2008年07月7日
健康坐姿
健康坐姿
英國與加拿大科學家發表一項推翻傳統理論的研究，指出「坐直」並非最健康的姿勢，身體後傾、與大腿約呈135度、並且雙腳觸地的放鬆坐姿，才最能減少脊椎所承受 。英國亞伯丁伍登醫院、以及加拿大亞伯達大學醫院的研究人員，將坐姿分為
（1）脊椎與大腿呈90度的「挺直」
（2）低於90度的「前俯」
（3）高於90度的「後仰」
等三種姿勢。
並針對22名背部健康的實驗對象，透過新型可移動式核磁共振造影機，測量他們的脊椎角度及椎間盤活動。 測量結果發現，挺直坐姿造成最多脊椎壓力，前俯坐姿次之，壓力最輕的是後仰坐研究人員巴榭爾（Waseem Amir Bashir）解釋：壓力會擠歪脊椎，久而久之造成肌肉與韌帶疼、變形、甚至慢性病。後傾 135度是最符合生物力學的坐姿。」
本文希望對久坐辦公室的各位有所幫助。 【詳參照片檔案說明】
健康坐姿
英國與加拿大科學家發表一項推翻傳統理論的研究，指出「坐直」並非最健康的姿勢，身體後傾、與大腿約呈135度、並且雙腳觸地的放鬆坐姿，才最能減少脊椎所承受 。英國亞伯丁伍登醫院、以及加拿大亞伯達大學醫院的研究人員，將坐姿分為
（1）脊椎與大腿呈90度的「挺直」
（2）低於90度的「前俯」
（3）高於90度的「後仰」
等三種姿勢。
並針對22名背部健康的實驗對象，透過新型可移動式核磁共振造影機，測量他們的脊椎角度及椎間盤活動。 測量結果發現，挺直坐姿造成最多脊椎壓力，前俯坐姿次之，壓力最輕的是後仰坐研究人員巴榭爾（Waseem Amir Bashir）解釋：壓力會擠歪脊椎，久而久之造成肌肉與韌帶疼、變形、甚至慢性病。後傾 135度是最符合生物力學的坐姿。」
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2008年07月5日
跟老外學樂活
跟英國人學健走、跟法國人學慢活、跟土耳其人學無油煙烹調……，旅行，讓7位旅遊達人生活更豐富，身心更健康。
而居住在台灣的3位外國人，也在台灣學到了台灣人特有的健康習慣。
請來看最新一種讓世界更平坦更靠近的魔法故事，它的名字叫做樂活健康。
飛機緩緩降落在澳洲南部阿德雷得機場，來自台灣的年輕情侶，拎著大包小包行李，焦急地在來往人群中張望，希望來接機的校方人員可以趕快現身。
過了兩小時，機場的人潮漸漸散去，情侶又餓又累，卻始終沒有等到接機的人。
「需要幫忙嗎？」一對看起來像當地人的老夫婦，好心走上前來詢問。
老夫婦已經坐在這裡好一會，也觀察到小情侶似乎等不到人，「讓你們等不到人，很不好意思，我們澳洲人沒有盡到地主之誼，」老先生鞠躬道歉說，願意載他們一程。
情侶不敢擅自答應，老夫婦就陪他們等到校方人員來後才離開。
開學後，老夫婦透過校方主動聯繫他們，成為好朋友。
看到情侶家裡空無一物，夫婦倆二話不說就把該備齊的家具，從自家搬來給他們用；平日開車帶他們上教堂，體驗當地活動；後來他們寄宿在老夫婦家，老太太會把衣服洗好漿好送到房裡，待他們像自己的兒女。
這對情侶後來在當地舉辦婚禮，老先生還特地穿上二、三十年前的西裝，驕傲地擔任主婚人及雙方家長。
這是花漾芳療學苑創辦人、台北護理學院助理教授卓芷聿到澳洲唸書的美好經歷。老夫婦對陌生人的善意體貼，在她心中鑿了一口井，讓愛源源不絕湧現。
現在儘管她教學與工作繁忙，仍定期到安寧病房做志工，用精油按摩為臨終病人舒緩情緒。且不管再忙再累，她都是活力充沛、笑容滿面：「因為我愛夠多！」她自信地說。
卓芷聿坦言，小時候的她完全不是這樣，身體不好、長相普通，奶奶常說她「醜到連火車都不載」，大家的焦點和寵愛，都?#92;在漂亮的姐姐身上，她總是被忽略、不受重視，心裡有點不大平衡。
她學會了愛和付出，也從此有了堅定的信仰做依靠，不再感覺孤單。
出國旅行、遊學或居住，有些人帶回來紀念品，卻也有人帶回當地的價值觀、信念或生活方式，內化成為自己的人生態度或生活習慣。
經常為工作出國旅遊的美國作家瑞秋‧溫戈登說：「當我回國時，我總是將各國傳統文化中最好的一部份，變成我的日常生活習慣。」
即便她一年只有一天過著完全不同的異國生活，也會讓生活變得更有趣。
隨著台灣大量高知識人口出國體驗，開始有愈來愈多人把健康生活方式移回台灣，例如慢活、慢食、多走路或簡單生活概念。
這些異國學來的生活方式，深深影響我們的身心靈健康，甚至成為一種鼓舞及支持的內在力量。
飲食，是一種文化的具體呈現。你怎麼吃，就會變成怎麼樣的人
慢食的生活美學
從速食到慢食，法國讓從不下廚的曹嘉玲，開始享受買菜做飯的樂趣。
在台灣從事快節奏的行銷工作，曹嘉玲坦言，生活很累、吃飯很趕，通常是隨便外帶食物打發了事，「五分鐘可以解決最好，」她無奈說。
但講究生活美學的法國先生，卻教會了她很多事。
在法國，上餐廳吃飯很貴，大部份人還是習慣自己做菜、煮飯，而只要食材夠好，簡單做就可以有很好的味道。
法國先生對食材品質很挑剔，他堅持買價格貴兩倍的放山雞而不是飼料雞，理由是「那些雞（飼料雞）以前沒有得到很好的對待。（指活動空間不足）」
且即使環境條件不佳，法國先生仍能「把巴黎生活那套搬過來」。
她印象深刻的是有次先生（當時是男友）到台灣來，曹嘉玲一邊啃著便利店的麵包，邊打電話問他早?#92;吃什麼？
他說找到原本是用來堆雜物的小桌，擦乾淨桌子，舖上桌巾和花，自己烤麵包、煮杯咖啡，享受了一頓很愉快的早點;。
「食物就應該好好被放在盤子上，呈現它應該有的最美的樣子，」兩年多前遠嫁巴黎的曹嘉玲笑說，先生完全不能忍受用完即丟「很醜」的免洗碗筷，現在她也慢慢被同化，即使一個人吃飯，都會張羅得好像在?#92;廳吃飯。
