下的傑克，真的很想鼓起勇氣跟珍妮佛說：「另外那邊的包子可以順便掏出來吃一下嗎？不然這樣大小奶走出去，會妨礙市容滴…」
巧味珍包子舖
047-769448
彰化縣鹿港鎮中山路406號 (天后宮旁)
November 23,2007
好家香肉脯店
這次不曉得和姐妹淘聊到什麼八卦，一開口就要拉我去鹿港拜拜。不過我想再怎麼拜，也沒什麼比傑克我更有求必應了…今天來到香火鼎盛的天后宮，輕煙裊裊前的珍妮佛虔誠地閉目合掌，嘴裡面喃喃禱唸，我卻彷彿只看到不斷冒出的OS框，飄了滿天LV秋冬最新款、浪漫歐洲十日遊、頂級法國大餐…看得我冷汗直流，果然求神拜佛還不如來巴結我。絕世好男人傑克滿足了她天外飛來一筆的拜拜心願後，我們就黏答答、甜蜜蜜地散步在鋪滿夕陽餘暉的傳統市集裡。
走著走著，突然一陣香味撲鼻，我正要轉身拉珍妮佛去一探究竟，結果她居然用比搶花車拍賣品更快的速度，一溜煙湊到肉乾烤得香氣逼人的肉鬆店去了。
定睛一看，是一家叫做「好家香」的肉脯店。
一看到我走近，珍妮佛企盼的眼神隨著很會默默撒嬌的手就牽過來，而我很會默默認命的另外一隻手，就得伸向皮夾掏錢。本來只打算買幾塊肉乾當零食邊吃邊逛，結果烤盤上燙到快拿不住的肉乾一放進嘴裡，傑克突然腦筋一片空白，差點就忘了自己置身何處。
暖暖的原味肉乾一經撕咬，延展性超好的的豬肉纖維瞬間彈開，長時間入味的滷汁鹹甜滋味，在每一個忘情咀嚼下充分釋放，越嚼越香。而熱心的老闆切中珍妮佛貪吃又怕胖的矛盾心理，還特地介紹他們家的招牌肉乾全部都是去筋去油的低脂食物。邊聽邊吃著，我們好像被香味催眠似的根本捨不得離開，加上老闆親切邀約，我們自然而然就踏進去店裡頭繼續尋寶了…
一眼就看穿「饕客之意不在聊」的老闆，立刻就大方掀開裝滿肉鬆的桶子，用湯匙舀了一小匙混合著白芝麻和海苔片的肉鬆請我們試吃。
好家香肉脯店的肉鬆有三種，海苔和粗細兩種的極品肉鬆。
沒有被肉鬆搶走風采的酥脆海苔，反而稱職地引領出肉鬆的鮮甜。而看似不起眼的白芝麻，香氣重卻不帶油膩感，頗有錦上添花之妙。難怪珍妮佛每次都吵著要買什麼保養組合、彩妝組合的，團結力量大咩！
第二種吃的是極品細肉鬆，老闆說細肉鬆裁切和翻炒細密，很適合牙齒和消化不好的老人和嬰幼兒食用，所以又叫「寶寶肉鬆」。
天真浪漫的珍妮佛還跟我說：「這樣以後我們變成老公公、老婆婆就可以吃了！」心想著30年後還太遙遠的傑克，馬上就提出近程的計劃：「我們還是先生個寶寶比較快吃得到吧？」同時，在內心深處響起狼嚎。
此話一出，我立刻被羞紅臉的珍妮佛搥打了一下：
「幹嘛說這個啦…」怕老闆看我們肉麻到吃不下飯，趕緊伸手又抓了一撮送進嘴裡。
真不虧是寶寶肉鬆，一被口水淹沒後不用多咬幾口，綿綿密密很快就融化，並轉成半糊狀好吸收的肉粥，濃濃的香味在口中迴繞。傑克吃到第三種極品粗肉鬆，已經想去端碗白飯來配了… 好家香肉脯店的粗肉鬆也就是一般居家常用的肉鬆，
經過挑剔舌頭的評鑑後，只能說是粗細適中的一時之選，
既保留住豬肉若有似無的纖維口感，又可以快速散發香氣。
