http://blog.roodo.com/i_am_angel/archives/cat_360419.html zh-tw Roodo Blog System All Rights Reserved
新疆烤肉最大的特色，就是採用新鮮的肉類，事前不經過醃漬，直接切成塊狀串成長串，均勻的排放在烤爐上炭烤，一邊搧風烘烤，一邊撒上「孜然」香料調味。孜然又名安息茴香，原產於中亞、伊朗一帶，後來又傳到了中國的新疆，成為新疆人的調味必需品，吃起來口感濃烈帶點辛辣，不但可以去腥味，還可以引出肉質的鮮香。

在這裡我想介紹兩家我很喜歡的新疆烤肉店： (繼續閱讀...) ]]> http://blog.roodo.com/i_am_angel/archives/3322715.html http://blog.roodo.com/i_am_angel/archives/3322715.html 大呼過癮燒烤趣 Tue, 22 May 2007 19:31:03 +0800
由王品牛排集團所投資的原燒，整個空間走現代日式風格，引進高成本的無煙木炭，讓食客吃燒肉再也不會全身是碳燒味了，吃燒肉也可以吃得很優雅，這點真的很讓人感到窩心，而我和sydeny、karen，也深深地被這樣的宣傳報導所吸引，約了一天來享用原味燒肉。 (繼續閱讀...) ]]> http://blog.roodo.com/i_am_angel/archives/3275047.html http://blog.roodo.com/i_am_angel/archives/3275047.html 大呼過癮燒烤趣 Sat, 19 May 2007 13:13:47 +0800
和小狐、Mia約在這家位在永康公園附近的紅蜻蜓，充滿日式居酒屋氛圍的小店。迷你的小店面位子不多，生意卻好得驚人，我們只得留下手機號碼排隊，等候有空位時再通知我們，好不容易等了四十分鐘，終於有位子囉。我們邊欣賞著年輕師傅施展燒烤功夫，邊懷著期待的心情，等待著串燒上桌。 (繼續閱讀...) ]]> http://blog.roodo.com/i_am_angel/archives/3256729.html http://blog.roodo.com/i_am_angel/archives/3256729.html 大呼過癮燒烤趣 Tue, 15 May 2007 23:54:08 +0800