等待傍晚7點剛出爐的法國麵包，然後到超市買醃漬番茄乾、法國特製香料乳酪，加上義大利黑胡椒臘腸切片，回家用漂亮的?#92;盤盛裝，外加一瓶充滿果香味的生啤酒。
儘管先生加班不在家，她還是把?#92;桌布置得美美的，放一段葡萄牙民謠，一個人悠哉地吃起飯來。
她說，在巴黎一頓飯吃一個小時是很常見的事，即使是簡單的麵包、奶油配礦泉水，好好享受一餐，撫慰自己的疲憊，這就是法式的生活情調。
迷人的地中海料理
「每一次的旅行，都能讓我找到更簡單卻更豐盛的生活方式，」作家陳念萱每次旅行，最愛闖進人家廚房看人做菜，也因此學到不少道地的「媽媽料理」。
只要用「一雙筷、一只鍋」就能搞定一桌菜的陳念萱認為，香料是點石成金的魔法，可以讓單薄食物變得豐富有滋味，而且充滿異國風情。
她比較喜歡土耳其的做法，清爽而且層次分明，相較印度人用香料「下手太重」。
有次她在土耳其喝到一碗湯，一層香料、一層湯，喝到口中時是立體的、有層次的，充滿香氣，也激發她香料罐的靈感。
陳念萱把世界各地買回來的不知名香料，一層一層堆疊在罐子裡，成為她的私房香料罐。
做菜時湯匙往裡頭一挖，每一次香料的比例都不同，每一回煮菜的味道、顏色也不一樣。
「用鼻子去聞去感覺，」她說沒有食譜、沒有標準，只有靠自己體會感覺。
無油煙的地中海料理
地中海料理是另一種體驗土耳其的好方法。
「我一回到台灣就掛急診，」土耳其達人周錦瑟有嚴重的哮喘及過敏，土耳其是她的「再生天堂」，在那裡她不會拚命打噴嚏，身心最健康。位在地中海沿岸的土耳其，四季分明、物產豐富，尤其橄欖油品質好，甚至外銷義大利。
沒有污染的工廠、現擠的牛奶、新鮮便宜的蔬果、無農藥的雞蛋、大量的橄欖油、優格和起司，讓她的過敏和失眠不藥而癒。
美國哥倫比亞大學研究發現，飲食中豐富的蔬果、魚類和橄欖油及適量攝取肉類，可有效防止癌症和心臟病。
2006年發表在「腦神經年會」的報告也說，地中海飲食可以降低罹患阿茲海默症的風險。
地中海飲食不僅健康，還能讓廚房保持乾淨。在土耳其，每個家庭的廚房瓷磚發亮，乾淨到可以舖地毯，這讓一年有半年時間待在土耳其，笑稱土耳其是她第二故鄉的周錦瑟，下定決心學習「土式無油煙烹調法」。
周錦瑟位於天母的家，廚房爐具是西式附烤箱，雖然經常開伙，但牆壁瓷磚上卻沒有油漬，維持得很乾淨。
她曾經因為甲狀腺機能亢進影響，懶得打掃家裡，但想到土耳其人的乾淨居家，就打起精神，把家裡清乾淨。
她特別跟我們分享她的做法。
做菜加鍋?#92;燜煮不用油炒，譬如蔬菜加點水燜煮，煮好再加橄欖油拌勻；雞皮朝下用文火乾煎，逼出雞肉本身油脂等。
看她四爐全開，一鍋豆子湯、一鍋雞、一鍋蔬菜、一鍋飯，外加一碗番茄、小黃瓜沙拉，一盤起司、一盤法國麵包，一頓土式大?#92;輕鬆搞定。
另外，她也提供拿手好菜香料雞和優格冷湯的做法：
雞肉剁塊，皮朝下放鍋內
撒上奧勒岡（超市有賣乾料）、鹽、紅椒粉，?#92;上鍋?#92;用中火乾煎
雞皮的脂肪融化成油，因此無需再加油，煎到皮帶點金黃酥脆，翻面再煎一會即可
香料雞的湯汁用來拌飯、炒菜都很可口。
優格冷湯的做法更簡單，將優格加水稀釋，加入一點切絲的小黃瓜，上桌前灑上乾燥的薄荷葉即可。
薄荷的清爽中和了優格的奶味，感覺味蕾在清新宜人的地中海島嶼跳舞。
把土耳其當成自己的第二故鄉，22年前周錦瑟到土耳其旅遊時就愛上了它，陸續去了十多趟，包括學土耳其語，如今每年超過二分之一時間，她都待在土耳其。「別人都以為我在土耳其有情人，」兒子已經上大學的她哈哈大笑辯解，她只是很享受當地生活，食物新鮮、物價便宜，當地人很和善，每天就是看書、泡溫泉或是跳進海裡游泳，「我好怕，我好像在揮霍我的幸福，」周錦瑟回味無窮地說。
放下煩惱，好好享受生活品質
徹底實踐OFF學
寶源投顧總經理巫慧燕，在英國唸書時，學會了讓自己短暫放空的OFF學。
每當她覺得身心疲累時，就會請半天假去喝下午茶，「短暫的放空比放長假更能達到充電效果，」她說。
以發表英國文化觀察評論為主，知名的「德朵夫人」部落格板主李蕙蓁，則受惠於英國人的OFF學，重拾家庭生活。
「在英國，下午5點就下班，過時間不走，老闆還問你怎麼不回家，」李蕙蓁提到，以前先生在台灣做建築，無止境的加班，熬夜趕圖到早上，回家洗個澡再去公司做簡報，幾乎沒有家庭生活，現在情況完全改觀。
英國人很注重假期，先生剛去上班，一年就有30天休假，而且旅行是正當的請假理由，「因為英國人認為，旅行是對身心健康重要的事情，」她和先生也因此養成旅行的習慣。
在法國，則是公私分明，下班時間關起門來有自己的生活，除非有晚宴邀約，否則仍以家庭為重。
「工作是為了賺一份讓你生活更愉快的薪水，」曹嘉玲說，晚?#92;時間不被打擾是法國人心照不宣的共識，即使熟朋友也不會在吃飯時間打電話聊天，讓人有自己的空間做想做的事。
每天健走