當傑克還陶醉在這無法自拔情境中，珍妮佛突然來一句：「等下可以順路帶一盒回去給我媽…」
我就立刻驚醒了。
啥米！？哪有順路啊？…原來我又被設計了…
為避免拜訪未來丈母娘的尷尬一再發生，
我暗自決定以後有關「彰化」的行程一律巧妙閃過，
不然順路來順路去的，最後都是順路到「珍媽媽」家…
好家香肉脯店
鹿港鎮民族路196 A1號
(第一市場入口右側)
04-7779816
http://www.haojiasing.com/
November 22,2007
蕃薯市雞腳凍
小酌兩杯，肚子也吃得暖呼呼的傑克，還在想說白天不曉得會不會有酒測臨檢，結果貼心開車技術卻一級差的珍妮佛，一把就把鑰匙搶去，翹臀毫不猶豫地坐上駕駛座。害我拒絕也不是，答應讓她開車又心驚。傑克不禁在暗想：「保險受益人還沒改成她之前，應該會留我一條小命吧？」又或者是嫌我的愛駒太老舊，想不著痕跡地親一下電線杆、A一下圍欄…製造假意外逼我汰舊換新吧？
種種可能性讓我不寒而慄，只希望能平安到家，阿彌陀佛！ 珍妮佛看出我緊抓著車窗上把手的不安，還安撫半哄著說要帶我去買當地好吃的滷味，也能順便帶點東西回去孝敬爹娘。傑克聽她這麼一說，立刻舉四肢贊成，因為本山人已經瞬間想出逃過死劫的妙計了… 一見點心或零嘴就瘋狂的珍妮佛，果然一就位就開始大肆採購，好像我家是開兵營的，隨時要準備整個部隊的伙食。
上從高堂父母，下到六等親的三叔公、六嬸婆，平常只聊八卦的同事、鄰居、鄰居的土狗小黃、還有小黃的女朋友…她都可以洋洋灑灑列入名單裡，不去公關公司上班太可惜了。
眼明手快的傑克，趁著珍妮佛手裡要拿、嘴裡又要吃的無暇分身之餘，快速奪回命運之鑰，還要故作體貼地跟她說，為了讓她可以在車上安心又愉快的吃，我還是決定忍痛自己開車。妙計奏效後，那個永遠留著三分胃裝零食的珍妮佛，果然安份地在旁邊津津有味吃起來。
透明的塑膠盒一打開來，就傳出濃郁的滷汁香味。雖然傑克稍早已經吃了十分飽，但一聞到那香味，不聽使喚的嘴巴馬上又饞了起來─先送進嘴裡的是小豆乾，滷汁濃卻不搶走豆香，軟硬適中有彈性。再來的雞胗就更美味了，口感極佳有嚼勁。 
好不容易撿回小命的傑克念於行車安全，所以把高難度的必吃雞腳凍留到等紅綠燈空檔。原來蕃薯市雞腳凍已經剪趾去骨了，所以不但好吃也易吃。雞腳凍一碰到嘴裡的溫度就先化開，然後慢慢咬兩下又Q又脆的滋味，讓兩杯啤酒已經蒸發殆盡的我又茫了…
無論如何，今天很感激上天有聽見我的祈求，見未來岳母順利、連人帶車都毫髮無「刮」平安回到家！
蕃薯市雞腳凍
地址：彰化縣員林鎮光明街232號
電話：04-8355817
![[Syndicate this site]](http://cdn.rimg.tw/images/blog/rss.gif "Syndicate RSS feed"){kind=small}
![[Syndicate this site]](http://cdn.rimg.tw/images/blog/atom.gif "Syndicate ATOM feed"){kind=small}
