不像研究生的研究生

這青花瓷的纏枝雙喜茶罐算是撿來的寶貝，因為是從不怎麼識貨的茶行老闆手上買來的。

　

上面的紋飾只是畫著纏繞在一起的草葉，蓋子上及桶身兩側分別寫上雙喜字，器物本身非常完整，至於它有多舊，並不是我買它的主要考量。

　　

由蓋子裏面可以看到拉手胚式的痕跡，罐底沒有寫字只劃了雙線的圓圈，從沒上釉的芒口可以看出日常生活的使用跡象。

這顆小石頭是從八里左岸的公園涼亭旁撿回來的。

　

北縣八里鄉十三行博物館旁有六顆像恐龍蛋的污水處理槽建築，那天我們全家從恐龍蛋旁沿著水生動植物的生態觀察步道走到八里左岸，走了快一個小時的路程，在第二個涼亭邊發現了這顆有點點特別的小石子，就把它撿回家當紀念品。

　

它，躺在我家的茶盤裏，每次泡茶時總會順便請它喝喝茶，所以它也變成油亮的幸福小石頭。

這是個大約二十公分的方形小茶盤，是從鶯歌中山路上某家陶瓷店的倉存貨中找出來的，真是感謝店家的熱心幫忙。

　

十多年前，當時的小茶盤大多非常花俏，而我只想要一個素雅的樣式，所以為了這個小茶盤也花掉不少時間去逛陶瓷店，終於在老闆翻箱倒櫃之中發現了這個別緻小茶盤。茶盤上有兩隻姿態優雅並位置對稱的鯉魚，看起來像是正在水中游動一般，真是可愛。

　

說到雙鯉魚就讓我想起《昭明文選》卷二十七　古樂府。飲馬長城窟行　裏的「客從遠方來，遺我雙鯉魚。呼兒烹鯉魚，中有尺素書。…」鯉魚、雙鯉在中國文學中代表著相思、思念之意。

這也是舊貨攤找到的寶貝，它應該是手工的玻璃，因為上面找不到接模的痕跡，也或許是我看錯了，因為我對舊玻璃並不怎麼熟。

　

它的紫很難形容，找遍了顏料的色卡也對不上顏色，有點像水彩裏的鈷紫，又有點像灰紫羅蘭…後來，我就放棄尋找顏色的下落，因為我整整花了一個下午的時間，仍留找到，所以就直接叫它「紫羅蘭」。

　

上面的噴砂圖案實在看不出是什麼植物，而且兩面的葉子圖案沒有對稱，一高一低，通常我只拿它來喝喝汽水，下次應該試試用它來喝茶的滋味如何。

這是在光華商場舊貨攤上買到的茶碗，有一陣子非常流行仿天目碗的時期，幾乎每個攤子都要擺上好幾件才算跟著上潮流。

　

小茶碗算是很有份量，捧在手上剛好滿手。釉色是粉粉的青藍，碗內有裂釉處理，碗外則無。

　

我最喜歡看它的圈足部份，可以直接看到胎骨，有時把茶喝完就會不自覺把碗翻上，看看、摸摸那裸露的圈足，就如同在撫玩著小嬰兒的可愛腳丫子。

這些形狀像斗笠的瓷杯是在舊貨攤上找到的，總共只找到五個一樣的杯子，它到底是台灣生產的還是從其他地區進口的，目前已經無從查證。

　

這薄胎的瓷杯應該不是模製的，每個都是可透光的薄，輕敲杯子可以聽到如同玉的輕脆聲。這種形式的杯子最適合拿來喝老茶，特別是濃醇的老鐵觀音、岩茶，一杯分成三口品嚐，真是人生一大享受！

 這是大約在民國八十四年花了台幣五百元買的鶯歌壺，是鶯歌村井藝陶所生產的灌漿壺。若是現在的我，應該是不會花五百元買一把鶯歌壺。

這原本是黑色的小壺，但是經過曾經多年的泡養，它竟變成帶茶色的黑，整把壺發出自然的光澤如同黑珍珠，當然掀開壺蓋往壺內一看，都已卡上一層茶色，真是精彩。

這是從焙茶用的竹籠上所收集下來的咖啡因，這一小罐的咖啡因重約2公克，是烘焙200斤青茶類(半發酵)茶葉後所得到的成果，可以大約可計算出咖啡因與茶乾的重量比率為0.0166‰。

請各位來猜猜紅茶和烏龍茶這兩種茶類，那個咖啡因含量比較高？答案是紅茶，因為紅茶在採摘之後直接渥堆進行發酵的動作，而烏龍茶在經過浪菁、殺菁…等工序的同時，茶葉之中的咖啡因就會慢慢釋放出來。所以如果您想要利用喝茶提神時，應該是選擇紅茶的效果會比較好。

以下的咖啡因相關資料是從維基百科－咖啡因章節所摘錄整理出來的內容。

咖啡因，又稱為咖啡鹼屬於生物鹼，純的咖啡因為白色具有強烈苦味的粉狀物。咖啡、茶和可可等植物中即含有咖啡因這種自然化學物質。它有特別強烈的苦味，能用來刺激中樞神經系統、心臟和呼吸系統，還可以當成利尿劑使用。 太多咖啡因會導致咖啡因中毒，其徵狀是煩躁、緊張、刺激感、失眠、面紅、多尿和消化道不適。有些人在每日服用250毫克以下時就會有這些徵狀。每天多於1克會導致痙攣、思想和語言突然轉換、心跳不規律、心跳加速和精神運動性激越等症狀。

 這是一把老朱泥壺，壺底刻著「月色尚如前夕好　若思」。今天的月色仍然像前天的一樣好，依時間點而論應該是在農曆中下旬吧？

這把月色若思壺最特別的地方就在它的壺底，中間刻字的地方剛好如同一輪明月，旁邊一圈圓

周應該是突出壺底的圈足，結果那一圈竟然不見了，而且掉落得非常工整。所以每次使用這把壺時，底下就必需拿一個軟質墊子充當它的坐塾，以避免壺身晃動。

這是參加2001年5、6月亞卓市全民學校所舉辦的花旗優質講師網路開課比賽所獲得的獎座，開課期間歷時八個星期，那是「非常」難忘的經驗。

　

如果再叫我重開一次課程，我鐵定會發瘋，雖然入圍獎的獎金高達壹萬多元，但是那前後所花費的時間非常多，全家大小在假日時都得跟著我一起到處接洽合作的機會，除了請各茶行提供樣茶之外，還找風潮唱片提供茶樂唱片當成優秀學員的獎品。接著茶藝課程之後，便開始發行「自在喝茶網路報」及「自在茶館」的部落格生活，至今總算累積出一些可觀的成果。

　

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【課程簡介】本課程開創網路開課的新方式，課程內容上，除了介紹茶的基本常識、泡茶工具、泡茶方法之外，也特別加上茶的試聽音樂及學員的試茶活動，依據每次的主題茶而安排試茶的活動。