「只要一小時之內的路程，都是走路的距離，」李蕙蓁在英國養成了健走習慣，上課、買菜、逛街，只要可以走路絕不以車代步。健走是英國人週末最熱門的「全民運動」，每到假日，到處可以看到阿公阿嬤們一身勁裝，背包、登山鞋加柺杖，結伴去走路。英國的環境綠地公園多，步道種類多樣，有文學、電影或景觀生態，還有長距離或短距離可供選擇，增添不少健走樂趣。 「喔，我要準備去散步了，」每天傍晚，李蕙蓁都要去住家附近的頂峰國家公園散步，這也是文學名著《傲慢與偏見》和《簡愛》的場景所在。近十年來，很多台灣人到英國讀書或居住二、三年，一回台灣就讓很多親友認不出來，體重減輕很多，一問之下，共通點都是天天走路、吃得很清淡的關係。 減少拋棄的樂活式生活 英國人愛物惜物，也讓李蕙蓁印象深刻。「英國人用的電腦產品，比我們10年前的還差，」住在英國5年多，李蕙蓁剛開始很不習慣英國人愛用舊東西，他們電腦速度慢、硬體差，可是工作成果完全不受影響，即使一個小社區的網頁，也做得很豐富，引人入勝。 怎樣用最簡單的東西達到效果，比追逐新科技更有挑戰。英國街頭巷尾都有二手商店，義賣所得全部捐給慈善機構，假日還有二手跳蚤市集，不少英國人開著後車廂可打開的掀背車，載著家裡的東西去拍賣，這是英國的傳統的假日生活，也成為李蕙蓁和先生樂此不疲的挖寶活動。 珍愛我自己，寬容待別人到法國學做女人 在外國人身上，不僅可以學到身心靈的健康，有時更可以學到對自己的看重。「巴黎這城市教會我怎麼當女人，」結婚近三年，卻仍難掩新婚的甜蜜愉快，曹嘉玲笑說自己到巴黎最大的改變是「敢在大馬路上接吻」。她說，在巴黎街頭常看到四、五十歲的夫婦手牽手逛街，過馬路時穿風衣的先生順手攬住妻子擁吻，親密表達愛意不分世代，讓她深受感動。 「當你對身體沒有畏懼時，接吻是一種表達，」她解釋說，歐洲男人受到文化裡騎士精神的影響，對女性相當尊重，無論幫忙開門、拿衣服等，都讓女生覺得有被仰慕、受寵的感覺，相對更看重自己、接納自己，也能夠坦然表達愛意。難怪巴黎的女人總是那麼美，因為被愛，也因為懂得愛自己。 寬容與愛 不丹，在英國萊斯特大學的世界快樂地圖中排名第八的幸福國度，讓作家陳念萱學會了寬容。隱藏在喜馬拉雅山脈的不丹，緊鄰西藏，人口僅有70萬人，幾乎全民都是藏傳佛教的信徒。他們深信輪迴，不可做壞事，只要定期進入寺院，靈魂就不會墮落，「轉身就放下，很有彈性，」進去不丹13次的陳念萱觀察說，不丹人懂得約束自己，這也是他們快樂的主因。 她曾和一位7歲小男生暢談佛經故事，從中午12點談到半夜，小男生很喜歡她，分開時還很認真跟她說：「我太小了，不適合你。」成熟的模樣讓陳念萱不得不相信，確實有輪迴存在。「在不丹，門永遠是開的，」陳念萱說，不丹人善良質樸，隨便推開一扇門，就會有人請你喝茶、端點心出來給你吃。 心胸開闊的不丹人把她當成自家人，「在這裡到處有人要把我帶回家住，」陳念萱略帶淘氣地說，在不丹喊她姑姑姨媽祖母的人很多，像回到自己家一樣熱鬧，一待兩個月，完全不用擔心吃、住。這對父母離異，從小在育幼院長大，不知擁抱滋味的陳念萱來說，是很大的安慰。陳念萱說自己個性怕生、不愛跟人親近、說話，甚至是朋友眼中任性、挑剔和難纏的人。 但出入不丹十多次，不丹人的溫暖和接納，讓陳念萱學會原諒自己，對環境、對人都有更多的包容。「只要你說，我就相信，我很願意相信你所相信的，」她緩緩地說，接受，是旅行多年學會的最大禮物。她也開始學會去欣賞硬梆梆的泰國米、多年不敢碰的酥油茶也敢喝了，結果緩解了她高山症的不適。心眼開了以後，隨遇而安，即使旅遊中碰到大雨或意外也不覺得懊惱，「撐傘走在雨中不也挺美？」她氣定神閑說。 心靈平靜的力量 Discovery旅遊節目主持人Janet謝宜芬，則在印度找到了靜心的力量。有一次她到印度參加瑜伽營，整整一個半月，每天練10小時瑜伽，只吃水果、蔬菜，或是摘來的果實烘烤成麵餅，但她覺得那是自己身心狀況最好的一段時間。「從此我改掉了吃肉的習慣，」Janet說，從小生長在以肉食為主的美國德州，吃素對她來說是個大轉變。現在，她隨身攜帶一個瑜伽梵文字型的銅製燭臺，是「OM」（發音是歐姆），瑜伽的聖音及符號，也是瑜伽的代表。 每一次她覺得心煩氣燥，就坐下來看著燭臺，嘴裡緩緩念著om，讓鼻腔共鳴的聖音洗滌心靈，心情逐漸沉澱，「然後，一切不愉快都過了，」Janet帶著燦爛的笑容說。
要健康，就要砍掉重練的觀念呀～～～～
要健康，就要砍掉重練的觀念呀～～～～
1.不要只想尋求快速方法痊癒！
現代人追求快速的生活，用泡麵解決一頓飯，用止痛藥即時消除頭痛，一有感冒症狀就吃強效的感冒藥來制伏感冒，想打瞌睡就立刻喝杯咖啡來提振精神。但慢性病並非說來就來，處於生活忙碌的我們長期忽略身體發出的求救訊號，只想用最快速的方法去強制、壓抑這些警訊，最終讓身體健康惡化，走向一發不可收拾的地步。如果我們不願意找出疲勞的原因，抱著逃避的心態，用一天數杯咖啡不斷讓腦袋清醒，將會導致失眠、腎臟病變、骨質疏鬆和膀胱癌等後果。
所以當身體再次發出警告的訊號如頭痛、頭暈、耳鳴、眼皮跳、關節疼痛、胸痛、背痛、胃酸倒流等，請不要忽略它，要找出原因，嘗試吃對的食物，並認真執行，約三到四個月後，這些症狀都將消失並被根治。
2.不要太依賴藥物，體內自有一套防衛武器！
應建立身體有自癒力的信念我們很多人一生病，就趕緊找醫生開藥治病，要知道：藥物治標不治本，只有體內的自癒系統才能真正根治我們身體的疾病。
我們身體內有一副完整的防衛武器──免疫系統，會將外侵的細菌、病毒、黴菌等，將以阻擋、消滅；而精密的自癒系統則能修補和治癒一切病痛。例如感冒時，吃下的感冒藥雖然會將入侵的感冒細菌消滅，讓免疫系統不用全體動員就打贏勝仗，但如此一來，免疫系統的軍隊就無法得到完整的作戰經驗，這將使得敵軍有機可乘，輕易的越過防線，入侵我們的身體。
3.午餐才是一天中最重要的一餐
很多人以為早餐是一天中最重要的一餐，這觀念其實並不正確，以身體的生理時鐘來說，午餐時間是身體吸收營養的時間，所以午餐才是一天中最重要的一餐。
4.睡眠休息時，最好關掉房間內的燈光
