2008年10月30日
[食記]天母鵝肉店
從天母廣田洋果子旁的巷子進去,在公園對面有一家很神秘的鵝肉店,每次經過生意都超好....
也不知道哪裡冒出來這麼一家鵝肉店,小弟也算常到天母的人,但對這家店卻是完全沒印象 XD
所以每每去天母誠品或高島屋等地方回來的時候,都會經過這家店,然後每次生意都很好,裡面都坐滿人,外面更多等著外帶的人;我跟小猴每經過一次就說下次要來吃這家,但一直都沒機會成行。
今天心情不佳,想出門走走,但又不想去太遠的地方,剛好小猴想到這家,網路上查了一下,好像三、四點就開始營業,晚到就沒位置,當天賣完就收工,滿屌的店家~
於是今天下午三點左右,頂著大太陽,出發要去天母~
但走到石牌就不行了,有夠熱的,喂,現在不是10月底了嗎 @@ 是在熱火大的喔...
於是就在石牌坐公車往天母的方向前進..........雖然小弟很討厭坐公車.........
在肯德雞前的站牌下車,往前走沒幾步就是廣田洋果子的扛棒,右轉之後再走一下下就可以看到今天的主角:天母鵝肉店囉(這是小弟自己叫的... = = +)
走進店內,年輕老闆很豪爽的打招呼~
年輕老闆:「要鵝肉嗎?還是米腸、鵝腸、翅膀、blablablabla......」
我們:「要鵝肉~」
年輕老闆:「要鹽水、煙燻還是混合?」
我們:「呃...混合」
年輕老闆:「要嫩一點還是骨頭多一點?」
我們:「....?」
年輕老闆:「就是要肉多一點還是骨頭多一點」
我們:「肉多一點,然後再一份米腸跟乾麵。」
此時還有其他客人要外帶鵝肉,好像老闆一定會這樣照順序問下來,然後再跟客人說個價錢,OK再動手。
此時老老闆送上二盤沾醬,小弟就習慣性的把照相機拿出來拍,老老闆也很好玩的說要拍就要拍外面的鵝,那是他們的招牌~
聽了之後,就跑去外面拍了招牌,然後就放膽亂拍了 XD (可惜的是,小弟的F11最近不知道怎麼了,照片常出現壞檔 @@ 這次也出現不少壞檔,還好主要的東西都有拍到...不然真的欲哭無淚了...)
接下來就啟動看圖說故事模式吧,mode on!
圖說:右半邊一位年輕老闆負責剁鵝肉,左邊攤子另外有一個年輕老闆負責煮麵之類的~
圖說:滿滿的鵝肉堆在玻璃櫥櫃裡面~ 看來真是讓人食指大動啊~
既然是賣鵝肉的,他們家的賣點自然就是在鵝肉囉,不過當老闆送上鵝肉拼盤的時候,我跟小猴還真的著實有被嚇到的感覺吶~
滿.滿.一.整.盤!
厚厚厚.......
圖說:照片可能看不出高度,不過其實側面有像小山的實力 @@。
圖說:沾醬有二種,一種甜的,一種辣的。老老闆說不夠都可以再加~
圖說:嘖嘖嘖...看看這個鵝肉的切面,肉汁多到快滴出來了啊~
圖說:米腸的份量也不遑多讓吶~而且是我喜歡的那種用真的腸子去灌的做法,不是用腸衣的那種,口感差很多喔~
圖說:先把鵝肉山撥開來看,原來底部是帶骨的啦,但說實在光片下來的鵝肉,就可以吃的撐到不行~
圖說:小猴準備開始拌乾麵啦~(其實小弟比較喜歡吃湯麵... / A \)
圖說:他們家乾麵的味道很簡單,但吃起來味道很不錯,算是有誠意的。
再來就要跟大家say sorry啦...其他的照片都掛了 @@
還好主要的都有剩幾張存活....
總的來說,這家鵝肉店滿屌的~
第一:沒有菜單與價目表,完全依老闆報價。
第二:營業時間大約從下午三、四點開始,賣到晚上七、八點左右,提早賣完就收攤。
第三:有網友說他們的服務很差,可能因為我們到的時候他們剛開始,裡面只有一桌,所以我們覺得還好,這部份就看情況了。
尤其他們鵝肉拼盤的份量真是驚死人 XD
但因為送上來的時候,煙燻的在鹽水的上面,但鹽水的味道比較淡,所以先吃完煙燻的之後再吃鹽水的,會覺得沒什麼味道,建議直接叫煙燻的就好,吃的比較少的可以跟老闆講份量切少一點。
米腸的部份因為我們吃過雙連站的好吃大腸煎,再加上他們的米腸的料比較單純,就是花生跟糯米,所以比較沒有驚艷的感覺,但還是不錯吃就是。
接下來重點來了,二人份混合拼盤+一盤米腸+一碗乾麵總共要價多少呢!?
鏗鏗鏗鏗~ 剛剛好四百大洋~ 米腸跟乾麵就去掉一百了,所以鵝肉部份應該三百左右,算是合理,但因為份量實在太多,吃的撐到不行 @@ 啊~他們家的鵝肉超juicy的啦~~~~~~
[店家資訊]
天母鵝肉店
地址:天母東路8巷
營業時間:約三、四點開始(能早點去最好啦 XD)
[同場加映]
回來經過商城的時候,補拍了一下上次去吃過新開的黑輪店。
店內採自助式,先拿個大碗,然後一條龍式的從頭走到尾,大部份的料都在湯裡煮,有些要現點現做的,然後再拿到最後的櫃檯結帳。
醬料好像有三、四種可選,還有沒什麼味道的湯可以自助。
圖說:一樓右邊是黑輪店,左邊是鍋燒麵那類的,二樓是義大利麵店。
圖說:上次看到就跑進去吃了黑輪,味道覺得還好,不難吃,但價格就不怎麼實惠,列為吃巧不吃飽的店家。
引用URL