在美國實驗中，當一個人在晚上十點到凌晨二點的時間內，完全睡著了，房間的燈卻開的亮晃晃，經過醫療儀器的檢測，自癒系統修補的工作幾乎等於零，而免疫系統的工作也下降至最低點。
所以說我們想要消除疲勞，得到身體的健康，千萬不可支用身體的修補時間；只要過了十點到凌晨二點還沒熟睡，就算睡眠的時間再長，得到的修補和修復也只有一點點，被破壞的細胞還是無法被修補回來，而入侵的敵人也有機會在身體內紮根。
5.你的血型決定吃什麼最健康
血型與人體的免疫和自癒系統可說息息相關。根據醫學統計證實，血型和疾病間，有著密不可分的關聯。A型血型應避免食用奶製品和肉類；O型血型不建議長期吃素；B型血型不適合吃雞肉；AB型血型盡量避免吃雞肉、牛肉。
6.不要害怕曬太陽，多去接觸陽光
陽光的好處多，為什麼現代人這麼怕曬太陽，外出前一定要塗上一層防曬乳液才敢出門？那是因為太多的宣傳告訴我們防曬的重要，但大家卻忽略了，在皮膚上塗抹防曬乳液，雖然能使紫外線不能到達皮膚底層，卻反而帶來更大的風險，那就是罹患皮膚癌的機率升高。
7.遠離加工食品，才能避免現代人的甲狀腺問題
突然地心跳加快、感覺焦慮、容易緊張、手抖、體重下降等，這些都是甲狀腺亢進的典型症狀。不過，甲狀腺的問題，並不一定有明顯的症狀，因此現代人常不自覺。壓力可能是誘發的因素之一，身體長期累積過量的加工食品，也是兇手之一。
8.不要輕易丟掉蔬果的表皮、果核和種子，那才是真正具有抗癌的成分
例如花椰菜，我們都以為花椰菜的營養在花椰上，因此做菜的時候，就把最粗的菜莖切除掉，但真正具有抗癌成分，能提升免疫力和自癒力的植物生化素，卻多在最粗的菜莖表皮裡面。
還有像蘋果的植物生化素就存在於果皮下、蘋果心和種子內。
9.不要總是大口大口的喝水
喝水的方式，很重要，一定要小口小口慢慢地喝，讓身體細胞有充足的時間吸收水分子。否則大口喝水只會使細胞來不及吸收，就全部跟隨尿液流失了。
10.要留住骨骼，豆漿、蔬果比牛奶好
有些牧場為了不使牛群生病，以及為了刺激更高的牛乳產量，大量對牛隻使用抗生素、生長激素等荷爾蒙。新的研究也發現，殘留在牛奶中的抗生素與荷爾蒙含量驚人，已嚴重影響人類健康。
2001年哈佛大學發表11年的追蹤報告卻指出，每天食用超過2.5份乳製品（一份＝ 240c .c.牛奶），比每天食用少於或等於0.5份乳製品的人，多上34％罹患攝護腺癌的機會。
2008年05月26日
吃菜最不該扔的四大寶
吃菜最不該扔的四大寶
食用某些食物時，有些看似應該丟棄的部分，其實營養價值可能還大于食物本身，看看您是不是不小心把它們放棄了。
魚眼
魚的眼睛，特別是金槍魚科的鮪魚眼珠，含有相當豐富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）等難得的不飽和脂肪酸，這種天然物質最大的補益效用是能夠激活人的腦部細胞，增強大腦記憶力和思維能力，對防止記憶力衰退、膽固醇增高、高血壓等多種疾病大有裨益。
食一物補一物，臨床實驗也證明，魚眼還能改善視力減退等症狀。
橘絡
吃橘子時，千萬別在剝去橘皮之後，將橘瓣外表的白色經絡扯得一幹二淨。
其實，橘絡中含有一種名為"路丁"的維生素，能使人的血管保持正常彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止毛細血管滲血，高血壓病人發生腦溢血及糖尿病人發生視網膜出血。
對于平時有出血傾向的人，特別是有血管硬化傾向的老人，食用橘絡更有益處。
肉骨頭
肉骨頭的營養比肉更勝一籌，將豬骨與鮮豬肉的營養成分作比較，其蛋白質、鐵質、鈉和產生的能量都遠遠高于鮮肉，蛋白質高出奶粉23%，高出牛肉61%，是豬肉的兩倍，是雞蛋的一倍多。
它含有大量人體必需的營養素，如大腦所不可缺少的磷脂質、磷蛋白，促進肝功能的蛋氨酸、氨基酸、維生素A、維生素B1、B2等；還含有大量防止老化的類粘朊和骨膠元。
尤其難得的是，熬湯後，它的營養成分比植物性食品更易為人體所吸收。
辣椒葉
辣椒葉蛋白氨基酸種類齊全，總含量高出辣椒果實近3倍。
其中有防癌作用的元素硒，辣椒葉中的含量也高于辣椒果實近1倍。
並且辣椒葉還含有豐富的鈣質、胡蘿卜素，多種維生素和其他營養物質。
適量吃辣椒葉能促進胃液分泌，增進食欲，適用于消化不良、腸胃脹氣、胃寒痛等症。
常食辣椒葉還能起到驅寒暖胃、補肝明目、減肥美容的作用。
辣椒葉味道甘甜鮮嫩，口感很好。既可單獨做菜，也可與肉類同炒，還可煮湯。
2008年05月21日
加班很累~~~多吃些這類東西喔~~~
最近中國醫藥研究所的最新答案就是吃大棗，也就是國人常吃的藥膳材料紅棗與黑棗。國人長期以來一直有 B型肝炎罹患率增加的情形，其它如肝硬化、肝癌的症狀也常發生，因此各種的保肝藥物或是一些來路不明的保肝產品非常的多，造成許多不良的副作用產生而危害人體健康。
有鑑於此，中國醫藥研究所研究員林雲蓮鼓勵大家可以在日常多吃一些天然的紅棗來保肝。因為根據她最新的研究發現， 紅棗、黑棗內含有三帖類化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，其中又以紅棗抑制B 型肝炎病毒活性的作用比黑棗佳，所以對於患有慢性肝炎帶原的病患，除了要定期由專業的醫師診療外，可於日常再配合吃紅棗來保肝。
光田醫院內科主任柯萬盛醫師指出， 台灣成年人每五人之中就有一人是Ｂ型肝炎帶原者，而成年人正值擔負家庭及社會的重擔，但因慢性Ｂ型肝炎帶原者有免疫的缺陷，所以在生活起居上應要比正常人有更多的休息。
枸杞 +紅棗( 量隨你抓，但煮過會比用泡的效果好!!)
枸杞最適合用來消除疲勞枸杞能預防動脈硬化及防止老化 ;還具有溫暖身體的作用。驚人的療效令人讚歎！
枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環、防止動脈硬化、還可預防肝臟內脂肪的囤積 ;再加上枸杞內所含有的各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，更可以促進體內的新陳代謝，也能夠防止老化。
枸杞可分為三個部分來使用：
枸杞葉 _可用來泡「枸杞茶」飲用;
紅色果實「枸杞子」__可用於做菜或泡茶;枸杞根又稱為「地骨皮」，一般當作藥材使用，因此，實在稱得上是物盡其用。
而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。
它的藥效十分廣泛，具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮後飲用，能夠降血壓：至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等各種效果。但是，由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的老饕們最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
『紅棗』保護肝臟經常熬夜的朋友要多多服用哦！
小小一顆紅棗，功效卻很強。
紅棗不僅營養非常豐富，而且還能保護肝臟。在平時的養生中，善用紅棗，對身體的助益很大。
中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素Ａ、維生素Ｃ、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。現代的藥理學同時還發現，紅棗能提高體內單核 --- 吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟，增強體力的作用。這個發現和中醫用紅棗組方「養肝湯」來養肝排毒的方法不謀而合。
醫星球醫星顧問莊淑旂博士大力推薦剖腹產的婦女產前應喝養肝湯，她認為剖腹產的婦女，喝養肝湯不僅可以排解麻藥的毒性，保護肝臟，減輕手術後的疼痛，而養肝湯的作法：紅棗七顆洗淨，每顆以小刀劃出直紋幫助養分溢出，然後用滾水兩百八十西西加蓋，浸泡八個小時以上，接著再加蓋隔水蒸一個小時即成。紅棗有如此奇妙之功效，同時又物美價廉，民眾應該多加利用。
『紅棗』補氣養血小小一顆紅棗，功效卻很強。中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能；紅棗能補氣養血，是很好的營養品。
中國的草藥書籍「本經」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。
在中藥學裡，紅棗的應用可分為以下幾種：
1. 健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參、白朮共用，能補中益氣、健脾胃，達到增加食慾、止瀉的功效；紅棗和生薑、半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等症狀。
2. 補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞，能提昇身體的元氣，增強免疫力。
3. 養血安神：女性躁鬱症、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神、舒肝解鬱的功效。
4. 緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣。
如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂、大戟、蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。
紅棗是補氣養血的聖品，同時又物美價廉，民眾無需去買坊間昂貴的補品，善用紅棗即可達到養生保健的功效。
時尚戒菸
癮君子成戒菸大使
根據國民健康局的統計，我國吸菸人口近500萬人，且近年來有吸菸人口年輕化及女性吸菸人口增多的趨勢。吸菸的人常常為了戒不了菸而苦惱，根據一項對戒菸者的調查，多數的癮君子有都有戒菸失敗的經驗，戒菸成功者平均到第4次才戒菸成功。戒菸到底難不難？戒不掉的原因在哪裡呢？
| 吳憲林 醫師 簡歷：台安醫院戒菸班講師 台安醫院戒菸特別門診醫師 台安醫院胸腔內科主治醫師 曾任：長庚醫院胸腔內科主治醫師 專長：氣喘慢性咳嗽 戒菸諮詢輔導 |
前一陣子尼古清和台安醫院合作，替台灣大車隊的司機開設「成功戒菸保證班」，這一群平均菸齡28.6年的司機，在經過戒菸班的課程和尼古丁吸入劑的幫助下，25人中有23人成功戒菸，成功率高達九成二！這些曾經手離不開菸的癮君子，大多是為了家人來參加戒菸班，但在瞭解吸菸的危害後，不止為了家人，也為了自己的健康而戒菸；而現在更變成戒菸大使，主動和其他司機及乘客分享戒菸的經驗，鼓勵他們一同加入戒菸的行列。
吸菸的危害
菸品經過燃燒後會產生超過4000種的化學物質。其中最有名的是尼古丁與焦油。焦油是吸菸燃燒產生的蒸氣冷卻後出現的液態物質，它的外表與瀝青一樣，因此叫做焦油。焦油中含有很多種物質，其中已被證實為致癌物質的就超過50種，會引發肺癌、口腔癌、喉癌、食道癌等癌症。
據估計，如果世人都不吸菸，目前的癌症人數可以減少三成。吸菸除了導致癌症之外，也會造成心臟病、腦中風、各種急慢性肺病。其他狀況還包括糖尿病、高血壓、肝炎、消化性潰瘍、性功能障礙、牙周病、青光眼等狀況。而孕婦抽菸更會造成胎兒體重不足、發展遲緩，甚至流產的情形。除此之外，抽菸也會讓嗅覺及味覺變得遲鈍，牙齒及手指變黃、口臭，皮膚加速老化，暗沉失去光澤。
戒菸的好處
戒菸之後，身體便開始改善。戒菸8小時後，體內的一氧化碳濃度便會下降到正常範圍，一星期內尼古丁便會完全排出體外，戒菸2至3週後血液循環及心肺功能也會開始改善，原本受到菸害的器官也會慢慢恢復，心血管疾病的機會在一年內就明顯降低，罹癌率則是在幾年後才開始下降。