你............. 你你你............你!
我肚子餓了.............. T_T

嗯~~~看起來鴨肉是很 juicy 沒錯~~~
你這個機車鬼 =_=

>小弟的F11最近不知道怎麼了,照片常出現壞檔 @@ 這次也出現不少壞檔,
Happend to my Canon A80 before, it was bad memory card.
Consider a 2G xD. Got one from eBay for US$7, shipped.
From HK to USA, took 13 days tho. TW should be faster.

The lifespan of Thumb drive (so is xD, I suppose) is about 100 rewrites.
So, don't always use only the 1st few sectors of your xD card.
Wait until it's full, then format (or erase all) if you can.
Heard so in a seminar, given by a IBM engineer.

咳咳
表現差強人意~乖~
不過我真的很喜歡吃鵝肉耶
鵝肉實在比鴨肉強太多了~
公司最近在團購薑母鴨
我自己是主事者,結果訂的是麻油雞XD
照片看起來真的好好吃好好吃
以後可以想辦法介紹一下中永和或師大公館區的嗎
北投士林石牌天母不在我的管轄範圍ㄋㄟ~~~~~~~

小秀,先bookmark起來,回台灣再去吃咩 XD
>你這個機車鬼 =_=
我又不是變形金剛...
>The lifespan of Thumb drive (so is xD, I suppose) is about 100 rewrites.
有這麼少嗎? @@
所以Y爺您覺得是xD卡的關係嗎~?
>鵝肉實在比鴨肉強太多了~
其實我們家很少吃鵝肉
因為記得鴨肉比雞肉毒,鵝肉又比鴨肉毒...
>以後可以想辦法介紹一下中永和或師大公館區的嗎
那也不在小弟的管轄區內啦 XD 不然請路大姐頭讓小弟報公帳好了...

啊,對了,請各位大德如果覺得小弟的照片有太亮或太暗的情形,還請留言告知小弟一下,勞力~

>小弟的F11最近不知道怎麼了,照片常出現壞檔 @@ 這次也出現不少壞檔,
Happend to my Canon A80 before, it was bad memory card.........
記憶卡+1

>啊,對了,請各位大德如果覺得小弟的照片有 ((( (( 太亮 )) ))) 或太暗的情形,還請留言告知小弟一下,勞力~
Yes~, 太閃!!! XD

>記憶卡+1
把拔也覺得是記憶卡的問題喔...
>下次經過來試試
Hello ^^ 小王子~
這家真的不錯吃吶,有機會的請記得嚐嚐~
>Yes~, 太閃!!! XD
呃...這不在保固範圍內喔... XD

照片太閃了!
眼睛都被閃瞎了!
呼叫可魯!呼叫呼叫!

可魯被佩脫拉抱走囉... = =

2008寶島鵝肉節 邀您一同分享您的鵝肉美食食記!
http://goosefestival.net/festival.php
裡頭有介紹許多鵝肉店唷!!
歡迎愛吃鵝肉的你來挖寶喔!!
ps.請問我們可以轉載你的文章跟大家分享嗎?

當然沒問題呀 ^^ 有好康一定要分享的囉~
謝謝妳的link啦~