戒菸迷思
「剛開始只是吸伸手牌的菸，後來就自己買了，漸漸的越吸越多了。」在戒菸門診中每個吸菸的人都說著自己的故事。其實在吸菸與戒菸的過程中藏有很多不易察覺的陷阱，包括生理上和心理上的陷阱，這些都是導致戒菸失敗的原因。
迷思一：吸菸只是一種壞習慣？
很多人以為吸菸只是一種壞習慣，當有一天不想抽時，隨時可以停掉。當他們發現吸菸對自己不好，想要戒菸時才發現想吸菸的念頭竟然完全擋不住！這是自己戒菸很難成功的關鍵之一。
迷思二：戒菸只是意志力的問題？
這次的戒菸班中，有一位李姓司機表示，自己曾經戒菸二十多次，但是戒菸很少超過24小時，最長的一次只戒了三天，都就因為忍受不了菸癮而破戒，覺得自己很沒有意志力。在他參加戒菸班之後，簡單就把菸戒了，令他自己非常訝異。自己戒菸很難成功，並不是單純意志力的問題──當對某些觀念改過來之後，戒菸就不是遙不可及。但是說也奇怪，這麼簡單的事自己就是看不到，這是為何專業人員協助戒菸成功率高很多。
戒斷症狀是戒菸困難的主因之一
在戒菸班中有一位菸齡高達39年，每天至少抽一包菸的賴姓司機，他說印象最深刻的戒菸經驗是有一次在戒菸的過程中開車載家人回家，原本只是很平常的聊天過程，後來女兒卻突然說了一句：「幹嘛講話那麼兇！」他才發現，沒菸抽會讓他感到煩躁，但卻不曉得為什麼。
當一個人開始戒菸時，可能會伴隨著出現頭暈、疲倦、情緒不穩、容易發脾氣、焦慮、很難集中精神、睡不好、腹瀉或便秘等症狀，我們稱之為戒斷症狀。戒斷症狀在幾小時沒抽菸後就會出現，48~72小時會感覺最強烈，會持續到好幾星期，甚至有人到幾個月。
抽菸成為一種習慣
尼古丁的戒斷症狀會因為吸菸而獲得改善，因此許多吸菸的人都會怕不能吸菸，而且相信吸菸可以幫忙紓解壓力、提神、專心思考、愉快與放鬆。戒斷症狀會讓人在特定狀況下就吸菸來解決問題，長期下來，就會發現，這種情況下如果不吸菸就很奇怪。
時尚戒菸法
以往戒菸一直強調的是意志力的堅持，但其實在今天有很多可以的方法可以讓戒菸的過程更順利，成功的機率更高。
使用藥物輔助
在戒菸初期，因體內尼古丁濃度下降，很容易出現脾氣暴躁、疲倦、坐立不安等症狀，尼古丁置換治療便是透過補充少量的尼古丁來減緩這些症狀。尼古丁替代藥物為指示用藥，在一般的藥局即可購得，除了常見的咀嚼錠及貼片外，目前還有一種新型的吸入劑，吸入劑是模擬吸菸者的行為設計，使用的方式和吸菸的行為很像，因此可以輕易地把吸菸的習慣改為使用吸入劑的習慣。
尋求專業諮詢
有很多的管道可以獲得專業的諮詢，例如：國民健康局設立的戒菸專線，醫院、診所開設的戒菸門診，或是台北市衛生局在藥局設立的戒菸諮詢站。這些管道都可以提供個人化的專業諮詢，解決戒菸時遇到的疑難雜症。
加入戒菸團體
各地方政府衛生所或是醫院都會不定期的開設戒菸班，戒菸班的課程如果能依照戒菸的心理歷程來設計，從強化戒菸動機，情緒喚醒與下定決心，遇到的困難問題處理，認知調整到預防復發就會很深刻的走過。
邀集辦公室成員一同戒菸
這一次的成功戒菸保證班的過程中觀察到，同一個公司的成員，由於具有相似的經驗，甚至連想吸菸的時機都雷同，因此在心得分享時特別容易取得共鳴，且成員間容易產生向心力，不僅可以互相激勵，還可以互相監督，讓戒菸不止是個人的願望，更是團隊的共同目標。
別讓顏面神經失掉你的「面」子！
莫名地眼歪嘴斜、淚涕縱橫、食不知味……別緊張，先搞清楚病因！
今夏，明星徐若瑄傳出「面癱」的新聞。有人認為，她歪斜腫脹的右臉是因為施打過多的肉毒桿菌；也有人覺得，不自然的癟嘴跟木然表情很像整容失敗的模樣。去年底，日本偶像團體「KAT-TUN」的赤西仁因為「顏面神經麻痺」而黯然退出演藝界。除了「靠臉吃飯」的明星，政治人物也搭上這股熱潮。民進黨總統候選人謝長廷前陣子以「顏面神經失調」為由閉關了十天；在網路上引發許多網友討論他到底是施打肉毒桿菌還是真的顏面神經失調。
撰文／Chris
什麼是顏面神經失調？為何，宣稱罹患這種病的人常被聯想是施打肉毒桿菌？……先讓我們釐清真相吧！
什麼是顏面神經失調？
顏面神經失調，也就是顏面神經麻痺或顏面神經痙攣，是一種急性的神經發炎，通常只發作單邊。常見症狀如下：
哪些因素也會導致顏面神經失調？
★頸部以上的腫瘤
無論是腦部或耳朵、腮線的腫瘤，都可能壓迫到神經而導致痙癵或麻痺。而且，切除這些腫瘤的手，也很容易因為腫瘤跟神經糾纏不清而在切除腫瘤的同時也傷害到神經。
★其他的慢性病症
然而，許多慢性病也可能導致顏面神經的異常，像是中風、糖尿病、淋巴癌、聽神經瘤、痲瘋症、等等。嚴重的小耳症與半邊小臉症也會影響到臉部神經而導致臉部歪斜。
★外傷或手術
你很難想像，車禍時若因頭部造到撞擊而導致顳骨骨折，這也會壓迫到顏面神經！還有，顏面神經的其中一支通過腮腺的中間；所以，摘除腮腺腫瘤的手術也很容易傷及顏面神經。最令人吃驚的是，許多人為了愛美而進行的整容，其實也存在著可能會傷及顏面神經的風險！
整容手術也可能傷害到顏面神經
前面提過，顏面神經於神經核之下從耳朵底部往前分出五支，分布到前額，臉頰，及下顎。時下流行的一些整容手術，特別容易傷害到前顳分支及頰分支。操刀者若不透了解顏面神經分布的解剖位置，往往會導致永久性的傷害
★臉部抽脂
方式：在皮下組織插入抽脂專用的細針，以真空方式吸出多餘的皮下脂肪。
弊病：由於臉部密佈了神經，抽脂針可能會插到顏面神經。
★肉毒桿菌
方式：將肉毒桿菌至臉側的咀嚼肌，利用肉毒桿菌阻斷神經肌肉傳導的原理使肌肉萎縮，讓臉型變嬌小。
弊病：施打的位置若有神經通過，可能會影響到咀嚼、咬合的功能。
★顴骨整形
方式：俗稱「削骨」。從口腔內部削磨部分的骨骼，以改善輪廓的曲線。
弊病：下刀處若剛好是有神經分布，會造成永久性傷害。
★臉部拉皮
方式：除了前額拉皮，現在主流的技術是將覆蓋在雙頰上的肌肉筋膜性的組織（Superficial Musculo- Aponeurotic System，簡稱SMAS）翻起並拉緊。
弊病：拉皮導致永久顏面神經麻痺的風險並不高，約為0-1%，但卻很容易傷害到頰分支(buccal branch)、前顳分支與下頷分支的末梢神經。
★正顎手術（的顎面矯正手術）
方式：切開上下顎骨，以矯正齒列不整或咬合不正的問題。
弊病：在切開上下顎骨的同時，也可能會有導致顏面神經麻痺。幸好發生率很低，約只有0.4~1%的風險。
迅速求診，找對醫師！
一旦懷疑自己罹患顏面神經失調的時候，趕快找醫生就對了――不，前提是：你還得找對醫生！！
該求助誰？不是整形醫師也不是整骨師，至於耳鼻喉科醫師通常也不負責這類病症，千萬更別聽信坊間偏諸如用些斑螫加上冰片的偏方自行貼敷。你最好到各大醫院掛神經內科的號。至於由外傷所造成的顏面神經麻痺，則應求助於神經外科。除了西醫，一些擅長內科病症的中醫也很會調理顏面神經麻痺的問題。善於治理全身經絡的針灸科中醫，更是幫你解除神經不適合的高手。
西醫治療顏面神經失調的方式
★藥物治療
針對最常見的周邊型的顏面神經，以前的醫生只給患者補充維生素群，以促使神經自行恢復健康：現在則多開立類固醇的藥劑以減輕發炎、腫脹的現象。至於因為皰疹病毒所引發的貝爾氏麻痺，除了類固醇、Acyclovir等消炎藥物，還會合併抗病毒的藥物一起使用以降低病毒活性。
★手術治療
因為腫瘤、外傷或腦中風壓迫到顏面神經所造成的情況，可能就得靠開刀來治療了。不管是神經減壓或整形的手術，或是這幾年很流行的星狀神經節阻斷術（可明顯改善顏面神經循環），全都必須經過醫師評估方可進行。
★物理治療
不管是按摩、超聲波、紅外線與淺層熱敷，肌肉電刺激或臉部運動，在促進臉部循環的同時也促進神經恢復健康。
中醫治療顏面神經治療顏面神經失調的方式
不管顏面神經失調從何引起，中醫多半採取這樣的療程：初期以疏散風邪為主，後期則以祛風化痰、益氣活血等治法為主。依照不同的辨症類型與個人體質來下藥方。
此外，針灸對於治療顏面神經麻痺以散風通絡、調理氣血為原則，對於改善患處附近的循環非常有效！若能在出現顏面神經失調症狀後立即就醫（不超過一個月），只要針灸十次就能看出明顯效果。
不管是求助於中醫或西醫，都千萬不可延誤最佳黃金時間。醫師發現，在發病7天內接受治療，痊癒率超過9成以上。但若超過1個月才開始治療，治癒率則低於1成。所以，當你懷疑自已是否罹患顏面神經失調症的時候，立即到醫院診治，才不會導致終生失去面子的遺憾。
2008年05月20日
8種食物能通血管
8種食物能通血管
玉米、番茄、蘋果、海帶、茶葉、大蒜、洋蔥、茄子
玉米
玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
番茄
番茄不僅各種維生素含量比蘋果、梨高24倍，而且還含維生素蘆丁，它可提高機體氧化能力，消除自由基等體內垃圾，保護血管彈性，有預防血栓形成的作用。
蘋果
蘋果富含多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E和C等營養成分，可使積蓄體內的脂肪分解，對推遲和預防動脈粥樣硬化發作有明顯作用。
海帶
海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。
茶葉
茶葉含有茶多酚，能提高機體抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。經常飲茶可以軟化動脈血管。
大蒜
大蒜含揮發性辣素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯降脂作用，是主治高血脂症和動脈硬化的良藥。
洋蔥
洋蔥含有一種能使血管擴張的前列腺素A，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂，抗動脈硬化的功能。
茄子
茄子保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。
2008年05月15日
吃巧克力的好處
吃巧克力的好處
巧克力讓你精力充沛
美國醫生發現，巧克力含有一種類似毒品能刺激大腦的物質，同時還含有兩種能延長這種物質刺激大腦的作用的其他物質。正是這3種成分跟咖啡因和可可堿一起讓人活力四射、情緒飽滿，但不會像吸食毒品那樣使人上癮。
巧克力能對抗抑鬱，改善記憶
巧克力所含的鎂的作用是克服抑鬱，增強記憶力，提高免疫力，有助緩解精神壓力。這是日本科學家的結論。東京大學的一個工作小組經多年研究認為，每天吃25至50克巧克力的人精神愉悅，免疫力強，不易患癌症和潰瘍病。
巧克力有助男子抗感冒
英國倫敦西敏大學的科學家研究發現，巧克力的氣味能促進男性體內免疫系統產生一種名為"免疫球蛋白A"的強勁抗體，這種特殊的抗體可對付感冒。問題是，男性聞到巧克力味道時抗體會大增，女性則對這種氣味無動於衷。
巧克力減少梗死和中風的危險
美國心臟病專家證實，他們進行的大規模研究表明，定時吃巧克力，能保障血小板功能正常。從這個意義上講，巧克力如同阿司匹林，不讓血小板粘接，無法形成心臟和大腦的血栓。對那些目前尚健康，今後又不想得病的人來說，巧克力是極好的幫手。
巧克力預防血管動脈粥樣硬化
俄羅斯的科學家認為，巧克力所含的成分香精油能阻止膽固醇在動脈壁上沈積。美國化學協會的研究人員在觀察了1854名志願者後得出結論，這些在15年間每天吃三四塊巧克力的志願者患心血管和腫瘤病的危險性是不吃巧克力的人的五分之一。
40克巧克力給健康帶來的好處等於一杯紅葡萄酒
法國醫生證實，巧克力強化血管，保證心臟平穩跳動，血壓正常，而不是過去認為的增高血壓。200克巧克力總共只含30毫克咖啡因，一杯咖啡或一杯濃茶所含的咖啡因是它的6倍。英國人的觀點不是沒有根據的，蘋果是預防各種疾病獨一無二的食物，現在又增加了巧克力。黑巧克力所含的維生素A和B、鉀、鈣、磷、鐵，比蘋果、酸牛奶和乳酪還多。
巧克力使你如墜愛河
吃巧克力能使人如墜愛河，感覺就像在談戀愛。美國研究人員已有初步的實據，證明人在吃巧克力時，體內所產生的化學反應就和戀愛時產生的反應一樣。
巧克力能減肥
（這是藉口囉！）
瑞典教授斯文·拉爾先讓肥胖病人吃巧克力，當然為了燃燒脂肪，只有不加餡的苦味黑巧克力才行。黑巧克力脂肪極少，適量的咖啡因能控制食欲，促進新陳代謝。
巧克力有利牙齒和牙床
加拿大牙科醫生認為，巧克力對琺瑯質的磨損並不比葡萄乾多。要想讓自己的32顆牙齒受益---吃黑巧克力，其所含的可可給牙齒敷上薄薄一層保護層，不讓牙齒上形成結石。日本科學家則認為，即使是甜巧克力也有保護牙齒的作用。任何一種巧克力都含有一種物質，不讓口腔?堬茧萴c殖和預防蛀牙。
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八多八少
八多八少
以往的新好男人條件「好外型、好條件、好收入」的標準已經落伍了，現代男人應該要看齊的是「好習慣、好脾氣、好健康」。
八多
1. 多運動
活著就要動。運動可以增進身心健康已經獲得證實，許多研究都證明適度的運動可以增加心肺功能、增強抵抗力、減少痠痛、降低壓力、預防各式的疾病與慢性病。運動也沒有「哪一種」最好最有效，只要符合自己的體能與興趣，選擇自己最能接受的就是好運動。不管做哪一種，養成長期的習慣最重要。而且，運動的男人不但健康也更有魅力，甚至運動也是最好的全家活動。
2. 多蔬果
天然的蔬菜水果是最佳的抗氧化來源，好比十字花科蔬菜的花椰菜與高麗菜等可防癌、含茄紅素的蕃茄、西瓜等等，蔬果也都是高纖維食物，多食蔬果可以預防各種癌症。原本的「天天五蔬果」口號現在已經修正，最新的概念是「蔬果天天五七九」，好爸爸每天至少應該吃下五份蔬菜與四份水果。
3. 多做愛
做愛可以紓壓放鬆，別懷疑，這是千真萬確的事。事實上，做愛的好處多多，做愛一次耗費的體能相當於爬十多層的樓梯，還有夫妻之間的親密關係也有助於情緒穩定。尤其現代人因工作忙碌或壓力經常會出現性慾減退的情況，對男子漢而言，實在是超級損失；做愛的意思也不是只有做愛，親密的撫觸與相處，都可以? 酋w精神令人放心。所以研究發現，幸福的婚姻可以使人長壽，協調的性，即為原因之一。
4. 多喝水
大家都知道喝水很重要，但絕大多數的人都沒有喝到足夠水分，補充水分可以預防一些疾病，例如腎結石，一般而言，每天喝足八大杯開水是一個標準，尤其在盛夏時節、有運動、喝茶或咖啡、需要服藥的人，需要的水分就更多了。但要注意喝「乾淨」的水，家用水必須煮沸再喝，瓶裝的礦泉水有保存期限，一開封就要盡快喝完，選擇有品牌的水也是一種保障。
5. 多喝茶
茶在保健上的好處太多了，從降血脂、降血壓、抗癌到減肥、除口臭等等，從頭到腳幾乎都有效果，一般來說，一天十五公克的茶葉，差不多是十大杯茶，才可以看到比較明顯的保健效果，也別擔心便宜的茶會沒效，只是口感不同而已。許多市售茶飲料含有糖分，要注意有熱量的問題，還要多比較，選擇兒茶素含量愈高愈好的產品，比較有保健效果。
6. 多微笑
「微笑曲線就是上揚曲線」，記得微笑時的嘴角都是上揚的嗎？每日大笑三次有助身體健康，即便沒有令人大笑的樂事，隨時保持從容的心境與微笑，不但可以柔和自己，更可以拉近人與人之間的距離，打開人們的心防。要切記，「當你微笑的時候，全世界都跟你? @起微笑；當你哭泣的時候，卻只有你一人在哭泣。」
7.多睡覺
睡覺可以讓精神獲得紓解、消除疲勞，睡眠不足還會加速老化，若是連續三天只睡三、四小時，就會影響到荷爾蒙的分泌引起疾病，睡眠品質不佳時，也容易患有高血壓與心血管疾病，包括心臟病、中風等的機率是一般人的十倍。最好是晚上十二點前入睡，早上八點前起床，如果無法做到，也要養成固定時間入睡、固定時間清醒的習慣。
8.多補充營養素
保持身體健康第一要件就是均衡的飲食，不過現代人當真要做到也不是一件容易的事，甚至因為吃得太好、太胖而引起的許多文明病或慢性病，? 浀茬B處可見；因此依個人需要補充各種營養素就變得十分重要，例如補充維他命B群抗壓、服用各種抗氧化劑防止老化等等。
八少
1. 少油、少鹽、少糖
慢性病與肥胖與油、鹽、糖的過量攝取脫不了干係，所以飲食中奉行「三低原則」
是追求健康的養生首則，不過對經常外食的人並不容易執行，因此最少要做到少吃油炸肉類、吃青菜要瀝湯汁、湯麵比乾麵好、少用沾醬、調料、選清湯不要喝濃湯等基本原則。
2.少熬夜
偶爾的熬夜還可以靠補眠回復，如果每天都處於睡眠不足的狀態，不但會影響內分泌，也會使人衰老的很快；有時就算因為熬夜而刻意睡久一點，睡醒仍然感覺疲憊不堪。需要補眠的人千萬不是一次睡飽，最好是按時起床、中午小睡、晚上再提早睡覺，才可以讓身體獲得休息。當然，根本就不要熬夜才是正確的做法。
3.少抽菸
世界衛生組織證實30%的癌症和吸菸有關，還有心血管等各式疾病、降低性機能及生育力...等等，甚至二手菸也一樣會危害到週遭人群的健康。總之吸菸百害而無一利。心理學家也認為，吸菸是一種習慣，菸會在不知不覺中影響情緒與思考。現在有許多醫院開設戒菸班可以協助癮君子，不想讓香菸控制生活，就是要靠意志力了。
4.少生氣
國外曾做過研究，易怒的情緒者得到心血管疾病的機率比一般人高出五倍。連續劇中每次有人情緒激動或大怒，就會突然心臟病發死翹翹，即是這個道理。情緒波動太大除了影響健康之外，也會影響人際關係與自我成長。要發怒時記得想一想，一年後再來看這件事會不會很嚴重？如果不會，現在何必生氣？
5.少發福
肥胖不只不好看，多項研究證實，肥胖會提高疾病的罹患率與死亡率，日本人稱這種因肥胖引起的如脂肪肝等疾病稱為「生活習慣病」，意思是就是，都是因為生活習慣不良才會引起的，尤其男性的「中廣」身材，比起女性擔心的西洋梨身材，在健? d的危害上更形嚴重。因此，少些應酬、少吃宵夜、多運動，才能讓健康保持最佳狀態。
6.少喝酒
雖然有研究認為，適量飲用紅酒有利於心臟，但是美國研究也發現，酒精對心臟有毒害作用，也會影響肝臟代謝；尤其國人文化中習慣應酬、喝酒助興、乾杯等習慣，再加上生活壓力大，酒精也是一種逃避的方法，久而久之容易成癮；別迷信喝酒不會臉紅就是肝很好，喝淡酒不會傷身等神話，別忘了假酒致命、喝酒亂性、喝酒駕車等等前車之鑑。
7.少膽固醇
膽固醇過高，心臟病、動脈硬化、腦中風等心血管疾病幾乎就是如影隨形，要降低膽固醇，改變飲食是最重要的關鍵；包括減肥、避免過多? o脂的攝取、多以魚代替肉、少吃內臟、多吃五穀雜糧、燕麥等粗食、多吃蔬果、多喝茶少甜點等。
8.少壓力
在台灣，每四人就有一人因為壓力過大產生身心症，在壓力之下，人會出現肥胖、憂鬱、性慾低落、免疫力下降、快速老化等等現象，當然同時罹患糖尿病、心臟病等慢性疾病的機會也大幅提高。紓壓最重要的是維持生活規律，讓荷爾蒙安定足以應付壓力。了解壓力源，評估是做不到的事就快速排除。並且找到適合自己的紓壓方式、轉換心情、寄情宗教、甚至求助醫師，都是可以降低焦慮的方法。
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